Máster Universitario en Tecnología y Calidad Agroalimentaria

El presente Máster Universitario en "Tecnología y Calidad Agroalimentaria" está orientado a graduados procedentes de distintas titulaciones que actualmente se están impartiendo en la Universidad Miguel Hernández (Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Ingeniería Agroalimentaria y Agroambiental, Farmacia, Biotecnología, Ciencias Ambientales, y Medicina), así como otros graduados (Biología, Veterinaria y Química) procedentes de otras universidades. El perfil formativo de este Máster está orientado a las salidas profesionales en su especialidad en "Innovación y Desarrollo de la Calidad y Seguridad Alimentaria", y a la investigación en la especialidad en "Investigación en Calidad y Funcionalidad de los Alimentos". El dotar al presente Máster de un doble itinerario es para ofrecer a los estudiantes la posibilidad de incrementar su formación orientada a un futuro cercano:     - En su itinerario profesional, aumentando sus competencias con miras a sus posibles salidas y aplicaciones profesionales y así poder desarrollar con éxito los retos que la evolución continua de esta ciencia plantea y que la sociedad demanda. Esta línea tiene como principal objetivo el formar adecuadamente a profesionales que vayan a incorporarse en la industria alimentaria, abarcando aspectos teóricos y prácticos en un nivel más avanzado que en los estudios de grado, realizando funciones que les permitan llevar a cabo el diseño de productos, programas de evaluación de la calidad global, establecer el análisis de riesgos y evaluar la seguridad alimentaria, aplicar procesos tecnológicos avanzados, y conocer las características nutricionales de los productos y sus beneficios para la salud. Además, los egresados del máster habrán adquirido una formación para incorporarse a los puestos profesionales relacionados con el ámbito alimentario en la sociedad española y europea que requieren profesionales de este sector .    - En su itinerario de investigación,...