Módulo de Gestión de la Restauración

· ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

Los objetivos de esta formación serán: • Conocimiento y puesta en marcha de toda la documentación referente al establecimiento hostelero. • Aplicaciones de gestión. / Aplicaciones tecnológicas en la sala. • La delegación en la gestión. • Gestión de los procesos en las diferentes áreas del establecimiento

· Titulación

El Alumno tendrá que tener superadas todas las pruebas obligatorias para la obtención del diploma acreditativo de su titulación. Estas pruebas hacen referencia a la teoría, la práctica, la actitud y la disciplina. Recibirás los siguientes diplomas y certificaciones expedidos por el Centro Superior de Estudios, Gastronomía y Turismo de la Costa del Sol ( Escuela Superior de Hostelería y Turismo Torremolinos-Costa del Sol): • Diploma y certificación de MÓDULO DE GESTIÓN DE RESTAURACIÓN