Manual Tipos de Alimentos y Su Preparación

Curso

A Distancia

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900 49 49 40

Llamada gratuita. Lunes a Viernes de 9h a 20h.

Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Metodología

    A distancia

  • Horas lectivas

    110h

  • Inicio

    Fechas a elegir

Curso a distancia con envío de material.

¿Te gusta la cocina? ¿Quieres conocer los procesos de la preparación culinaria? ¿Te gustaría manipular correctamente los alimentos? Si tu repuesta a estas preguntas es sí, entonces debes conocer este estudio que podría ser de tu interés. El centro de estudios Matrix Formación suma a su oferta publicada en emagister.com un nuevo curso de Tipos de alimentos y su preparación. El aprendizaje está dirigido a todas aquellas personas interesadas en desarrollarse y aprender sobre la materia en cuestión. Con un total de 110 horas lectivas podrás alcanzar todos los objetivos que te irás encontrando a lo largo del temario. La metodología de la formación es a distancia, de manera que el centro se encargará de enviarte un manual para que puedas estudiar donde quieras. El objetivo principal del programa docente es instruirte para que puedas desarrollar los procesos implicados en la preparación culinaria de los platos que integran nuestra alimentación. Conocerás las formas correctas de manipulación de los alimentos y su adecuada preparación y conservación, además de descubrir los potenciales ocultos de los productos. También aprenderás sobre prevención de riesgos laborales en cocinas para poder tener a todos los trabajadores y el establecimiento de trabajo seguro.

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Materias

  • Tipos de alimentos
  • Preparacion de alimentos
  • Fondos de cocina
  • Aplicaciones culinarias
  • Las potenciales ocultas de los productos
  • Despiece
  • Elaboración de los alimentos
  • Prevención de riesgos laborales en cocinas

Temario

Conoce los procesos de preparación culinarios y aprender a manipular los alimentos con su debida preparación, conservación y potenciales.

INDICE
  1. Fondos de Cocina y Aplicaciones Culinarias.
  2. Las Potenciales Ocultas de los Productos.
  3. Despiece y Elaboración de los Alimentos.
  4. Prevención de Riesgos Laborales en Cocinas.
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