Técnico en Panificación y Repostería (LOGSE)
Emagister.com te presenta el Título de Formación Profesional de Grado Medio en Técnico en Panificación y Repostería, adscrito a las enseñanzas de formación profesional, que cuenta con una carga docente de 1400 horas de estudio, te capacita en conocimientos y procedimientos óptimos para poder ejercer tu actividad profesional en el sector de las industrias alimentarias como panadero y/o repostero. Podrás estudiar temas relacionados con, por ejemplo, elaboraciones básicas de pastelería, especialidades y acabados de pastelería y confitería, envasado y embalaje, higiene y seguridad en la industria alimentaria, administración, gestión y comercialización en la pequeña empresa, materias primas, productos y procesos de panadería, pastelería y confitería, sistemas de control y auxiliares de los procesos. Consulta el plan de estudios completo en esta misma Web.
Ver ciclos de FP de Panificación y repostería
Plan de estudios
- Loss módulos profesionales de este ciclo formativo son los siguientes:
- Operaciones y control de almacén
- Panadería y bollería
- Elaboraciones básicas de pastelería
- Especialidades y acabados de pastelería y confitería
- Envasado y embalaje
- Higiene y seguridad en la industria alimentaria
- Administración, gestión y comercialización en la pequeña empresa
- Materias primas, productos y procesos de panadería, pastelería y confitería
- Sistemas de control y auxiliares de los procesos
- Formación y orientación laboral.
- Formación en centros de trabajo.
Salidas laborales
Requisitos
Acceso directo:
Estar en posesión del título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria o de un nivel académico superior.
Estar en posesión de un título de Técnico o de Técnico Auxiliar o equivalente a efectos académicos.
Haber superado el segundo curso del Bachillerato Unificado y Polivalente (BUP).
Acceso mediante prueba (para quienes no tengan alguno de los requisitos anteriores)
Haber superado la prueba de acceso a ciclos formativos de grado medio (se requerirá tener, al menos, diecisiete años, cumplidos en el año de realización de la prueba).
Titulaciones similares
- Industrias Alimentarias
- Conservería Vegetal, Cárnica y de Pescado (LOGSE)
- Elaboración de Productos Lácteos (LOGSE)
- Elaboración de Aceites y jugos (LOGSE)
- Elaboración de Vinos y Otras Bebidas (LOGSE)
- Matadero y Carnicería-Charcutería (LOGSE)
- Molinería e Industrias Cerealistas (LOGSE)
- Aceites de Oliva y Vinos (LOE)
- Elaboración de Productos Alimenticios (LOE)
- Panadería, Repostería y Confitería (LOE)
- Industria Alimentaria (LOGSE)
- Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria (LOE)
- Vitivinicultura (LOE)
Cursos destacados
- EMAGISTER CUM LAUDE
- Ciclo medio de FP
- Online
- Fechas a elegir
...interno y controlar consumos. Elaborar y presentar productos hechos a base de masas y pastas, postres de cocina y helados. Actuar bajo normas de seguridad... Aprende sobre: Cremas rellenas, Zonas de producción... Ver más
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-
Muy buena experiencia
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- Ciclo superior de FP
- A distancia
- Prepara para pruebas libres
- Fechas a elegir
...Proyecto en procesos y calidad en la industria alimentaria Formación y orientación laboral. Empresa e iniciativa emprendedora. Formación en centros de trabajo... Aprende sobre: Alimentación y salud, Análisis de alimentos, Procesos alimentación... Ver más
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Muy buena experiencia
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- EMAGISTER CUM LAUDE
-
Los profesores responden rápido. La comodidad de ser online y la facilidad de examinarte en diferentes comunidades.
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-
El curso va muy bien y sinceramente estoy muy satisfecho con la formación percibida.
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Muy atentos
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- Ciclo superior de FP
- A distancia
- Bolsa de empleo
- Fechas a elegir
...auxiliares y productos elaborados. Controlar y garantizar la calidad mediante ensayos físicos, químicos, microbiológicos básicos, así como por análisis organolépticos... Ver más
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Muy atentos
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- Ciclo medio de FP
- Online
- Prepara para pruebas libres
- Fechas a elegir
- 2000h - 2 Años
- Prácticas en empresa
...Publicitar y promocionar los productos elaborados haciendo uso de las técnicas de comercialización y marketing. Esta preparatoria está dirigida a toda... Aprende sobre: Industria alimentaria, Seguridad e higiene, Seguridad e higiene... Ver más
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- Centro Prestige
- EMAGISTER CUM LAUDE
-
El curso tiene muy buenos contenidos. El temario es interesante y el material es amplio, merece la pena.
