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Grupo Proen

Manipulador de Alimentos


Grupo Proen (España)

Curso - Presencial

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8 Horas

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Detalles del curso

Tipo Curso Duración 8 Horas
Método / lugar contactar con el responsable Presencial
Certificado / Título Manipulador de Alimentos
Alumnos por clase 15
Alumnos presentados 2.000 en el último año
Dirigido a Este curso va dirigido Tanto al sector comercio como al de hostelería
Para qué te prepara Obtencion del carnet oficial de manipulador de alimentos, tanto básico como de alto riesgo
Requisitos
No existe ningún requisito previo.
Precio 40 - 35€ IVA inc.
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Temario

Manipulador de Alimentos

El curso de Manipulador de Alimentos que impartimos está destinado tanto para obtener el carné de manipulador de alimentos alto riesgo, renovable cada cuatro años, como el básico, del que a su término se expide un certificado, sin fecha de caducidad y por lo tanto no renovable.-


Nuestras instalaciones, donde se desarrollan ambos cursos, están en la Avenida de Escaleritas, número 66, pasillo derecho (al fondo del pasillo).-


Nuestro horario para cualquier cosa relacionada con dichos cursos es: por las mañanas, de Lunes a Viernes, de 09,00 horas a 13,00 horas, y por la tarde, de Lunes a Jueves, de 16,30 horas a 19,30 horas.


El horario del curso es por las tardes, dos días para ambos; el de alto riesgo ambos días de 16 horas a 20 horas, y el básico el primer día conjunto con el de alto riesgo, es decir, de 16 horas a 20 horas, y el segundo día de 18 horas a 20 horas (examen o control de lo aprendido en el curso, tanto para unos como para otros)


Deben obtener el carné de alto riesgo:

Cocineros y ayudantes de cocina.-

Pasteleros y ayudantes de pastelería (que elaboran pasteles, no venderlos).-

Carniceros.-

Trabajadores que elaboren productos a base de leche, en que la leche no sufra tratamiento térmico superior a los 70ºC (elaboradores de quesos artesanos).-

Camareros que aliñan ensaladas o que de alguna manera tenga trato directo en la elaboración de algún plato (el resto de camareros, básico).-

Personal que ayuda a otros (niños o ancianos) a comer.-


Y deben obtener el título básico:

Auxiliares de enfermería (siempre que no den de comer a los enfermos).-

Reponedores de supermercados.-

Cajeros/as.-

Empleados de tiendas de comestibles.-

Venta de frutas y verduras.-


(No obstante, ante cualquier duda de cual de los dos cursos necesita el profesor se lo aclarará el mismo día de comienzo del curso).-


Le rogamos contacte con nosotros para confirmar.-


Las personas interesadas en el curso de alto riesgo deben abonar una cantidad de treinta y cinco euros por el curso, y aportar una foto reciente tamaño carné y una fotocopia del documento nacional de identidad; las interesadas en el curso básico deben abonar treinta y cinco euros y aportar solamente una fotocopia del documento nacional de identidad.-

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Opiniones
Gloria
junio, 2007 Muy recomendable  

El curso muy interesante, importante y recomendable, por su metodología, sistema de evaluación, y el temario desarrollado, que para profesionales que estan inmersos en la gestión de la calidad de alimentos, cada capitulo ha constituído una herramienta de calidad dinámica actualizada, donde a demás de los conocimientos teóricos, los casos prácticos pueden servir como un prototipo o guia fácil de implementar en cualquier realidad de empresas dedicadas al rubro de alimentos, desde los fundamentos de seguridad,planificación, gestión de prevensión, proceso, trazabilidad y verificación, como el uso e interpretación de las ISOs 9000, 9001, 14000, 14001, 22000, que hacen que una empresa de alimentos concluyan en una calidad alimentaria con sistemas integrados. Por lo que me encuentro muy motivada a seguir el segundo semestre y satisfecha con el curso.
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