Cursos de Microbiología alimentaria

Todos los alimentos son susceptibles de contaminación. La ingesta de un producto contaminado puede ser la causa de una enfermedad de transmisión alimentaria que no solo afecta a la salud del consumidor, sino que produce también un impacto socio-económico sobre la población de pertenencia que es importante controlar para poder identificar y reducir todos los riesgos.

Dirigido a: Con este curso se pretende que el alumno adquiera los conocimientos suficientes para estar en condiciones de poder discernir los riesgos microbiológicos potenciales en los distintos tipos de alimentos y de establecer las medidas pertinentes de forma que se asegure la calidad del producto.

Capacitar al alumnado para atender en las tareas típicas de un laboratorio de análisis microbiológico de alimentos.

Con este curso incorporará los conocimientos y conceptos teórico-prácticos sobre higiene alimentaria que le permitirán aplicar una metodología de trabajo que asegurará la preparación de alimentos confiables desde el punto de vista sanitario.

Objetivo del curso: Este curso desarrolla y aborda en profundidad, y de forma racional, la tecnología de la leche y la industria láctea, describiendo todos aquellos aspectos que hacen de la leche y los derivados lácteos alimentos con numerosos beneficios nutricionales y con numerosas ventajas gastronómicas y de aceptación. Dirigido a: El curso está destinado a profesionales...

Dirigido o enfocado a técnicos interesados en las Ciencias Biológicas. Tiene como objetivo principal hacer que el alumno aprenda todo sobre las características de la carne y su conservación en sus distintas fases

Curso a distancia dirigido especialmente a los trabajadores en activo y destinado al estudio de la receptación y clasificación de la leche. El temario del curso está dividido en once temas que recorren aspectos como el proceso de filtración, las condiciones de almacenamiento de la leche, el registro de pesos y cantidades de leche, la microbiología de la leche.

Objetivo del curso: Para Montaje de empresa de Liofilizacion con enfasis en Liofilizacion de pescado para exportar en slices. Dirigido a: A empresarios del Mar que deseen aumentar el valor de sus productos.

Objetivo del curso: Objetivos: • Formar al alumno para realizar autónomamente el conjunto de tareas que comprende el control de calidad de los productos, mediante la ejecución de ensayos en el laboratorio facilitando así su inserción en el mundo laboral. Dirigido a: El curso online de Técnico en auxiliar de laboratorio está dirigido a todo público con conocimientos básicos...

Objetivo del curso: Este curso lo/a cpacita para el montaje de empresas de Liofilizacion de alimentos,con planos,protocolos,diseño total hasta el empaque,graficas,dotacion,etc. Dirigido a: A personas y/o empresas que deseen aumentar el valor de sus productos sometiendolos a la mejor tecnica de estabilizacion de productos perecederos.

...PARTE GENERAL: LA HIGIENE ALIMENTARIA 1. Introducción 2. La contaminación de alimentos 3. Conceptos básicos de microbiología. Agentes patógenos... Aprende sobre: Derivadas e integrales, Microbiología alimentaria...

...PARTE GENERAL: LA HIGIENE ALIMENTARIA 1. Introducción 2. La contaminación de alimentos 3. Conceptos básicos de microbiología. Agentes patógenos... Aprende sobre: Conservación preventiva, Microbiología alimentaria, Derivadas e integrales...

...PARTE GENERAL: LA HIGIENE ALIMENTARIA 1. Introducción 2. La contaminación de alimentos 3. Conceptos básicos de microbiología. Agentes patógenos... Aprende sobre: Microbiología alimentaria...

...Parte general: la contaminación de alimentos. 1. Introducción 2. La contaminación de alimentos 3. Conceptos básicos de microbiología. Agentes... Aprende sobre: Microbiología alimentaria...

...PARTE GENERAL: LA HIGIENE ALIMENTARIA 1. Introducción 2. La contaminación de alimentos 3. Conceptos básicos de microbiología. Agentes patógenos... Aprende sobre: Microbiología alimentaria, Derivadas e integrales...

Objetivo del curso: Se persiguen los siguientes objetivos: Explicar la interacción entre los microorganismos y los alimentos, los factores que afectan al crecimiento y supervivencia microbiana, y como estos pueden manipularse para controlar el crecimiento microbiano. Diferenciar los tipos de microorganismos patógenos que pueden ser transmitidos por los alimentos. Entre...