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Cursos de Pescado
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Utilizar equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación de los departamentos de cocina de acuerdo con su aplicación en la reelaboración de pescados, crustáceos y moluscos y en función de su rendimiento óptimo.
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- A distancia
- Nivel intermedio
- Fechas a elegir
- 3 Meses
Estás interesado en enfocar tu carrera laboral en el sector de la gastronomía, Emagister.com te da a conocer el Curso de Prelaboración y Conservación Pescados Crustaceos y Moluscos, que imparte el Centro Carvajal Formación SL y el cual podrás realizar de manera online y con horarios flexibles.
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En la actualidad la competencia del mercado está considerada como factor principal a la hora de sacar adelante un negocio de pescadería. Las nuevas creaciones hacen imprescindible realizar operaciones específicas de recepción, almacenamiento, expendeduría, preparación y elaboración de pescados, mariscos y productos derivados de la pesca y la acuicultura de acuerdo a la...
- Curso
- Bilbao
Este curso está diseñado para todos los activos del sector alimentario, o que deseen incorporarse a esta actividad. El objetivo de este curso es brindarle a los alumnos adquieran los conocimientos necesarios para la manipulación de los alimentos en el desarrollo de su actividad profesional, y sean capaces de realizar cualquier tipo de manipulación.
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- 6 Meses
- Curso bonificable
Aprovecha la oportunidad única que te brinda Euroinnova y formate con nuestro Curso Online Online Manipulador de Alimentos. Pescados y Derivados al mejor precio. obtendrás tu titulación homologada. Gracias a una forma de pago adaptada a tus posibilidades destacarás como profesional en Calidad alimentaria. Aprovecha nuestra ofertas económicas para desarrollar tu curso o...
- Curso
- A distancia
- Curso bonificable
...CONTENIDOS Tema 1 .- Conocimiento de las Distintas Partes de los Mariscos y Pescados para su Óptimo Aprovechamiento. Conocimiento de los Distintos...
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- Curso bonificable
Objetivo del curso: Aprender a elaborar y distinguir los distintos tipos de salsas y mantequillas. Conocer los diferentes tipos y sus características de pescados, mariscos, moluscos, crustáceos y caracoles, para una buena elección y posterior elaboración. Dirigido a: A todos aquellos trabajadores que necesiten este curso para su propio reciclaje o para asumir nuevas competencias...
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Describir y justificar tipos de guarnición y decoración posibles, clasificándolos de acuerdo con las elaboraciones que acompañan, clases de servicio y, en su caso, modalidad de comercialización Analizar y efectuar operaciones de acabado de elaboraciones culinarias de pescados, crustáceos y moluscos de acuerdo con su definición, estado y tipo de servicio, para responder...
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- Fechas a elegir
¿Trabajas en el mundo de la alimentación y, más concretamente, tienes contacto directo con pescado y marisco? ¿Quieres formarte en la manipulación de alimentos marítimos? Si es así, no esperes más y apúntate a este curso de manipulación de pescado y marisco fresco que te ofrece Delena formación. Hoy en día, existe una normativa muy marcada y específica sobre este tipo...
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En el ámbito de la nutrición es necesario conocer todos los tipos de alimentos, así como el valor y composición de los mismos, esto se hace posible gracias al etiquetado nutricional de los alimentos, a través del cual es posible evitar posibles riesgos relacionados con la ingesta. Por ello y dada su importancia, a través de este curso se pretende conocer los diversas características...
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Curso gratis a distancia vía Internet, con actividades, multimedios y evaluaciones que permiten lograr un aprendizaje significativo de la temática del curso. Existe además la posibilidad de interactuar con compañeros del curso a través de diversas tecnologías, como foros, chat y tareas asignadas.
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- 6 Meses
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Este Curso de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos en Pescados y Mariscos (Appcc) le ofrece una formación especializada en la materia. Con la realización de este Curso de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos en Pescados y Mariscos (Appcc) de la Familia Profesional de Dietética y Nutrición y más concretamente del área de conocimiento Alimentos...
