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...El apetito y es aspecto del plato. Evolución en la presentación de platos. La presentación clásica y la moderna. Adecuación del plato al color tamaño y forma de su recipiente... Aprende sobre: Habilidades culinarias, Adornos comestibles, Presentación de platos... Ver más

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..., la cocina tradicional, la cocina para llevar, el Teppanyaki, la disposición de los platos en la mesa, la técnica, los ingredientes esenciales, los utensilios... Aprende sobre: Recetas de cocina, Pescado crudo, Ayudante de cocina... Ver más

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