Escuela Superior de Hostelería y Turismo "Torremolinos-Costa del Sol"

Módulo de Gestión de la Restauración

Escuela Superior de Hostelería y Turismo "Torremolinos-Costa del Sol"
Semipresencial 29620

Precio a consultar
¿Quieres hablar con un asesor sobre este curso?
¿Quieres hablar con un asesor sobre este curso?

Información importante

Tipología Curso
Metodología Semipresencial
Lugar 29620
Duración Flexible
  • Curso
  • Semipresencial
  • 29620
  • Duración:
    Flexible
Descripción

El módulo de Gestión de Restauración está dirigido a profesionales de la hostelería que tengan la responsabilidad de gestionar la sala del establecimiento de restauración.

Instalaciones (1) y fechas
Dónde se imparte y en qué fechas
Inicio Ubicación

29620
Urb. Jardines de Eurosol L-38B, Málaga, España
Ver mapa
Inicio
Ubicación
29620
Urb. Jardines de Eurosol L-38B, Málaga, España
Ver mapa

A tener en cuenta

· ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

Los objetivos de esta formación serán: • Conocimiento y puesta en marcha de toda la documentación referente al establecimiento hostelero. • Aplicaciones de gestión. / Aplicaciones tecnológicas en la sala. • La delegación en la gestión. • Gestión de los procesos en las diferentes áreas del establecimiento

· Titulación

El Alumno tendrá que tener superadas todas las pruebas obligatorias para la obtención del diploma acreditativo de su titulación. Estas pruebas hacen referencia a la teoría, la práctica, la actitud y la disciplina. Recibirás los siguientes diplomas y certificaciones expedidos por el Centro Superior de Estudios, Gastronomía y Turismo de la Costa del Sol ( Escuela Superior de Hostelería y Turismo Torremolinos-Costa del Sol): • Diploma y certificación de MÓDULO DE GESTIÓN DE RESTAURACIÓN

Preguntas & Respuestas

Plantea tus dudas y otros usuarios podrán responderte

¿Qué aprendes en este curso?

Documentación básica
Software de gestión
Gestión
Delegación
Procesos de restaurante y sala
Recursos Humanos
Marketing
Publicidad
Establecimiento Hotelero
Aplicaciones tecnológicas

Profesores

Equipo Docente
Equipo Docente
Docente

Temario

1. Documentación básica para responsables de sala.
2. Herramientas y software de gestión.
3. Métodos de gestión para responsables de sala.
4. La delegación en la gestión.
5. Gestión de procesos de restaurante y sala.
6. Gestión económica y de recursos humanos.
7. Gestión de marketing y publicidad

Compara para elegir mejor:
Ver más cursos similares