CURSO DE ARROCES TRADICIONALES

¿Qué prepararemos?

MELOSO: ARROZ MELOSO DE SETAS CON CRUJIENTE DE IDIAZÁBAL

CALDOSO: ARROZ CALDOSO DE MARISCOS CON CALDO DE SUS CABEZAS

SECO: PAELLA DE PRESA Y COSTILLAS DE CERDO

METODOLOGÍA

Todos los alumnos recibirán un delantal y todo el material necesario para elaborar el recetario en clase.

Todos los alumnos recibirán por email el día antes las recetas de cada clase.

Duración: 2 horas y media

El curso incluye pequeñas nociones sobre el mundo del vino, los destilados y espumosos que impartirán los expertos de A PUNTO.

Al final del curso, los alumnos que lo deseen recibirán su diploma de asistencia al curso (Escuela de cocina de enseñanza no reglada. Enseñanzas que no conducen a la obtención de un título con valor oficial).