Centro Privado de Formación Profesional KUMA

Manipulador de alimentos

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En Las Palmas de Gran Canaria

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Información importante

Tipología Subvencionado
Lugar Las palmas de gran canaria
Horas lectivas 12h
Inicio Fechas a elegir
  • Subvencionado
  • Las palmas de gran canaria
  • 12h
  • Inicio:
    Fechas a elegir
Descripción


¿Qué requisitos debo cumplir para poder acceder a este curso?
Si estás trabajando:
Que el centro de trabajo esté en Canarias y pertenezca al sector de -.
Que figure de Alta en el Sistema de Seguridad Social a la fecha de inicio o incorporación al curso.

Si estás Desempleado:
Que figure de Alta como demandante de empleo desempleado en una Oficina del Servicio Canario de Empleo a la fecha de inicio o incorporación al curso.

Pueden existir otros requisitos. Debe consultar con la entidad.
¿Qué acreditación otorga el curso para los alumnos que lo superen?
Diploma o acreditación de asistencia / Certificación de los módulos superados o, en su caso, Certificado de Profesionalidad.

Instalaciones (1) y fechas
Dónde se imparte y en qué fechas
Inicio Ubicación
Fechas a elegir
Las Palmas de Gran Canaria
AVDA. JOSÉ RAMÍREZ BETHENCOURT, 17 - BAJO TRASERA, 35004, Las Palmas, España
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Preguntas & Respuestas

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¿Qué aprendes en este curso?

Higiene
Manipulador de alimentos

Temario

El contenido del curso que te presentamos en nuestro portal de educación está estructurado en las unidades temáticas que te detallamos a continuación:
¿Cuáles son los contenidos de este curso?
MANIPULADOR DE ALIMENTOS. 12 horas. 079-01-N036
4 ½ horas teóricas y7 ½ horas practicas.
UNIDAD DIDÁCTICA 1 INTRODUCCIÓN A LA HIGIENE Y SEGURIDAD ALIMENTARIA CONTENIDOS TEÓRICOS (0,5 HORAS)
UNIDAD DIDÁCTICA 2 NORMATIVA Y LEGISLACIÓN ALIMENTARIA
UNIDAD DIDÁCTICA 3 LOS ALIMENTOS Y TIPOS DE CONTAMINACIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 4 ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR LOS ALIMENTOS (ETA) Y OTRAS ENFERMEDADES RELACIONADAS CON LA DIETA
UNIDAD DIDÁCTICA 5 CONSERVACIONES DE LOS ALIMENTOS
UNIDAD DIDÁCTICA 6 GUÍA DE PRÁCTICAS CORRECTAS DE HIGIENE (GPCH)
UNIDAD DIDÁCTICA 7 SISTEMAS DE AUTOCONTROL. CONCEPTOS
UNIDAD DIDÁCTICA 8 PLANES GENERALES DE HIGIENE (PGH): PRERREQUISITOS DE HIGIENE

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