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      Grupo Cei

      Curso de Servicio en Restaurante y Bar

      Grupo Cei
      En Irun ()

      Curso gratis
      subvencionado por el Estado
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      Información importante

      Tipología Subvencionado a trabajadores
      Duración 1 Mes
      • Subvencionado a trabajadores
      • Duración:
        1 Mes
      Descripción

      Este curso de Servicio en Restaurante y Bar ofrece una formación especializada en la materia, dentro de la Familia Profesional de Hostelería y Turismo. Aprenderás a adquirir los fundamentos básicos para la atención a un cliente en un servicio de restaurante-bar desde la toma de la comanda hasta la facturación, cobro, y en su caso reclamaciones del servicio.

      A tener en cuenta

      · ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

      Adquirir los fundamentos básicos para la atención a un cliente en un servicio de restaurante-bar desde la toma de la comanda hasta la facturación, cobro, y en su caso reclamaciones del servicio.

      · Requisitos

      "Trabajadores de empresas consideradas PYME y estar cotizando por Régimen general, autónomos o cooperativistas en el SECTOR de HOSTELERIA Y TURISMO o en cualquiera de sus SECTORES AFINES con son HOSTELERÍA, AGENCIAS DE VIAJES, ALQUILER DE VEHÍCULOS CON Y SIN CONDUCTOR, EMPRESAS ORGANIZADORAS DEL JUEGO DEL BINGO (casinos y salas de juego de azar), ELABORADORES DE PRODUCTOS COCINADOS PARA SU VENTA A DOMICILIO."

      Preguntas & Respuestas

      Plantea tus dudas y otros usuarios podrán responderte

      ¿Qué aprendes en este curso?

      Servicio de restaurante
      Bar
      Servicio de bar
      Bares
      Manipulación de alimentos
      Conservación y restauración
      Buffet
      Coctelería
      Restaurante
      Hostelería

      Temario

      "1. Introducción al restaurante 2. La brigada 3. El mobiliario 4. Mise en place y organización del rango 5. Manejo de campanas, bandejas, fuentes y carros 6. La comanda 7. Servicio al cliente y desbarasado, doblaje de mesas 8. Los vinos y su servicio 9. El bar y su mise en place 10. El servicio en el bar 11. Iniciación a la coctelería 12. Buffets/servicio de desayunos/servicio de habitaciones 13. Montaje de mesas especiales 14. Menús y cartas 15. Fondos y salsas 16. Los postres y los quesos 17. Organización del restaurante 18. Beneficio y riesgo en las ventas 19. Facturación y cobro 20. Reclamaciones 21. Inventario 22. Selección e instrucción de personal 23. El cigarro puro"

      Información adicional

      Plazas limitadas para personas en situación de desempleo.

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