Máster Universitario en Avances en Calidad y Tecnología Alimentaria

Asignatura / Materia

Ingeniería del Producto

Ingeniería del Secado de Alimentos en Secaderos de Atomización

Modelización y Simulación de Procesos en la Industria Alimentaria

Tecnología de los Alimentos Fermentados

Tecnología del Dna Recombinante y Aplicaciones en Alimentación

Tecnología del Envasado Alimentario

Tecnología Enzimática de Lípidos para Alimentación Funcional

Tecnología Enzimática. Hidrólisis de Biopolímeros

Tecnología y Producción de Alimentos Vegetales

Tecnologías Emergentes en la Industria Alimentaria

Valoración de Subproductos de la Industria Alimentaria

Asignatura / Materia

Aceites Vegetales Comestibles: Aspectos Tecnológicos de Calidad y Nutricionales

Actualización de los Programa de Calidad en los Laboratorios de Alimentos

Aspectos Tecnológicos de Calidad y Seguridad de las Bebidas Alcohólicas

Avaces Legislativos Aplicados a la Innovacion y Tecnología Alimentaria

Control de Calidad y Diseño de Experimentos en la Industria Alimentaria

Diseño Higiénico y Formulación de Detergentes en la Industria Alimentaria

Diseño y Formulación de Alimentos para Regímenes Especiales

Fitosanitarios en los Alimentos

Innovación en el Uso de Compuestos Bioactivos en los Alimentos

Metales Tóxicos en los Alimentos

Métodos de Determinación de la Capacidad Antioxidante

Parámetros de Calidad Organoléptica en Alimentos y Bebidas

Sistemas de Seguridad en la Industria Alimentaria. Nuevas Perspectivas

Asignatura / Materia

Prácticas Externas

Asignatura / Materia

Trabajo Fin de Máster