Curso de Sistemas de calidad en Industria Alimentaria

Curso subvencionado para trabajadores

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900 494 940

Llamada gratuita. Lunes a Viernes de 9h a 20h.

Descripción

  • Tipología

    Subvencionado a trabajadores

  • Nivel

    Nivel básico

  • Metodología

    A distancia

  • Horas lectivas

    70h

  • Duración

    18 Días

  • Inicio

    Fechas a elegir

¡Evita riesgos alimentarios!

¿Te gustaría convertirte en un experto en la implantación de estándares de calidad? En este curso aprenderás a gestionar la calidad y la seguridad alimentaria en las empresas del sector.

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Fechas a elegirMatrícula abierta

A tener en cuenta

- Interpretar la norma ISO 9001 para aplicarla directamente en los procesos internos de la industria.
- Diseñar mapas de procesos y cuadros de mando que permitan medir la eficiencia de la producción.
- Planificar auditorías internas de calidad para detectar fallos y aplicar acciones correctoras.
- Implantar el sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) en cualquier línea de producción.
- Identificar riesgos biológicos, químicos y físicos en la manipulación y conservación de alimentos.
- Dominar los estándares IFS y BRC, exigidos por las grandes cadenas de supermercados.
- Aplicar la norma ISO 22000 como herramienta global de gestión de la inocuidad alimentaria.

Prioritariamente para trabajadores del sector de la Industria Alimentaria. En algunos cursos se habilitan plazas para desempleados. Consultar disponibilidad.

Estar dado de alta en la empresa del sector o ser demandante de empleo.

No se exige ningún requisito para acceder a la formación, aunque se han de
poseer las habilidades de comunicación lingüística suficientes que permitan
cursar con aprovechamiento la formación.

Tampoco se requiere Experiencia profesional.

Al finalizar el curso recibirás un diploma acreditativo, expedido por el SEPE.

Nuestro método de aprendizaje incluye: cursos online sin horario o con profesor en directo, que podrás hacer desde tu casa o tu empresa, tutor experto que te soluciona dudas y posibilidad de hacerlos desde cualquier dispositivo. Estos cursos se imparten bajo nuestro modelo formativo, probado durante 40 años, que permite a trabajadores y desempleados reciclarse en las competencias y conocimientos actualizados y necesarios en su sector, ofreciéndoles flexibilidad y facilidad a la hora de realizar los cursos.

Te solicitaremos más datos de tu perfil para asesorarte de la mejor manera y encontrar el curso que encaje con tus necesidades y requisitos.

Grupo Colón-IECM es un grupo de centros de formación con 40 años de experiencia impartiendo formación para el empleo a profesionales del sector de la Industria Alimentaria.

En caso de ser trabajador/a: vida laboral y DNI actualizados. En el caso de estar en desempleo, demanda de empleo y DNI actualizados.

Para inscribirte en el curso, simplemente haz clic en el botón «Pide información» y te contactaremos para tramitar tu matrícula. Las plazas son limitadas, sujetas a los requisitos de la Administración pública.

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Este centro lleva demostrando su calidad en Emagister
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Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 10 años en Emagister.

Materias

  • Auditoría de calidad
  • Seguridad alimentaria
  • Calidad alimentaria
  • Implantación de sistemas de calidad
  • Sistemas de calidad
  • BRC
  • Gestión de la calidad
  • Calidad en alimentos
  • Industria alimentaria
  • Calidad
  • Gestión de los alimentos
  • Gestión alimentaria
  • Técnico de calidad

Profesores

Equipo  Docente

Equipo Docente

Docencia

Rosivell Rivera

Rosivell Rivera

Docente

Temario

1. CONCEPTOS DE IMPLANTACIÓN DE SISTEMAS DE CALIDAD SEGÚN LA NORMA ISO 9000
1.1. Introducción a los sistemas de gestión de calidad y evolución de la calidad
1.2. La gestión por procesos y las herramientas de la calidad
1.3. Interpretación de la norma ISO 9001:2000
1.4. Implantación de la norma ISO 9001:2000
1.5. Medición, análisis y mejora. Comprobación, acción correctora y auditorías internas de calidad
1.6. El proceso de auditoría del sistema de gestión de calidad

2. CONCEPTOS DE SEGURIDAD ALIMENTARIA
2.1. Los principios de la seguridad alimentaria
2.2. El modelo APPCC
2.3. Norma ISO 22000
2.4. Internacional Food Estándar, IFS
2.5. British Retail Consortium, BRC

Información adicional

Salidas profesionales:
- Técnico de Control de Calidad
- Técnico de Seguridad Alimentaria
- Responsable / Coordinador de Calidad
- Auditor Interno de Calidad
- Supervisor o Encargado de Línea de Producción
- Responsable de Recepción de Materias Primas
- Consultor de Calidad Alimentaria
- Asesor en Etiquetado y Normativa Alimentaria
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