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- Curso bonificable
...CONTENIDOS Tema 1. - Organización de la Pescadería. Escaparates, Expositores, Luces, Anuncios, Etc... Tema 2.- Presentación del Pescado Fresco... Aprende sobre: Conservación del pescado...
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La expansión de la economía mundial ha dado paso a numerosos cambios en la situación de negocios comerciales, tales como fruterías, pescaderías, carnicerías,…. La población ha ido adaptándose a la disposición de la gran mayoría de los productos pesqueros a lo largo de todo el año, ya sean de origen nacional o internacional. Así, con este curso se aportarán los conocimientos...
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- Curso bonificable
Objetivo del curso: Optimizar las condiciones de las instalaciones de conservación de pescado, manejar cámaras frigoríficas, así como controlar el montaje del escaparate con la finalidad de controlar la temperatura y humedad óptima para la venta de pescado. Dirigido a: A todos aquellos trabajadores que necesiten este curso para su propio reciclaje o para asumir nuevas...
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Analizar, poner a punto y realizar el proceso de regeneración que precisan las elaboraciones culinarias a base de pescados, crustáceos y moluscos para su uso o consumo posterior. Realizar operaciones de regeneración que precisen tales elaboraciones, controlando los resultados a partir de las señales o información generadas durante el proceso. Proponer y aplicar medidas...
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¿Quieres trabajar en el sector alimentar y, en el especifico, en el ámbito de la pescadería? Emagister tienes la solución que estabas buscando. Se trata del curso en Manipulación de Pescado y Marisco Congelado impartido por el centro de formación Delena. A través de este programa podrás ejercer de manera profesional y eficaz en las tareas de manipulación del pescado.
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En la actualidad la competencia del mercado está considerada como factor principal a la hora de sacar adelante un negocio de pescadería. Las nuevas creaciones hacen imprescindible realizar operaciones específicas de recepción, almacenamiento, expendeduría, preparación y elaboración de pescados, mariscos y productos derivados de la pesca y la acuicultura de acuerdo a la...
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He realizado un curso con los que cuenta Alium Formación y la experiencia fue muy interesante y linda. El tutor por su parte siempre tuvo una atención genial, que respondía a cada una de mis preguntas. Recomiendo que se animen a estudiar con ellos porque no se van arrepentir en ningún momento.
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Me ha gustado mucho el curso online, buen temario y buena planificación en todo. La plataforma es eficiente y las tutorías muy buenas, te ayudan mucho como también te proporcionan links donde podes profundizar en los temas. Lo recomiendo!
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Analizar y desarrollar el proceso de desespinado de pescados, mariscos y trinchado de carnes.
Analizar y desarrollar el proceso de desespinado de pescados, mariscos y trinchado de carnes.
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He realizado un curso con los que cuenta Alium Formación y la experiencia fue muy interesante y linda. El tutor por su parte siempre tuvo una atención genial, que respondía a cada una de mis preguntas. Recomiendo que se animen a estudiar con ellos porque no se van arrepentir en ningún momento.
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Me ha gustado mucho el curso online, buen temario y buena planificación en todo. La plataforma es eficiente y las tutorías muy buenas, te ayudan mucho como también te proporcionan links donde podes profundizar en los temas. Lo recomiendo!
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- Febrero
- 6 Meses
- Curso bonificable
En la actualidad, en el mundo de la restauración, es muy importante conocer cómo desarrollar los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos y definir ofertas gastronómicas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas...
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...CONTENIDOS Tema 1 .- Conocimiento e Identificación de Especies. Pescado de Agua Dulce y Salada. Moluscos, Crustáceos y Cefalópodos. Tema...
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Formación general (nuevas tecnologías, prevención de riesgos, ley de protección de datos, medioambiente, calidad, gestión, redes sociales…..) a todos los niveles (directivos, mandos intermedios, producción, comerciales, o por departamentos) de su sector empresarial (comercio, textil, alimentación, sanitario, oficinas y despachos, químico, metal, construcción, etc..) por...
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Analizar poner a punto y realizar el proceso de ejecución y conservación de elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones que resulten aptas para la elaboración posterior de platos con pescados crustáceos y moluscos.