Oposiciones Profesor de procesos en la industria alimentaria

Brasil transferirá tecnología para seguridad alimentaria El presidente brasileño, Luiz Inácio Lula da Silva, se comprometió a transferir a otros países la tecnología agropecuaria desarrollada por Brasil para ayudar a garantizar la seguridad alimentaria mundial. De acuerdo con el gobernante brasileño, el conocimiento tecnológico desarrollado por la Embrapa tiene que ser transferido a otros países con clima tropical y semejantes a Brasil para ayudarlos a aumentar su producción agrícola. "Queremos compartir con todos los países con potencial de agricultura tropical el conocimiento que tenemos", dijo. La Embrapa, considerada el mayor centro mundial de investigación en agricultura tropical, ya tiene ...

Posted: 15 Jun 2010 10:54 AM PDT Poco a poco nos vamos enterando de más utilidades del iPad, y las que nos faltarán por ver. Esta es una más, pero la verdad que a mí personalmente me parece genial y no solo por lo curiosa que resulta si no porque es muy innovadora dentro de los procesos de servicio de un restaurante. En este restaurante de Australia han decidido sustituir la carta tradicional por el iPad y con él la forma de atender a los comensales ya que son ellos mismos los que hacen el pedido que llega directamente a la cocina y el camarero se limita a llevar los platos y atender la mesa en lo que les falte. El iPad de esta forma permite en función del menú elegido sugerir la bebida y acompañamientos diferentes. Mejor imposible ... ver debate

De: Carlos Táchira, Venezuela   Hola Franciscio, soy Carlos Mora estudiante de Ing. Ambiental, de Venezuela, cursando actualmente el cuarto semestre en la Universidad Nacional Experimental del Táchira (UNET), me dirijo a ud. con la finalidad de pedirle un favor, si no fuese inconveniente claro está, Termodinámica en la Industria Alimentaria, desearía conocer más sobre sus objetivos, dado que estoy realizando una investigación sobre dicho tema y desearía estar asesorado en dicho campo; los puntos clave que desearía discutir están orientados hacia la aplicación de las leyes termodinámicas en la industria alimentaria valga la redundancia Me despido deseándole éxitos en sus funciones ...

Apreciada lectora;     Acceda aquí   Cordial Saludo desde Cali - Colombia

GELBURGER Gelburger es un producto compuesto por alginato de sodio (E401), un polisacárido obtenido de las algas pardas de la clase Phaeophyceae , sulfato de calcio (E516) y difosfatos (E450), sales de sodio, potasio y calcio, con fosfatos. Esta composición permite amalgamar carnes, pescados, verduras y otros alimentos, permitiéndonos elaborar hamburguesas o terrinas sin necesidad de añadir otros estabilizantes como huevo o harina. También es posible hacer dichas hamburguesas o elaboraciones similares con cocción o sin ella, pudiendo hacerlas frías o calientes, es más, se puede formar la hamburguesa y posteriormente freírla, hornearla o hacerla a la plancha, conservando su forma y presentación. Como veréis ...