Técnico en Panificación y Repostería (LOGSE)


Emagister.com te presenta el Título de Formación Profesional de Grado Medio en Técnico en Panificación y Repostería, adscrito a las enseñanzas de formación profesional, que cuenta con una carga docente de 1400 horas de estudio, te capacita en conocimientos y procedimientos óptimos para poder ejercer tu actividad profesional en el sector de las industrias alimentarias como panadero y/o repostero. Podrás estudiar temas relacionados con, por ejemplo, elaboraciones básicas de pastelería, especialidades y acabados de pastelería y confitería, envasado y embalaje, higiene y seguridad en la industria alimentaria, administración, gestión y comercialización en la pequeña empresa, materias primas, productos y procesos de panadería, pastelería y confitería, sistemas de control y auxiliares de los procesos. Consulta el plan de estudios completo en esta misma Web.


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