Masters de Productos Alimentarios

Promover talento gastronómico, cuestionar el sector, hacerse preguntas y adelantarse al futuro. Catas, talleres, showcooking, experiencias, visitas. Profesores de universidades españolas e iberoamericanas, profesionales en activo, ponentes de prestigio.

La globalización de la economía y el mercado de los alimentos hacen de la tecnología y la Seguridad Alimentaria un tema de interés general influenciado por numerosos factores. La protección efectiva del derecho a la seguridad alimentaria, requiere de un enfoque integral que contemple los riesgos asociados a la alimentación desde la granja a la mesa, y que considere todas...

Puede obtener más información en el directorio de la Universidad Programa coordinado por la Universidad de La Rioja. Este programa de doctorado en Enología, Viticultura y Sostenibilidad se presenta dentro del marco del RD 99/2011 con el deseo de promover la formación de investigadores en el campo de la enología, la viticultura y ciencias o tecnologías afines en las Universidades...

La importancia de la seguridad de los alimentos en los ámbitos de la salud, social, y económico, y las demandas de formación detectadas (tanto a nivel interno de la Propia Universidad como a nivel externo) justifican la impartición de un Máster Oficial que aborde esta temática de un modo específico.

Dirigido a: Se valorarán los expedientes de los estudiantes en posesión de titulaciones de grado y ámbitos de ciencias de la vida: Biología, Química, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Farmacia, Medicina, Veterinaria, etc. De ingeniería agronómica y agroalimentaria: Ingeniería Técnica Agrícola en Industrias Agrarias y Alimentarias o en Explotaciones Agropecuarias,...

El programa del curso te permite adentrarte de forma fácil y práctica en el fascinante universo del vino. España es el país con mayor superficie vitícola y el tercer país productor de vino en el mundo. En Andalucía, la vid y el vino tienen un interés básico, no sólo desde el punto de vista socio-económico, sino también desde el punto de vista cultural y de integración...

Dirigido a: Titulados/as en Química, Biología, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Veterinaria, Farmacia, Medicina, Enfermería, Ciencias del Mar, Ingeniería Agrícola, Agronomia. Titulados/as en Administración y Dirección de Empresas, Economía

Objetivo del curso: El curso está estructurado para proporcionar una formación teórico-práctica sobre Viticultura en cuanto a material vegetal, ecología vitícola, técnicas de producción y protección del viñedo, con el fin de formar profesionales del más alto nivel que posean una visión completa de los problemas actuales de estas áreas para cubrir las necesidades de las...

Objetivo del curso: El contenido del curso está estructurado para proporcionar una formación teórica y práctica sobre Enología y Enotecnia, Microbiología enológica, Físico-química del vino y Técnicas de bodega, con el fin de formar profesionales del más alto nivel que posean una visión completa de los problemas actuales de estas áreas para cubrir las necesidades de las...

De forma genérica los objetivos del programa son diferentes en función del tipo de alumno de que se trate: -Para aquellas personas que ya estén vinculados con el sector heladero, se trata de proporcionarles unas bases tanto teóricas como prácticas para que, unido a su propia formación empírica, puedan desarrollar su trabajo de forma más eficaz, alcanzando con ello un desarrollo...

El máster en “Ciencia y Tecnología de Aceites y Bebidas Fermentadas” nace de la colaboración entre la Universidad Pablo de Olavide y el Instituto de la Grasa (IG) del CSIC y tiene como objetivo general formar a investigadores capaces de responder a la demanda de los diversos sectores agroalimentarios del tejido productivo andaluz. Los/las estudiantes recibirán conocimientos...

Objetivo del curso: Para aquellas personas que estén vinculadas con el sector heladero proporcionarles unas bases tanto teóricas como prácticas para que unido a su propia puedan desarrollar su labor de forma eficaz, alcanzando con ello un desarrollo pleno en dicho sector. . Dirigido a: 1. Profesionales directamente relacionados con el sector de la heladería artesanal....

Dirigido a: Se valorará de forma preferente a los Licenciados en Ciencias del Mar, Biología, Química, Física, Geología, Ingenierías (Técnicas y Superiores), y en general, todas aquellas titulaciones en las que se cursen las enseñanzas necesarias para seguir de forma adecuada los contenidos del máster.

Descubre la magia de la coctelería en el Máster Internacional en Coctelería: Bartender Easter Camp 2024. Cursos, talleres y masterclasses con expertos nacionales e internacionales te esperan. Demuestra tus habilidades en un emocionante campeonato y gana un premio en metálico como broche de oro. Conéctate con profesionales destacados y lleva tu carrera al siguiente nivel...

Este Másteres tienen como objetivo general la adquisición por parte de los estudiantes de una formación avanzada, de carácter especializado y multidisciplinar, orientada a la especialización académica, o profesional pero que en cualquier caso den acceso al desempeño de la profesión de Ingeniero Agrónomo

En un itinerario personalizado profundiza en los aspectos que te convertirán en un Maestro de la mano de profesionales de primera fila.

Objetivo del curso: Las claves de la dirección técnica de empresas agroalimentarias: El sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico, asociando el sistema de trabajo APPCC en un Sistema de Gestión de la Calidad a través de la Norma ISO 22000 y de los estándares IFS y BRC en sus últimas versiones. La legislación aplicada a la Seguridad Alimentaria a nivel...

APORTAR AL SECTOR PROFESIONAL HOTELERO FORMACIÓN EN DESTREZAS CONCRETAS, PRÁCTICAS Y ÚTILES. MEJORAR LAS HABILIDADES DE PROFESIONALES EN ACTIVO EN TODO LO REFERENTE AL ÁREA DIRECTIVAS DEL HOTEL

Los recursos pesqueros son una excelente fuente de alimentación, pero además son un motor para la generación de empleo en las zonas costeras. Según la FAO, el suministro de pescado para la alimentación procedente tanto de la pesca extractiva (marina y continental) como de la acuicultura proporciona en torno al 17% del suministro total de proteínas animales. Paralelamente...

En un itinerario personalizado profundiza en los aspectos que te convertirán en un Maestro de la mano de profesionales de primera fila.