Masters oficiales de Bioquímica de los alimentos

La importancia socio-económica del sector alimentario unido a los grandes cambios acontecidos en el campo de la alimentación en cuanto a pautas dietéticas, nuevos alimentos, interés creciente de determinados nutrientes, nuevas tecnologías de procesado, nuevos materiales de envasado y biotecnología alimentaria, da lugar a la necesidad de profesionales e investigadores/as...

Dirigido a: El master se dirige a un amplio abanico de perfiles relacionados y/o especializados en Biotecnología: Agroalimentación, Bioprocesos, Ingeniería Química, Agrobiotecnología, Ingeniería Bioquímica, Biotecnología de microorganismos y células animales, Biotecnología de alimentos, Biotecnología del medioambiente y energías renovables, Biotecnología de productos naturales...

Objetivo del curso: El Master pretende entre otros objetivos la formación de profesionales en competencias precisas para el control de residuos de plaguicidas y contaminantes en muestras ambientales y alimentarias, así como en el buen uso de productos fitosanitarios y prevención de la contaminación. Destacar que además de contenidos más teóricos relativos a legislación...

El objetivo general del máster es doble: por un lado capacitar al alumno para el desarrollo de tareas de investigación y/o académicas en el ámbito de las Ciencias de los Alimentos; y, por otro, formar profesionales cualificados en este campo que sepan integrarse en equipos multidisciplinares desarrollando y conservando el espíritu crítico, en un entorno de respeto al prójimo...

Cualquier persona que tenga un título universitario oficial español, o bien un título expedido por una institución de enseñanza superior del EEES que faculte en el país expedidor del título para acceder a enseñanzas oficiales de Máster. Asimismo también podrán cursar este máster alumnos con un título extranjero (externo al EESS) homologado, o sin homologar siempre que...

Dirigido a: Es deseable que el alumno de este máster posea una buena formación básica en química y otros campos relacionados, pudiendo considerarse como titulaciones aconsejables para poder cursar el mismo las siguientes: ·Licenciado en Química ·Licenciado en Ciencias Ambientales ·Licenciado en Bioquímica ·Licenciado en Farmacia ·Licenciado en Ciencia y Tecnología de Alimentos...