Cocina
Curso
Semipresencial Barcelona y Sabadell
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
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Tipología
Curso
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Nivel
Nivel básico
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Metodología
Semipresencial
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Lugar
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Duración
1 Año
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Inicio
Fechas a elegir
¿Te gusta la cocina y estás pensando dedicarte a ello de forma profesional? Formación y Empleo te ofrece este curso de Cocina con el que podrás iniciarte en este sector para convertirte en cocinero.
Emagister.com publica en su catálogo de cursos esta formación semipresencial de un año de duración, 600 horas lectivas, que podrás realizar en Madrid, Alcorcón, Sabadell y Barcelona.
Mediante un completo temario, los alumnos se introducirán en la cocina creativa o de autor, conociendo las técnicas y trabajos de nuestros chefs más internacionales. Por otra parte, los estudiantes aprenderán a realizar platos básicos con carnes, con aves y con carne de caza. El programa metodológico también abordará la creación de platos cocinados con pescados, con crustáceos y con moluscos; así como platos basados en hortalizas, en legumbres o en pastas y arroces. Por último, el alumnado se formará en materia de higiene y seguridad, además de en protección ambiental en el ámbito de la hostelería.
Si te apasiona la cocina y quieres dedicarte a ello de forma profesional o si, simplemente, quieres aprender a cocinar, con este curso que presenta emagister.com, impartido por Formación y Empleo, podrás lograr tus objetivos.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
El curso está especialmente destinado a todas aquellas personas que tiene una gran interés por la cocina, que quieran incorporarse a trabajar en un sector en continuo crecimiento.
Al ser un curso de iniciación no hay requisitos previos. Edad comprendida entre 17 y 55 años.
Opiniones
Materias
- Platos
- Moluscos
- Crustáceos
- Caza
- Higiene
- Cocina creativa
- Cocina de autor
- Aprender a cocinar
- Higiene en la cocina
- Introducción a la cocina
- Seguridad en la cocina
- Cocinar platos con carne
- Cómo cocinar aves
- Elaboración de platos con carne de caza
- Platos elementales de pescado
- Cocinar marisco y moluscos
- Cómo cocinar hortalizas y legumbres
- Cocinar pasta
- Hacer arroces
- Protección ambiental en hostelería
Profesores
Profesor del centro
Profesor
Temario
MÓDULO I . Cocina Creativa o de Autor
MÓDULO II. Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves y caza
MÓDULO III. Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos
MÓDULO IV. Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces...
MÓDULO V. Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería
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