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iLabora Formación

Curso de pastelería

iLabora Formación
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  • 40h

Con la realización de este curso, lograrás los siguientes objetivos - Identificar las herramientas y equipos utilizados durante la preparación de los postres y pasteles. - Utilizar correctamente las herramientas y equipos utilizados durante la preparación de los pasteles. - Elaborar diferentes cremas y sus aplicaciones. - Elaborar bizcochos, mousses, gelatinas y pasteles...

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29 € 80 €
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HOTURIS. Instituto Español de Formación en Hostelería y Turismo

Técnicas de repostería. Pastelería dulce y salada.

5.0
3 opiniones
  • Estaba llena de dudas sobre la metodología online, pero se me han resuelto enseguida. Temario muy bien explicado, apoyado en vídeos y siempre con la atención de mi tutora.
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  • Estaba realmente interesada en todo lo relacionado con la pastelería salada y la verdad que este curso ha sabido dar respuesta a mis necesidades. El temario es muy interesante y completo. Aprendizaje autónomo y flexible.
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  • Curso muy completo e interesante tanto a nivel teórico como práctico, ya que los recursos audiovisuales son un valor añadido. Me sorpendió gratamente el temario, ya que no lo esperaba tan detallado. Ya tengo en mente mi próximo curso.
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HOTURIS. Instituto Español de Formación en Hostelería y Turismo
  • Curso
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  • 280h
  • Servicio de consultas
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Homologado. Validez profesional

Bienvenido al excitante universo de la repostería con el Curso en Técnicas de Repostería. Pastelería Dulce y Salada de HOTURIS, el Instituto Español de Formación en Hostelería y Turismo, disponible en la prestigiosa plataforma Emagister. Lo mejor de todo es que este curso es completamente online, brindándote la libertad de estudiar a tu propio ritmo, sin importar dónde...

280 €
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CUM LAUDE Premium
Carval Formacion sl

Pastelería y Repostería Profesional

4.7
6 opiniones
  • Curso muy completo. El material llegó a tiempo y estaba muy bien explicado todo. Le pregunté a la tutora unas dudas y me las respondió muy rápido y bien. Al principio estaba un poco reacia a la formación online pero me ha encantado tanto que voy a hacer otro curso para seguir ampliando conocimientos.
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  • Bueno en realidad se a matriculado mi hijo Adrián y por ahora nos están informando muy bien de los pasos q hay que dar.
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  • me encanta el tema del dulce y este curso es fantastico
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Carval Formacion sl
  • Curso
  • A distancia
  • Nivel intermedio
  • Fechas a elegir
  • 300h - 3 Meses
  • Envío de materiales de aprendizaje
  • Tutor personal
  • Servicio de consultas

¿Te gustaría profesionalizarte en la elaboración de pasteles? Con esta formación, ampliarás tus conocimientos de cocina y te introducirás en el mundo del dulce. Para ello, descubrirás todos los procesos, equipos y materias primas básicos en la creación de estos productos. Desde la masa hasta su presentación, aprenderás todo lo necesario para llevar tu propio local.

189 €

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INSTITUTO TM

Preelaboración de productos básicos de pastelería

INSTITUTO TM
  • Curso
  • Online
  • Fechas a elegir
  • 90h

Utilizar los equipos máquinas utensilios utillaje y herramientas que conforman la dotación básica de los establecimientos de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo. Realizar preelaboraciones de pastelería de múltiples aplicaciones ejecutando técnicas básicas previamente definidas.

Precio Emagister

234 € 702 €

Análisis de la situación en el sector de la pastelería

SLG INSTITUTO DE FORMACION S.L.
  • Curso
  • Online
  • Fechas a elegir
  • 30h - 2 Meses

Analizar el sector de la pastelería y definir el posicionamiento del establecimiento, interpretando las variables que lo configuran y explicando la situación actual y las tendencias que se detectan.

48 €
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Carval Formacion sl

DECORACIÓN CON FONDANT

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  • A distancia
  • Nivel intermedio
  • Fechas a elegir
  • 300h - 3 Meses
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  • Tutor personal
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¿Te apasiona la repostería creativa y sueñas con hacer diseños espectaculares en pasteles? ¿Te gustaría aprender a crear hermosas decoraciones con fondant desde la comodidad de tu hogar? En Emagister, estamos emocionados de presentarte este curso de Decoración Con Fondant dictado en la modalidad a distancia, con una duración de tres meses. Este increíble programa es elaborado...

189 €
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INSTITUTO TM

Aprovisionamiento de materias primas de pastelería

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  • Curso
  • Online
  • Fechas a elegir
  • 5h

Efectuar la recepción de géneros de uso común en pastelería para su posterior distribución y utilización en áreas de elaboración de productos de pastelería Realizar las operaciones de aprovisionamiento interno de géneros según las fichas técnicas o procedimientos alternativos y formalizar los vales o documentos previstos.

Precio Emagister

69 € 109 €
CUM LAUDE Premium
Carval Formacion sl

Curso de elaboración de cupcakes con prácticas

Carval Formacion sl
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  • A distancia
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  • 400h - 4 Meses
  • Servicio de consultas
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¿Eres amante de la repostería y de los dulces? ¿Te gustaría aprender a realizar los más deliciosos cupcakes? Emagister te ofrece el curso más completo y de dar agua en la boca de Elaboración de cupcakes impartido por la Escuela Superior Carval.

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Participación en la mejora de calidad en pastelería

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  • 10h

Efectuar la conservación y almacenamiento de semielaborados y elaboraciones, identificando y aplicando los métodos de conservación y lugares de almacenamiento adecuados: - Atendiendo a su destino o consumo asignado. - Según la naturaleza de sus componentes. - Cumpliendo con las normas de manipulación. - Realizando las operaciones de aprovisionamiento interno de géneros...

