LEGISLACION Y NORMATIVA ALIMENTARIA (INAD028PO)
Curso subvencionado desempleados y trabajadores
Online
subvencionado por el Estado
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Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
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Tipología
Subvencionado
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Nivel
Nivel básico
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Metodología
Online
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Horas lectivas
50h
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Duración
3 Semanas
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Servicio de consultas
Sí
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Clases virtuales
Sí
Este curso gratuito ofrece una visión general de la legislación y normativa aplicable al sector alimentario, incluyendo seguridad, etiquetado, higiene y trazabilidad. Capacita a los participantes para cumplir con los requisitos legales y garantizar la calidad y seguridad de los productos alimentarios.
A tener en cuenta
Identificar la legislación y normativa vigente en la industria alimentaria
Autónomos, Trabajadores y Desempleados en caso de plazas disponibles.
Autónomos y Trabajadores en alta. Desempleados inscritos como demandantes de empleo.
Diploma Validado y Subvencionado por el SEPE.
Un asesor de formación se pondrá en contacto con la persona solicitante de información.
Opiniones
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Materias
- Higiene alimentaria
- Higiene
- Trazabilidad
- Aditivos alimentarios
- Productos cárnicos
- Etiquetado de productos
- Hostelería
- Industria alimentaria
Profesores
Pendiente de confirmación
en breve.
Temario
1.GENERALIDADES SOBRE NORMATIVA ALIMENTARIA:
1.1. Introducción a la legislación alimentaria.
1.2. Los Órganos legislativos.
1.3. Normativa alimentaria de tipo horizontal:1.3.1. Etiquetado de los productos alimenticios. 1.3.2. Envasado de los productos alimenticios. 1.3.3. Aditivos alimentarios.
2.NORMATIVA ALIMENTARIA HORIZONTAL Y VERTICAL:
2.1. Normativa alimentaria de tipo horizontal (segunda parte): 2.1.1. Aditivos alimentarios. 2.1.2. Organismos genéticamente modificados (OGM). 2.1.3. Higiene. 2.1.4. Almacenamiento frigorífico. 2.1.5. Registro general sanitario. 2.1.6. La nueva legislación alimentaria europea: el “paquete de higiene”.
2.2. Normativa alimentaria de tipo vertical: 2.2.1. Alimentos estimulantes y derivados. 2.2.2. Azucares y derivados. 2.2.3. Bebidas. 2.2.4. Carnes y productos cárnicos. 2.2.5. Comidas preparadas. 2.2.6. Frutas verduras y derivados. 2.2.7. Grasas comestibles. 2.2.8. Harinas y derivados. 2.2.9. Huevos y ovoproductos. 2.2.10. Leche y productos lácteo
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LEGISLACION Y NORMATIVA ALIMENTARIA (INAD028PO)
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