INAD023PO-IMPLANTACIÓN DE SISTEMAS DE CALIDAD ALIMENTARIA EN LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA

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Curso subvencionado desempleados y trabajadores

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Descripción

  • Tipología

    Subvencionado

  • Nivel

    Nivel intermedio

  • Metodología

    Online

  • Horas lectivas

    100h

  • Duración

    2 Meses

  • Campus online

    Sí

  • Servicio de consultas

    Sí

  • Tutor personal

    Sí

INAD023PO-IMPLANTACIÓN DE SISTEMAS DE CALIDAD ALI

En este curso, aprenderás a aplicar metodologías avanzadas de mejora de procesos, gestión de la calidad y seguridad alimentarias, actualizados a las últimas versiones. prenderás a analizar las estructuras de estas normas y a cumplir con sus requisitos para realizar una implantación satisfactoria y obtener la certificación correspondiente. También te enseñaremos sobre los sistemas de gestión ambiental y la certificación ISO para proteger al medio ambiente.

A tener en cuenta

Implantar sistemas de gestión de calidad en la empresa agroalimentaria.

Dirigido prioritariamente a trabajadores desempleados de la Comunidad de Madrid. Plazas limitadas para trabajadores ocupados.

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Materias

  • Implantación de sistemas de calidad
  • Industria agroalimentaria
  • BRC
  • IFS
  • Sistemas de calidad
  • Calidad alimentaria

Profesores

Docente SCF Madrid

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Docente

Temario

1. GESTIÓN DE LA CALIDAD EN LA EMPRESA AGROALIMENTARIA1.1. Gestión de calidad1.2. El control de calidad en la empresa agroalimentaria1.3. Sistemas de aseguramiento de la calidad1.4. Implantación de un sistema de gestión de la calidad2. IMPLANTACIÓN DE IFS FOOD V62.2. International food standard (IFS)2.3. IFS Food v5 a v6: principales cambios2.4. Implantación de Food defense en IFS v63. IMPLANTACIÓN DE BRC V63.1. British Retail Consortium (BRC)3.2. BRC v5 a v6: principales cambios3.3. Obtención de la certificación BRC y auditorías de la norma3.4. Guía de implementación3.5. Herramienta de autoevaluación4. IMPLANTACIÓN DE GLOBAL G.A.P. V44.1. Global G.A.P. v.44.2. Requisitos y proceso de certificación global G.A.P v.4.4.3. Documentos habituales en el SGC de global G.A.P. v.44.4. Guía de implementación4.5. Herramienta autoevaluación5. PROTOCOLO DE FOOD DEFENSE5.1. El protocolo Food defense 5.2. Presencia de Food defense en las normas de seguridad alimentaria5.3. Legislación programas Food defense

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