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  • Tipología

    Curso

  • Lugar

    Badalona

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Badalona (Barcelona)
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-Bollería básica nivel 1.

-Bollería básica nivel 2.

-Hojaldre. -Brioche.

-Masas hojaldradas fermentadas.

-Elaboraciones típicas.

-Masas congeladas.

-Bollería salada.

-Bollería de restauración. Piezas individuales.

Metodología

Atecpan respeta una metodología que marca unas pautas de trabajo y una manera de afrontar la asesoría.

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