¿quieres aprender a cocinar?

Cocina Nacional, Internacional y Cocina Creativa

DELENA

189 
IVA inc.
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Información importante

  • Curso
  • Nivel intermedio
  • A distancia
  • 250 horas de estudio
  • Duración:
    Flexible
Descripción

¿Quieres dedicarte profesionalmente al mundo de la cocina? ¿Te gustaría sorprender a los tuyos con nuevas y deliciosas recetas? Emagister.com ha incluido en su catálogo informativo un curso de Cocina Nacional, Internacional y Cocina Creativa impartido por Delena que te capacitará para que adquieras los principales conocimientos sobre este campo profesional.

La formación se imparte en modalidad a distancia, tiene un horario flexible fácilmente adaptable a las necesidades de cada alumno con una duración de 250 horas y cuenta con un campus online, envío de materiales de aprendizaje, servicio de consultas y un tutor personal para que puedas resolver todas tus dudas.

Estos estudios están dirigidos tanto a profesionales y empresas como a estudiantes, desempleados y a todas aquellas personas que deseen adquirir conocimientos sobre este campo. Durante el curso analizarás temas como la cocina creativa, la cocina tradicional, la cocina internacional, los principios básicos de la combinación de alimentos, entre otros.

Si deseas recibir más información acerca de este curso, tan sólo tienes que rellenar el formulario que emagister.com pone a tu disposición para contactar con el centro que imparte esta enseñanza. Matricúlate cuanto antes y conviértete en un/a experto/a en Cocina Nacional, Internacional y Cocina Creativa con este curso que te trae Delena.

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Titulación no oficial

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¿Qué aprendes en este curso?

Cocina creativa
Cocina tradicional
Cocina internacional
Combinación de alimentos
Conceptos Generales
Cocina china
Cocina japonesa
Cocina italiana
Cocina española
Peculiaridades de la cocina española
Cocina gallega
Cocina catalana
Cocina asturiana
Cocina riojana-aragonesa
Cocina extremeña
Cocina madrileña
Cocina valenciana
Concepto de dieta equilibrada
Nutrientes

Profesores

Delena Formacion
Delena Formacion
Profesor titulado

Temario

COCINA NACIONAL E INTERNACIONAL

La cocina española
Peculiaridades de la cocina española
Índice glucémico y dieta hipoglucemiante
Cocina gallega
Cocina asturiana
Cocina madrileña
Cocina extremeña
Cocina navarra
Cocina riojana-aragonesa
Cocina catalana
Cocina manchega
Cocina andaluza
Cocina murciana
Cocina balear
Cocina canaria
Cocina vasca
Cocina valenciana
Resumen
La cocina internacional
Cocina francesa
Cocina italiana
Cocina china
Cocina japonesa
Resumen

COCINA CREATIVA

Principios básicos de la combinación de alimentos
Conceptos generales
Los alimentos y su combinación
Nutrientes
Concepto de dieta equilibrada
Uso clínico de los ácidos grasos
Resumen
La cocina de autor
Conceptos generales ¿fusión o creación?
La nueva cocina de autor en españa
Algunas recetas de autores españoles
Alta cocina española, ¿gastronomía o marketing?
Algunas recetas de Karlos Arguiñano
Entrantes Salsas y guarniciones
Pescados-mariscos
Carnes Postres Resumen

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