Acceso usuarios
FEHV - Federación Empresarial de Hostelería de Valencia
Objetivo General Confeccionar platos incluidos en las ofertas culinarias distintos menús, según las necesidades y características de los clientes, categorías de los establecimientos, etc.-...
ICEI
PROGRAMA PRÁCTICO Pilaf (arroz para guarniciones) Meloso de Sangatxo Arroz con carpaccio de pulpo y huevas de erizo Pimientos rellenos de arroz del senyoret Suppli de jamón y queso Rissoto de ceps...
FEHV - Federación Empresarial de Hostelería de Valencia
Este curso de Cocina, subvencionado por el Estado, en la especialidad de Arroces y Pastas, ofrece contenidos para aprender a realizar combinaciones y grandes recetas culinarias con estos elementos,[...] además de las respectivas condiciones higiénicas y nutricionales. El curso, que se realiza con un método de aprendizaje presencial en Valencia, tiene una duración total de 32 horas.
FEHV - Federación Empresarial de Hostelería de Valencia
Orientado a Trabajadores en activo, desempleados. Es un curso con metodología presencial y tiene como objetivo hacer que los alumnos aprendan las ideas innovadoras sobre los productos alimenticios[...] para crear platos de cocina tradicional contando con las medidas preventivas de higiene alimentaria en el puesto de trabajo
FEHV - Federación Empresarial de Hostelería de Valencia
Curso presencial, gratuito, subvencionado por el estado. Dirigido especialmente a personas que trabajen en el campo de la hostelería o la administración pública, sin excluir a personas en situación de[...] desempleo. Se inicia con preparaciones sencillas como fondos y salsas, útiles para ser aplicadas en otras más complejas; se instruye sobre las técnicas de presentación de los alimentos y, además, se consideran los problemas del medio ambiente que tengan relación con esta especialidad.
FEHV - Federación Empresarial de Hostelería de Valencia
Con este curso, gratuito gracias a la subvención del Estado y orientado a la formación de desempleados, los participantes aprenderán a lo largo de un amplio temario, conocimientos en los distintos[...] tipos de caramelos y salsas derivadas en el servicio de comidas rápidas, elaboración de distintos tipos de comida, además de otros contenidos relacionados. La formación se realiza con un método de aprendizaje presencial en Valencia.
FEHV - Federación Empresarial de Hostelería de Valencia
Este curso subvencionado por el Estado para la formación en Gestión y Organización de la Cocina, tiene el objetivo de formar a los cocineros en sistemas de información para lograr[...] afrontar de mejor manera los procesos estratégicos y operativos. El curso, que se realiza con un método de aprendizaje presencial en Valencia, tiene una duración de 30 horas.
FEHV - Federación Empresarial de Hostelería de Valencia
Curso sobre higiene alimentaria. Este curso corto es de carácter presencial. Está pensado para trabajadores activos y pasivos, así como para cuidadores no profesionales y personal de servicio de[...] administraciones públicas. El curso aporta al asistente los conocimientos necesarios para poder obtener la titulación oficial como manipulador de alimentos. Los participantes sabrán cómo manipular alimentos para evitar riesgos.
FEHV - Federación Empresarial de Hostelería de Valencia
Curso presencial, gratuito, subvencionado por el estado. Está dirigido especialmente a personas que trabajen en el campo de la hostelería, sin excluir a personas en situación de desempleo inscritas[...] como demandantes en las oficinas de Servef. Se instruye en la preparación y presentación creativa de platos tradicionales de carácter internacional. Se enseña la utilización de tecnologías aplicables para agilizar o mejorar las labores y, además, se concientiza sobre la importancia del reciclaje, atendiendo a la preocupación por el cuidado del medio ambiente. La formación posibilita la p
FEHV - Federación Empresarial de Hostelería de Valencia
Para trabajadores en activo, desempleados, autónomos, cuidadores no profesionales de las personas. Este curso con modalidad presencial que tiene el propósito de brindar las aptitudes necesarias para[...] desarrollar las funciones en el sector de hostelería en la confección y la presentación de platos de cocina internacional
Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Valladolid
Curso de Cocina Creativa en Valladolid para trabajadores de PYMES (pequeñas y medianas empresas). Permite mejorar las habilidades del alumno con el objeto de actualizar su nivel de competencia o bien[...] que amplíe sus posibilidades de ingresar al mercado laboral. Se trata de un curso completo que combina la formación teórico práctica para que los alumnos asimilen mejor los conocimientos.
Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Valladolid
Este curso está diseñado para personas ocupadas, trabajadores de pequeñas y medianas empresas. Tiene como finalidad la mejora de la cualificación de los trabajadores, que permita su inserción en el[...] mercado de trabajo o la actualización de su nivel de competencia. Es maravilloso para todos aquellos que sienten que esta es su profesión.
BS Training
con los demás departamentos. 1.8 personal de cocina y sus funciones, según categorías profesionales. 1.9 la imagen profesional del cocinero. Uniformes. Normas...
Grupo freshCo
TEMA 1. – LA INDUSTRIA DEL CATERING TEMA 2. – OPERACIONES DEL CATERING TEMA 3. – ESTILOS DE CATERING TEMA 4. – ORGANIZACIÓN DE LA COCINA TEMA 5. – COMPRA, ALMACENAMIENTO Y DISTRIBUCIÓN DE...
Grupo MBC
Con este curso de Preelaboración, y Conservación de Carnes, Aves y Caza, los participantes aprenderán desde las áreas de preparación, las herramientas y los utensilios de cocina más utilizados, hasta[...] la regeneración, preelaboración, materias primas y demás procesos con este tipo de alimentos. El curso, que se lleva a cabo con un método de aprendizaje presencial en Las Palmas de Gran Canaria, es dirigido a trabajadores y subvencionado por el Estado.
Grupo MBC
Con este curso, subvencionado por el Estado y orientado a trabajadores, los estudiantes aprenderán sobre la Preelaboración y Conservación de Pescados, Crustáceos y Moluscos, con contenidos que parten[...] de una parte básica donde se enseñan las herramientas y los implementos de cocina más utilizados, hasta la refrigeración, conservación en cocina, entre otros temas relacionados. El curso, que se realiza con un método de aprendizaje presencial en Las Palmas de Gran Canaria, tiene una duración total de 75 horas.
Euformación Consultores
La cocina moderna Operaciones preliminares Las entradas Los huevos Sopas y potajes El arroz Las pastas alimenticias Hortalizas y verduras Las patatas Salsas y mantequillas Los pescados...
Euformación Consultores
A través de este curso conocerás la temática relacionada a la historia y evolución de la cocina, llegando hasta nuestros días. También se tratará todo lo relativo a los procesos realizados con los[...] alimentos, sus preparaciones, y la confección, diseño, redacción y presentación de menús y cartas. Se pondrá atención en las condiciones saludables de los alimentos y en la normativa que regula la actividad.
Euformación Consultores
Curso breve con una elevada tasa de demanda en el marcado que busca trasmitir los métodos de clasificación y elaboración de pescados, mariscos, moluscos, entre otros, para elegirlos bien y que la[...] elaboración tenga el éxito prometido. El curso está destinado básicamente a trabajadores en activo, pero no es requisito excluyente. Es obligatorio para el trabajador estar dado de alta del régimen general de Seguridad Social para poder optar por esta formación.
Euformación Consultores
LOS HUEVOS Introducción. Huevos pasados por agua. Huevos duros. Huevos al plato. Huevos moldeados. Huevos cocotte. Huevos mollets. Huevos escalfados (poché). Huevos fritos. Huevos...
¡Con solo 4 pistas!
Empieza ahora