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- Ciclo medio de FP
- Semipresencial en Málaga
- Bolsa de empleo
- Prepara para pruebas libres
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- 2000h - 24 Meses
- Prácticas en empresa
...Confeccionar la oferta de productos de pastelería y repostería, realizar el aprovisionamiento y controlar consumos -Diseñar decoraciones para pastelería... Aprende sobre: Montaje de servicios, Decoraciones en pastelería, Conservacion de alimentos... Ver más
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El curso tiene muy buenos contenidos. El temario es interesante y el material es amplio, merece la pena.
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- Centro Prestige
- EMAGISTER CUM LAUDE
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La organización es muy buena. El material del curso está bien explicado y se hacen muchos ejercicios. Los profesores son muy atentos. La relación calidad-precio está muy bien.
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- Ciclo medio de FP
- A distancia
- Bolsa de empleo
- Fechas a elegir
...por el Ministerio de Educación de cara a la superación de la prueba de libre acceso para obtener el título oficial: Elaboración de panadería-bollería... Aprende sobre: Control de almacen, Seguridad e higiene, Elaboración de confitería... Ver más
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La organización es muy buena. El material del curso está bien explicado y se hacen muchos ejercicios. Los profesores son muy atentos. La relación calidad-precio está muy bien.
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All trainers are of high quality and not only do they know the content of the courses but they are also able to share their great experiences and support the theory with practical cases.
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- Ciclo superior de FP
- Online
- Otorga el título oficial
- Noviembre
- 3 Días
- Curso bonificable
...y más amplia descripción del curso solicitado, a saber, programa, alcance, metodología de cursado, alcance del certificado, vías y facilidades de pago... Aprende sobre: Control preventivo, Peligros presentes, Alimentos de uso humano... Ver más
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- EMAGISTER CUM LAUDE
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Súper amables, los libros son muy fáciles de comprender y te dan muchas facilidades
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- Ciclo medio de FP
- A distancia
- Bolsa de empleo
- Fechas a elegir
...Preparar, regular y mantener los equipos, las instalaciones y los sistemas de producción. Aprovisionar y almacenar materias primas y auxiliares y los productos acabados... Aprende sobre: Procesos básicos, Industria alimentaria, Manipulación de alimentos... Ver más
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Súper amables, los libros son muy fáciles de comprender y te dan muchas facilidades
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- Online
- Prepara para pruebas libres
- Fechas a elegir
- 2000h - 2 Años
- Prácticas en empresa
...ya que es una preparatoria que se realiza desde la comodidad de su domicilio, adaptándose a los horarios del alumno, pudiendo éste tomarse el tiempo que necesite... Aprende sobre: Industria alimentaria, Procesos químicos... Ver más
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- Centro Prestige
- EMAGISTER CUM LAUDE
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El temario está bien, pero no hay explicaciones por parte del profesorado.E l trabajo obligatorio tampoco está explicado ni hay ejemplos.
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- Semipresencial en Málaga
- Bolsa de empleo
- Prepara para pruebas libres
- Fechas a elegir
- 2000h - 24 Meses
- Prácticas en empresa
...la nutrición y la seguridad alimentara, el control microbiológico y sensorial de los alimentos, etc. Gracias a la modalidad semipresencial, podrás integrar... Aprende sobre: Control microbiológico, Seguridad alimentaria, Tecnología alimentaria... Ver más
...la nutrición y la seguridad alimentara, el control microbiológico y sensorial de los alimentos, etc. Gracias a la modalidad semipresencial, podrás integrar... Aprende sobre: Control microbiológico, Seguridad alimentaria, Tecnología alimentaria... Ver más
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El temario está bien, pero no hay explicaciones por parte del profesorado.E l trabajo obligatorio tampoco está explicado ni hay ejemplos.
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