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77 € 119 €
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ELABORACION Y PRESENTACION DE HELADOS

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  • 300h - 3 Meses
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En el mundo cada día surgen nuevos oficios y posibilidades laborales y de negocio. Por eso, ahora te puedes capacitar en este curso que te presenta el portal Emagister.com y que te ofrece el centro educativo Carval Formación, en el que podrás conocer más sobre esta ocupación muy innovadora.

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Regeneración de géneros y productos de pastelería de uso común

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  • 15h

Aplicar métodos sencillos, técnicas básicas y operar equipos para la regeneración, envasado, almacenamiento y conservación de géneros crudos, que se adapten a las necesidades específicas de conservación y envasado de dichas materias.

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Carval Formacion sl

HOTR0509 - Repostería

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  • 500h - 4 Meses
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¿Eres un amante de la repostería y te gustaría aprender a crear deliciosos postres y pasteles para sorprender a tus amigos y familiares? En Emagister te acercamos este fantástico curso en Repostería para que sorprendas a tus amigos y familiares, realizado por el centro Carval Formacion sl que lo desarrolla en modalidad a distancia.

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Materias primas de uso común en pastelería

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  • 20h

Argumentar la importancia de mantener y cuidar instalaciones y equipos, y sacar el máximo rendimiento de las materias primas utilizadas en el proceso, evitando costes y desgastes innecesarios Identificar y disponer los géneros, útiles y herramientas necesarios para la realización de diferentes preelaboraciones de múltiples aplicaciones.

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Curso de Elaboración de Cupcakes

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Carval formación y Emagister.com dan a conocer este programa a distancia de 3 meses en elaboración de cupcakes. El contenido de este curso, expone todos los conocimientos relacionados con la elaboración de cupcakes, su decoración, recetas, rellenos, entre otros para sobresalir con un postre diferente en un evento especial, ya sean bodas, fiestas infantiles o babyshower...

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INSTITUTO TM

Análisis económico-financiero del proyecto de apertura de negocio de pastelería

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  • Fechas a elegir
  • 20h

Desarrollar proyectos de negocios de pastelería con el objeto de analizar su grado de viabilidad.

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Carval Formacion sl

ELABORACIONES Y PRESENTACIONES DE DE POSTRES DE COCINA

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  • 300h - 3 Meses
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Emagister te presenta el curso en Elaboraciones y Presentaciones de Postres de Cocina, que imparte Carval Formación Sl en su formato a distancia. Formándote con el curso de Elaboraciones y Presentaciones de Postres de Cocina te convertirás en un profesional del ámbito de la repostería. Con esta formación adquirirás todos los conocimientos técnicos necesarios para desarrollar...

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Curso sobre el sector de la pastelería

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  • 15h

Identificar los elementos que constituyen la red logística de la empresa: proveedores, clientes, sistemas de producción, almacenaje y otros Identificar la estructura organizativa de la empresa y las funciones de cada área de la misma Analizar la estructura y organización de las empresas de pastelería relacionándola con la producción y comercialización de los productos...

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CUM LAUDE Premium
Carval Formacion sl

Curso de Decoración de los productos de panadería y bollería (Con prácticas)

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  • Curso
  • A distancia
  • Nivel intermedio
  • Fechas a elegir
  • 4 Meses
  • Tutor personal
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  • Prácticas en empresa

¿Sabes cómo decorar y crear los mejores pasteles sanitarias? ¿Quieres mejorar tu técnica y aprender de profesionales? Si tu respuesta es afirmativa, el curso online de Decoración de Los Productos de Panadería y Bollería con Practicas. que te dan a conocer Emagister y Carval Formación SL es ideal para tu crecimiento profesional.

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Salsas y coulis

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Describir las técnicas básicas de elaboración de diferentes elaboraciones sencillas de pastelería Realizar elaboraciones sencillas de pastelería de acuerdo con la definición del producto, aplicando técnicas básicas de elaboración.

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Maquinaría y equipos básicos de pastelería

SLG INSTITUTO DE FORMACION S.L.
  • Curso
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  • Fechas a elegir
  • 35h - 2 Meses

Identificar útiles, herramientas y elementos que conforman los equipos y maquinaria de los establecimientos de pastelería, describiendo: - Funciones.- Normas de utilización.- Resultados cuantitativos y cualitativos obtenidos.- Riesgos asociados a su manipulación.- Limpieza.- Mantenimiento de uso necesario Utilizar los equipos, máquinas, utensilios, utillaje y herramientas...

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Rellenos y cremas

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Describir las técnicas básicas de elaboración de diferentes elaboraciones sencillas de pastelería Realizar elaboraciones sencillas de pastelería de acuerdo con la definición del producto, aplicando técnicas básicas de elaboración.

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Conservación en pastelería

SLG INSTITUTO DE FORMACION S.L.
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Aplicar métodos sencillos técnicas básicas y operar equipos para la regeneración envasado almacenamiento y conservación de géneros crudos que se adapten a las necesidades específicas de conservación y envasado de dichas materias.Aplicar métodos sencillos técnicas básicas y operar equipos para la regeneración envasado almacenamiento y conservación de géneros preelaborados...

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Análisis de la situación en el sector de la pastelería

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  • Curso
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  • Fechas a elegir
  • 30h

Analizar el sector de la pastelería y definir el posicionamiento del establecimiento, interpretando las variables que lo configuran y explicando la situación actual y las tendencias que se detectan.

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