Módulo de Gestión de la Restauración

Los objetivos de esta formación serán:


• Conocimiento y puesta en marcha de toda la documentación referente al establecimiento hostelero.
• Aplicaciones de gestión. / Aplicaciones tecnológicas en la sala.
• La delegación en la gestión.
• Gestión de los procesos en las diferentes áreas del establecimiento

El Alumno tendrá que tener superadas todas las pruebas obligatorias para la obtención del diploma acreditativo de su titulación. Estas pruebas hacen referencia a la teoría, la práctica, la actitud y la disciplina.

Recibirás los siguientes diplomas y certificaciones expedidos por el Centro Superior de Estudios, Gastronomía y Turismo de la Costa del Sol ( Escuela Superior de Hostelería y Turismo Torremolinos-Costa del Sol):

• Diploma y certificación de MÓDULO DE GESTIÓN DE RESTAURACIÓN