Máster Universitario en Viticultura y Enología
Master oficial
En Elche
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Descripción
-
Tipología
Master oficial
-
Lugar
Elche
El objetivo fundamental del Máster en Viticultura y Enología es que el/la estudiante pueda aprender todos los conceptos y procedimientos tanto en el ámbito teórico como práctico, estos últimos fundamentales en la materia. El/la estudiante de Máster recibiría una formación que le permitirá conocer los métodos y técnicas del cultivo del viñedo, la elaboración de vinos, mostos y otros derivados de la vid, el análisis de los productos elaborados, las condiciones de higiene y almacenaje de productos, la comercialización de los mismos, así como la investigación e innovación en el campo de la enología.El objetivo fundamental del Máster en Viticultura y Enología es que el/la estudiante pueda aprender todos los conceptos y procedimientos tanto en el ámbito teórico como práctico, estos últimos fundamentales en la materia. El/la estudiante de Máster recibiría una formación que le permitirá conocer los métodos y técnicas del cultivo del viñedo, la elaboración de vinos, mostos y otros derivados de la vid, el análisis de los productos elaborados, las condiciones de higiene y almacenaje de productos, la comercialización de los mismos, así como la investigación e innovación en el campo de la enología.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
Opiniones
Materias
- Viticultura
- Enología
- Ampelografía
- Cata del vino
- Maridaje
- Empresas vitivinícolas
- Preparación de aperitivos
- Composición de mostos y vinos
- Vino
- Cata de vinos
Temario
- AMPELOGRAFÍA Y GENÉTICA DE LA VID
- CATA DEL VINO Y MARIDAJE
- COMPOSICIÓN DE MOSTOS Y VINOS
- DIRECCIÓN DE LA EMPRESA VITIVINÍCOLA
- ELABORACIÓN DE VINOS ESPECIALES Y CERVEZA
- MICROBIOLOGÍA Y BIOQUÍMICA ENOLÓGICA
- PLANIFICACIÓN PRODUCTIVA Y APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS EN BODEGA
- PROTECCIÓN DEL VIÑEDO
- REGLAMENTACIÓN DEL VINO
- TECNOLOGÍA ENOLÓGICA
- VINOS DEL MUNDO
- VITICULTURA
- PRÁCTICAS EN EMPRESA VITIVINÍCOLA
- TRABAJO FIN DE MÁSTER
- ENOTURISMO Y NUEVAS TÉCNICAS DE MERCADO
- HERRAMIENTAS METODOLÓGICAS PARA LA INVESTIGACIÓN
- VINAGRE, DESTILADOS Y OTRAS BEBIDAS
- VITICULTURA DE PRECISIÓN
- AMPELOGRAFÍA Y GENÉTICA DE LA VID
- CATA DEL VINO Y MARIDAJE
- COMPOSICIÓN DE MOSTOS Y VINOS
- DIRECCIÓN DE LA EMPRESA VITIVINÍCOLA
- ELABORACIÓN DE VINOS ESPECIALES Y CERVEZA
- MICROBIOLOGÍA Y BIOQUÍMICA ENOLÓGICA
- PLANIFICACIÓN PRODUCTIVA Y APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS EN BODEGA
- PROTECCIÓN DEL VIÑEDO
- REGLAMENTACIÓN DEL VINO
- TECNOLOGÍA ENOLÓGICA
- VINOS DEL MUNDO
- VITICULTURA
- PRÁCTICAS EN EMPRESA VITIVINÍCOLA
- TRABAJO FIN DE MÁSTER
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- VINAGRE, DESTILADOS Y OTRAS BEBIDAS
- VITICULTURA DE PRECISIÓN
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