COCINA Y PASTELERÍA SIN GLUTEN

PROGRAMA
Introduccion a la cocina sin gluten
Materias primas

Higiene y Manipulación de Alimentos
Nutrición

Panadería
Masa para pizza
Galletas
Masas

Pasta
Pionono
Pastelería
Tarta
Batido

Postres
Mousse
Pancakes

-6 Modulos en total
-Cursado a distancia 100%
-A su ritmo desde cualquier lugar
-Acceso desde cualquier dispositivo
-Flexibilidad: usted define sus tiempos

En este curso vas a descubrir la gran variedad de preparaciones de pastelería deliciosa y saludable con harinas integrales sin gluten que existen. Nos enfocamos en una pastelería sencilla que podamos disfrutar todos juntos, nutriendo y cuidando nuestro cuerpo.

Realizamos preparaciones y técnicas de pastelería sana, sabrosa y aptas para celíacos, diabéticos y veganos.