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Inicio
Duración
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La duración se adapta a las necesidades de cada alumno.
Nivel de aprendizaje
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  • Nivel intermedio 10
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Características
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Metodología
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Ranking FSO 2025
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Mf0261_2: técnicas culinarias (rd 1376/2008 de 1/agosto boe nº 216 del 6/09/2008; rd 685/2011 de 13/mayo boe nº 137 del 9/junio/2011) (240 horas)

Horeca formación
  • Subvencionado
  • Zaragoza

Finalidad, Objetivos y Programa Finalidad de la acción y objetivos específicos de la misma: UC0261_2: Preparar elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones y platos elementales.

Precio a consultar

COCINA MEDITERRANEA

Horeca formación
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Elaborar las recetas más características de la cocina mediterránea, aplicando este tipo de cocina a dietas saludables

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COCINA SALUDABLE

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Nuestros profesionales de la alimentación, nos aportarán criterio a la hora de escoger alimentos, además de nociones de dietética y nutrición basados en la gran variedad que nos encontramos en cada temporada.

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Camarero Barman con prácticas

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Preparación y presentación de platos combinados y aperitivos sencillos en el bar

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Colaborar y participar en los procesos de preparación y presentación de comidas rápidas, aplicando las técnicas culinarias correspondientes Aplicar métodos sencillos y operar correctamente equipos para la regeneración, conservación y envasado de bebidas sencillas y comidas rápidas, que se adapten a las necesidades específicas de conservación y envasado de dichos productos...

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ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS

Máster en Dirección de establecimientos de hostelería

5.0
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  • Me encanta el mundo de dirigir el entorno de la hostelería y cursar este máster me ha dado la oportunidad de aprender. Me siento bien preparada para empezar en el mundo laboral y creo que la formación adquirida me va a facilitar la posibilidad de buscar una empresa.
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  • Necesitaba formarme profesionalmente en este ámbito de la hostelería. No era fácil combinar mis horarios. La oportunidad de estudiar Online con un temario completo y fácil de seguir me ha permitido cursar con éxito la formación.
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  • Me ha servido para profesionalizar y mejorar en mi trabajo. La tutora ha sido muy amable contestando mis dudas.
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¿Te gustaría dirigir un negocio del sector de la hostelería? ¿Tienes ganas de convertirte en un experto gerente de este tipo de establecimientos? En Emagister.com tenemos el curso ideal para ti. La Escuela de Turismo & Gastronomía de los Pirineos te presenta el Máster en Dirección de establecimientos de hostelería.

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ESCUELA EUROPEA VERSAILLES

Maridaje, Enología y Cata de Vinos (CON PRÁCTICAS)

4.0
1 opinión
  • Se ve que tiene nuna exclente flexibilidad en cuanto a la toma de materias, además de contar con excelentes profesores.
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ESCUELA EUROPEA VERSAILLES
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Este es el momento ideal para estudiar lo que siempre has deseado, a distancia cursa este programa en Maridaje, Enología y Cata de Vinos, el cual es impartido por la Escuela Europea Versailles, en emagister.com queremos darte a conocer las mejores oportunidades.

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MASTERS HOSTELERÍA

Maître Hostelería: Curso Superior de Maître + Jefe de Alimentos y Bebidas (Online + Prácticas Reales)

5.0
1 opinión
  • Estuve mirando muchos cursos pero me quedé con este por la metodología ya que te permite organizarte como quieras
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MASTERS HOSTELERÍA
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ELBS - ESCUELA DE LIDERAZGO

CERTIFICACIÓN EXPERTO EN COCINERO + CERTIFICACIÓN EXPERTO EN COCINERO + JEFE DE COCINA

5.0
2 opiniones
  • Muy profesionales. Me han atendido muy bien en todo momento. Una buena manera de aprender desde casa. Me será de una gran ayuda para mi carrera profesional. Gracias
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  • Lo mejor del curso ha sido tanto el precio como la calidad de los materiales. Temario muy bien organizado y completo. Destacar el gran apoyo recibido por parte de mi tutora. Los recomiendo
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ELBS - ESCUELA DE LIDERAZGO
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Disponibilidad: A Distancia y Online

Si eres una persona apasionada por la cocina y estás buscando una oportunidad para adquirir conocimientos y habilidades en este campo, entonces no pierdas la oportunidad de capacitarte con este Certificación Experto en Cocinero más Certificación Experto en Cocinero más Jefe de Cocina, el cual encontrarás en la web de Emagister, siendo impartido por profesionales de ELBS...

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BiG Formación

RECETAS Y TÉCNICAS DE LA COCINA EN MINIATURA

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Aplicar las distintas técnicas culinarias en elaboraciones y presentaciones de platos de la denominada cocina en miniatura.

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ESCUELA GREMIO

Curso Experto en carnicería y elaboración de productos cárnicos

5.0
2 opiniones
  • No es la primera vez que realizo formación online y la verdad es que el curso ha logrado sorprenderme, me ha gustado mucho como esta tratado el temario y los contenidos del material en general, también para mi ha destacado la buena atención que he recibido por parte de la escuela.
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  • Agradezco a ESNECA la oportunidad de poder estudiar este curso en modalidad en linea. La atención fue buena en todo momento, Los tuores y los profesionales están al tanto de tu proceso
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ESCUELA GREMIO
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El Experto en Carnicería y Elaboración de Productos Cárnicos va dirigido a todas aquellas personas que quieran especializarse en el sector cárnico. A lo largo de la formación, el alumno conocerá las características de las distintas carnes que existen, así como su proceso de maduración y los equipos, maquinaria y herramientas necesarias para tratarla. Una vez adquiridos...

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CEE Centro Europeo E-learning

Experto en Maître

4.5
4 opiniones
  • Esta formación me ha dado un nuevo enfoque en mi trabajo
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  • Es una especialidad que requiere practicas presenciales pues es todo temas forestales. Pero el contenido teórico reconozco que es muy completo y esta bien redactado para una buena comprensión.
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Formate y especializate en TODOS los aspectos relacionados con la hostelería de alto nivel, preparando a los aspirantes como Maître, dominando las téncas y protocolos mas avazados que seguro permiten a los estudiantes acceder a un nivel profesional en la hostelería y todo ello con contenidos actualizados. La formación obtenida es de alto nivel y con gran cantidad de contenidos...

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CUM LAUDE Premium
Carval Formacion sl

Camarero servicio de sala con prácticas

4.0
2 opiniones
  • Esta muy bien el trabajo y es muy interesante
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  • Todo bien. No he necesitado ayuda. El exámen rápido y sencillo
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  • 400h - 4 Meses

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Presentación y decoración de platos a base de pescados, crustáceos y moluscos

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  • 5h

Describir y justificar tipos de guarnición y decoración posibles, clasificándolos de acuerdo con las elaboraciones que acompañan, clases de servicio y, en su caso, modalidad de comercialización Analizar y efectuar operaciones de acabado de elaboraciones culinarias de pescados, crustáceos y moluscos de acuerdo con su definición, estado y tipo de servicio, para responder...

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