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Curso en Elaboración y Presentación de Postres de Cocina

Educa projects
CUM LAUDE
5.0
10 opiniones
  • Muy práctico y bien explicado. Los instructores explican paso a paso, incluso para quienes no tenemos experiencia previa. Me hubiera gustado un poco más de teoría sobre repostería, pero lo práctico es excelente.
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  • Me gustó la parte de decoración y montaje de los postres. Es un curso útil tanto para profesionales de cocina como para aficionados.
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  • Gran aporte para emprender. Yo quería montar un pequeño negocio de postres y este curso me dio la base que necesitaba. Lo recomiendo para quienes quieran empezar en el sector gastronómico.
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Curso

En Valencia ()

1.290 € IVA inc.

¿Necesitas un coach de formación?

Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.

Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Horas lectivas

    300h

  • Duración

    Flexible

El curso de Postres de Cocina es perfecto para quienes aman la gastronomía y la repostería y desean especializarse en la elaboración y presentación de postres de alta calidad en el ámbito profesional.
Durante el curso, los estudiantes aprenderán técnicas para preparar masas, bizcochos, cremas, rellenos, coberturas y decoraciones para postres, utilizando herramientas especializadas y ingredientes de primera calidad.
Además, recibirán formación en la presentación de postres, aprendiendo a diseñar platos atractivos y elegantes que cautiven a los comensales.
Este curso ofrece la oportunidad de desarrollar la creatividad y habilidades culinarias, permitiendo a los estudiantes trabajar en hostelería, restaurantes, pastelerías y otros negocios relacionados con la repostería.
Es ideal para quienes buscan profundizar su pasión por la repostería y convertirse en profesionales del sector, destacando por sus habilidades y conocimientos.

A tener en cuenta

Dominar los procesos de elaboración de postres de cocina, aplicando las técnicas específicas correspondientes a cada proceso.

Diseñar y ejecutar decoraciones para los postres de cocina, así como montar expositores utilizando técnicas gráficas y de decoración apropiadas.

Realizar operaciones de acabado y decoración de postres de cocina de acuerdo con su definición, estado o tipo de servicio, asegurando una óptima presentación para su comercialización.

Experimentar con variaciones en las elaboraciones de postres de cocina, probando cambios en la forma y corte de los ingredientes, decoraciones, sustitución de ingredientes, combinación de sabores y técnicas de acabado.

Todas aquella personas que desean comenzar una carrera en el sector gastronómico.

No presenta requisitos previos.

Obtendrás un Titulo propio de EducaProjects, que acredita los conocimientos adquiridos con nuestra formación y nuestro temario adaptado al certificado de profesionalidad, que te permitirá el acceso al mercado laboral.

Nuestra principal meta es facilitar la inserción laboral a través de un departamento especializado en vincular a nuestros estudiantes con un amplio espectro de empresas asociadas. Contamos con los mejores profesionales como tutores, quienes ofrecen su experiencia y conocimientos para guiar a nuestros alumnos. Además, nuestro contenido educativo es original y está diseñado para ofrecer una formación completa y actualizada. Nos enorgullece decir que mantenemos una alta tasa de empleabilidad entre nuestros graduados, lo que respalda la calidad y relevancia de nuestra enseñanza.

Una vez recibida tu solicitud, un asesor académico te contactará pronto para aclarar todas tus preguntas, proporcionarte detalles sobre el proceso de inscripción, las opciones de pago y los plazos de matrícula.

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Opiniones

5.0
excelente
  • Muy práctico y bien explicado. Los instructores explican paso a paso, incluso para quienes no tenemos experiencia previa. Me hubiera gustado un poco más de teoría sobre repostería, pero lo práctico es excelente.
    |
  • Me gustó la parte de decoración y montaje de los postres. Es un curso útil tanto para profesionales de cocina como para aficionados.
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  • Gran aporte para emprender. Yo quería montar un pequeño negocio de postres y este curso me dio la base que necesitaba. Lo recomiendo para quienes quieran empezar en el sector gastronómico.
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100%
5.0
excelente

Valoración del curso

Lo recomiendan

Valoración del Centro

Carmen Ortega

5.0
04/09/2025
Sobre el curso: Muy práctico y bien explicado. Los instructores explican paso a paso, incluso para quienes no tenemos experiencia previa. Me hubiera gustado un poco más de teoría sobre repostería, pero lo práctico es excelente.
¿Recomendarías este curso?:

Lorena Sánchez

5.0
03/09/2025
Sobre el curso: Me gustó la parte de decoración y montaje de los postres. Es un curso útil tanto para profesionales de cocina como para aficionados.
¿Recomendarías este curso?:

Alejandro Torres

5.0
03/09/2025
Sobre el curso: Gran aporte para emprender. Yo quería montar un pequeño negocio de postres y este curso me dio la base que necesitaba. Lo recomiendo para quienes quieran empezar en el sector gastronómico.
¿Recomendarías este curso?:

Raquel Domínguez

5.0
31/08/2025
Sobre el curso: Siempre me gustó la pastelería, y con este curso logré mejorar mis técnicas. Ahora hago postres más vistosos y con un acabado profesional.
¿Recomendarías este curso?:

Isabel Martínez

5.0
31/08/2025
Sobre el curso: Me encantó el curso, aprendí a preparar postres modernos con técnicas sencillas pero profesionales. Ahora sorprendo a mis clientes con mejores presentaciones
¿Recomendarías este curso?:
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Logros de este Centro

2025
2024

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La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

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Materias

  • Creatividad
    10

    10 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Presentación
    7

    7 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Repostería
    8

    8 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Restaurantes
    7

    7 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Pastelería
    9

    9 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Frutas
    6

    6 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Heladería
    10

    10 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Platos
    5

    5 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Cocina creativa
    5

    5 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Cocina española
    5

    5 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Postres
    6

    6 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

Temario


Unidad didáctica 1. Organización de las tareas para las elaboraciones de postres en restauración
Unidad didáctica 2. Elaboración de postres a base de frutas y de lácteos y huevos
Unidad didáctica 3. Elaboración de postes fritos o de sartén y semifríos
Unidad didáctica 4. Las tartas
Unidad didáctica 5. Presentación de postres emplatados a partir de elaboraciones de pastelería y repostería
Unidad didáctica 6. Participación en la mejora de la calidad en productos de heladería

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Curso en Elaboración y Presentación de Postres de Cocina

1.290 € IVA inc.