UF0259 Servicio y atención al cliente en restaurante

En el presente curso se adquieren los conocimientos y
habilidades para realizar un servicio en restauración eficaz,
atendiendo al cliente de la forma más profesional. Se estudian
los procedimientos a realizar para llevar a cabo una correcta
atención al comensal, desde su llegada al establecimiento
hasta el servicio de la comida solicitada.
Además, se adquieren los conocimientos relacionados con los
diferentes tipos de gastronomía existentes tanto en España
como en el resto del mundo, así como las principales técnicas
de venta y comunicación con el cliente.