CERTIFICACIÓN DE CALIDAD EN ALIMENTACION (TELEFORMACIÓN)
Curso subvencionado para trabajadores
Online
subvencionado por el Estado
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
-
Tipología
Subvencionado a trabajadores
-
Metodología
Online
-
Horas lectivas
50h
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Duración
15 Días
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Inicio
17/04/2024
Aprenderás a identificar y aplicar la normativa vigente a los programas de calidad y de certificación en el ámbito de la alimentación.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Trabajadores de la Comunidad de Madrid interesados en trabajar en el sector.
Se trata de un curso oficial de la Comunidad de Madrid en modalidad TELEFORMACIÓN-online (necesario tener ordenador).
Una vez recibamos tu solicitud, nuestros técnicos especializados se pondrán en contacto contigo a través de correo electrónico para informarte del procedimiento de inscripción y resolver todas las dudas que pudieran surgir durante el proceso.
Opiniones
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Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
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Materias
- Calidad alimentaria
- Alimentación
- Alimentación y salud
- Alimentación y nutrición
- Calidad en alimentación
- Nutrición
- Salud alimentaria
- Calidad en la alimentación
- Dietética
- Seguridad alimentaria
Profesores
Docente Grupo
CDM
Temario
1. CALIDAD ALIMENTARIA
1.1. Concepto de calidad alimentaria.
1.2. Certificación.
1.3. Tendencias de la certificación alimentaria.
2. PROTECCIÓN DE MARCAS
2.1. Concepto de marca. Ley de Marcas.
2.2. Proceso de registro de marcas.
2.3. Marcas colectivas y de garantía. Marcas de certificación .
3. PROGRAMAS DE CALIDAD ALIMENTARIA EUROPEOS
3.1. Programas Europeos DOP, IGP, ETG.
3.2. Agricultura ecológica.
3.3. Otras iniciativas de agricultura orgánica.
4. MARCAS DE CALIDAD PÚBLICAS DE ÁMBITO ESTATAL
4.1. Programas de producción integrada.
4.2. Norma de Ibéricos.
4.3. Figuras de calidad en el sector vinícola.
5. OTROS PROGRAMAS DE CALIDAD ALIMENTARIA DE ÁMBITO NACIONAL
5.1. Normas UNE de influencia en programas de certificación alimentaria.
5.2. Otros programas de calidad legalmente.
6. PROGRAMAS DE CALIDAD DE INICIATIVA PRIVADA
6.1. Programas desarrollados por IFS.
6.2. Protocolo BRC FOOD.
7. PROGRAMAS DE CERTIFICACIÓN
7.1. Sistema de gestión de la seguridad alimentaria: ISO 22.000.
7.2. Programas privados de Buenas prácticas agrícolas en el sector primario.
7.3. Otros programas de certificación privados.
8. OTROS PROGRAMAS DE CERTIFICACIÓN
8.1. Sistemas de certificación para el sector hostelero.
8.2. Sistemas APPCC y de trazabilidad.
8.3. Certificación y acreditación.
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