☕ SERVICIO DE CATERING/ MOD03113 IMPLANTACION SOSTENIBLE Y CIRCULAR
Curso subvencionado desempleados y trabajadores
Online
subvencionado por el Estado
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
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Tipología
Subvencionado
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Nivel
Nivel básico
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Metodología
Online
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Idiomas
Castellano, Castellano
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Horas lectivas
40h
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Duración
10 Días
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Campus online
Sí
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Servicio de consultas
Sí
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Tutor personal
Sí
Aprenderás no solo a emplear las instalaciones, maquinaria y utensilios de los equipos de catering, sino también a ser creativo y proactivo para diseñar nuevos menús y platos según las últimas tendencias según el tipo de mesa o evento que se desarrollará.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Los objetivos del curso son aprehender sobre el manejo de las herramientas y maquinarias utilizadas en el ámbito del catering, así como al diseño de platos y de menús. Y comprender a importancia que juega la seguridad y la higiene en un servicio de catering.
Desempleados, trabajadores y personas afectadas por ERTE.
Asignación de plaza sujeta a previa comprobación del sector empresarial.
Al finalizar el curso recibirás un Diploma acreditativo y/o Certificado de asistencia.
En Grupo Colón estamos comprometidos para brindar una enseñanza de calidad, y en parte, es gracias a nuestros profesores, quienes se encuentran actualizados con las últimas novedades del sector.
Durante este curso aprenderás a manejar las instalaciones, maquinaria y utensilios empleados en un servicio de catering, al mismo tiempo que a planificar, gestionar y organizar el servicio de catering. Además de gestionar el aprovisionamiento de materias primas, tendrás que aprender a diseñar menús del catering, especialmente aquellos adaptados a diferentes situaciones, por lo que aquí entran dos elementos de suma importancia: la creatividad y la innovación de las nuevas tendencias que te permitirán destacar en este ámbito.
Un asesor contactará contigo para darte toda la información del curso y para empezar con la inscripción.
Grupo Colón-IECM es una de las empresas formativas más distinguidas que imparten cursos de Formación Profesional acerca de la hostelería y turismo, servicio de catering, conservación de alimentos o higiene.
En caso de superar con una nota media de cinco o superior el curso, usted recibiría un Diploma acreditativo y/o Certificado de asistencia autentificada por el Ministerio de Trabajo y Economía / Comunidad Autónoma.
Los dieciséis módulos/temarios a través de los cuales el alumn@ aumentará sus estudios sobre materias primas, restauración, maquinaria, creatividad o innovación tiene cero coste al estar 100% subvencionado.
No, los dieciséis módulos/temarios dedicados a la hostelería y turismo, utensilios, buffets, tomar decisiones o higiene tienen un carácter puramente teórico.
Los tres requisitos que necesitas tener para poder inscribirte en un curso son: vida laboral y DNI actualizados, en caso de estar empleado. En caso de estar desempleado, deberás tener también puesto al día tu inscripción en la oficina de empleo en tu Comunidad.
Opiniones
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 10 años en Emagister.
Materias
- Hostelería y turismo
- Restauración
- Servicio de catering
- Maquinaria
- Utensilios
- Planificar
- Gestionar
- Equipos
- Preparación
- Materias primas
- Menús
- Buffets
- Conservacion de alimentos
- Recepción
- Creatividad
- Innovación
- NUEVAS TENDENCIAS
- Tomar decisiones
- Medidas de seguridad
- Higiene
Profesores
Equipo Docente
Docencia
Temario
En este apartado encontrarás el temario del curso
• Habilidades de gestión, personales y sociales
• Capacidad de planificar y gestionar la previa organización del catering y su desarrollo.
• Desarrollo de actitudes positivas frente a la maquinaria y equipos tanto del montaje como de la realización del catering.
• Planificación, organización y armado del servicio de catering.
• Preparación del servicio de catering.
• Gestión del aprovisionamiento de materias primas.
• Integración de diseños de menús para catering.
• Organización de bufetes y mesas temáticas.
• Aplicación de técnicas y nuevas tendencias en los servicios de catering para eventos.
• Manipulación, traslado y conservación de alimentos.
• Recepción y lavado de los servicios de catering.
• Asimilación de la importancia de la creatividad y gusto estético para la elaboración de decoraciones y emplatados.
• Trabajo en equipo en el montaje y realización del servicio.
• Capacidad innovadora para aplicar nuevas tendencias al catering.
• Capacidad de tomar decisiones y diseñar menús adaptados a las diferentes situaciones.
• Asimilación de la importancia de las medidas de seguridad e higiene en la manipulación y conservación de alimentos.
Información adicional
No obstante, no todo es la confección de menús o de bufets, para el servicio de catering es importante desarrollar una serie de habilidades como a de tomar decisiones y asimilar la importancia de las medidas de seguridad e higiene, así como la conservación de alimentos.
SALIDAS PROFESIONALES:
· Ayudante de cocina.
· Camarer@ y cociner@ propietari@.
· Camarer@ y cociner@ asalariad@.
· Chef.
· Director/a de bares, cafeterías, de catering.
SALARIO:
El salario medio anual de un/a cociner@ en España es de 18.622€. Incluye el curso de Implantación sostenible y circular.
¡ES TOTALMENTE SUBVENCIONADO! ¡NO TE LO PIERDAS!
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