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...El apetito y es aspecto del plato. Evolución en la presentación de platos. La presentación clásica y la moderna. Adecuación del plato al color tamaño y forma de su recipiente... Aprende sobre: Presentación de platos, Decoración clásica, Cocina moderna... Ver más

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  • 22 de diciembre de 2014
  • Prácticas en empresa
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¡Conviértete en un experto en comida japonesa!

..., la cocina tradicional, la cocina para llevar, el Teppanyaki, la disposición de los platos en la mesa, la técnica, los ingredientes esenciales, los utensilios... Aprende sobre: Cocina profesional, Jefe de cocina, Cocina rápida... Ver más

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100 € 49 
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Academia Ntra. Sra. de la Esperanza
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¡Ponte el gorro de cocinero!

...Objetivo del curso: OBJETIVOS DEL CURSO. Conocer las reglas Internacionales para la interpretación de los términos más utilizados en el Comercio Internacional... Aprende sobre: Recetas de cocina, Cocina internacional, Jefe de cocina... Ver más

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¡Aprende a cocinar pescado y marisco!

... marinos y que sabrás cómo prepararlos de muy diferentes maneras, además también aprenderás a presentarlos como es debido. Elaboraciones Básicas y Platos... Aprende sobre: Preparación de desayunos, Manipulador de alimentos, Preparación de canapés... Ver más

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