COCINA PARA CELIACOS
Curso subvencionado para trabajadores
Online
subvencionado por el Estado
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
-
Tipología
Subvencionado a trabajadores
-
Metodología
Online
-
Horas lectivas
35h
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Duración
Flexible
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Inicio
Marzo
otras fechas -
Campus online
Sí
-
Tutor personal
Sí
-
Clases virtuales
Sí
Certificado Oficial 100% Subvencionado.
¿Te gustaría conocer todos los fundamentos necesarios para realizar platos libres de gluten para los clientes?
Lograrás entender y saber cuales son los alimentos no permitidos en la celiaquía.
Información importante
Bonificable:
Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Gracias a este curso lograrás entender y saber realizar platos libres de gluten para los clientes y saber cuáles son los alimentos no permitidos en la celiaquía
Tienen prioridad los trabajadores del sector hostelero y turismo, los centros especiales de empleo, asociaciones, sociedades laborales y cofradías de pescadores.
Además también tenemos un cupo de plazas para autónomos, desempleados y personal en ERTE de cualquier sector.
Recuerda que si tu situación actual es en ERTE, ¡este curso tiene plazas para ti!
Formación prioritaria para trabajadores en activo del sector de hostelería y turismo (no podrán participar empleados públicos). Seleccionamos alumnado según validación de documentación entregada. Disponible hasta agotar plazas.
Certificado de aprovechamiento.
Se trata de una titulación homologada por el SEPE (SERVICIO PÚBLICO DE EMPLEO ESTATAL). Además está 100% subvencionado, así que, si una vez validada tu documentación cumples los requisitos, podrás formarte a coste 0.
¡SUERTE!
El centro se pondrá en contacto contigo a través de correo electrónico. Pero si no te aguantas, puedes enviarnos un Whasapp solicitándolo al 686 92 65 30.
Opiniones
Materias
- Recetas
- Repostería
- Celíacos
- Platos
- Gluten
- Redes
- Hostelería
- Empleo
- Motivación
- Formacion
- Online
- Gratis
Profesores
DOCENTE ON-LINE
EXPERTO
Temario
1.1. Definición de la enfermedad.
1.2. Síntomas de la enfermedad.
2. CLASIFICACION DE LOS ALIMENTOS SEGÚN SU CONTENIDO EN GLUTEN.
2.1. Alimentos que contienen gluten.
2.2. Alimentos que probablemente contienen gluten.
2.3. Alimentos que no contienen gluten.
3. RECOMENDACIONES PARA REALIZAR UN CORRECTO MANIPULADO
3.1. Higiene y manipulado de los alimentos.
3.2 Utensilios de cocina.
3.3. Superficie
3.4. Almacenaje
4. MENÚS PARA CELIACOS.
4.1. Elaboración de menús aptos para celiacos.
4.2. Promoción en las cartas de los restaurantes.
5. RECETAS SIN GLUTEN.
5.1. Sopas y salsas.
5.2. Pasta.
5.3. Segundos platos.
5.4. Masa y bollería.
5.5. Postres.
5.6. Repostería.
5.7. Pastas navideñas.
5.8. Panes y panecillos
Información adicional
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