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Cursos de Pastelería online y a distancia
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Una visión clara y técnica de la elaboración de masas dulces, fermentaciones y bizcochuelos con acabados impecables.
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Un plan de estudio sumamente exhaustivo que equilibra a la perfección el horneado clásico con la elaboración salada avanzada y los rellenos gourmet. Cada unidad didáctica profundiza en la química de los ingredientes, lo que me permitió perfeccionar mis técnicas y lograr texturas impecables en cada preparación.
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Estaba llena de dudas sobre la metodología online, pero se me han resuelto enseguida. Temario muy bien explicado, apoyado en vídeos y siempre con la atención de mi tutora.
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- Curso
- Online
- Fechas a elegir
- 280h
- Tutor personal
- Servicio de consultas
- Campus online
- Curso baremable
- Curso bonificable
Bienvenido al excitante universo de la repostería con el Curso en Técnicas de Repostería. Pastelería Dulce y Salada de HOTURIS, el Instituto Español de Formación en Hostelería y Turismo, disponible en la prestigiosa plataforma Emagister. Lo mejor de todo es que este curso es completamente online, brindándote la libertad de estudiar a tu propio ritmo, sin importar dónde...
Bienvenido al excitante universo de la repostería con el Curso en Técnicas de Repostería. Pastelería Dulce y Salada de HOTURIS, el Instituto Español de Formación en Hostelería y Turismo, disponible en la prestigiosa plataforma Emagister. Lo mejor de todo es que este curso es completamente online, brindándote la libertad de estudiar a tu propio ritmo, sin importar dónde...
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Una visión clara y técnica de la elaboración de masas dulces, fermentaciones y bizcochuelos con acabados impecables.
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Un plan de estudio sumamente exhaustivo que equilibra a la perfección el horneado clásico con la elaboración salada avanzada y los rellenos gourmet. Cada unidad didáctica profundiza en la química de los ingredientes, lo que me permitió perfeccionar mis técnicas y lograr texturas impecables en cada preparación.
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Estaba llena de dudas sobre la metodología online, pero se me han resuelto enseguida. Temario muy bien explicado, apoyado en vídeos y siempre con la atención de mi tutora.
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- Curso
- Online
- Fechas a elegir
- 40h
Con la realización de este curso, lograrás los siguientes objetivos - Identificar las herramientas y equipos utilizados durante la preparación de los postres y pasteles. - Utilizar correctamente las herramientas y equipos utilizados durante la preparación de los pasteles. - Elaborar diferentes cremas y sus aplicaciones. - Elaborar bizcochos, mousses, gelatinas y pasteles...
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Curso muy completo. El material llegó a tiempo y estaba muy bien explicado todo. Le pregunté a la tutora unas dudas y me las respondió muy rápido y bien. Al principio estaba un poco reacia a la formación online pero me ha encantado tanto que voy a hacer otro curso para seguir ampliando conocimientos.
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Bueno en realidad se a matriculado mi hijo Adrián y por ahora nos están informando muy bien de los pasos q hay que dar.
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me encanta el tema del dulce y este curso es fantastico
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- Curso
- A distancia
- Nivel intermedio
- Fechas a elegir
- 300h - 3 Meses
- Envío de materiales de aprendizaje
- Tutor personal
- Servicio de consultas
¿Te gustaría profesionalizarte en la elaboración de pasteles? Con esta formación, ampliarás tus conocimientos de cocina y te introducirás en el mundo del dulce. Para ello, descubrirás todos los procesos, equipos y materias primas básicos en la creación de estos productos. Desde la masa hasta su presentación, aprenderás todo lo necesario para llevar tu propio local.
¿Te gustaría profesionalizarte en la elaboración de pasteles? Con esta formación, ampliarás tus conocimientos de cocina y te introducirás en el mundo del dulce. Para ello, descubrirás todos los procesos, equipos y materias primas básicos en la creación de estos productos. Desde la masa hasta su presentación, aprenderás todo lo necesario para llevar tu propio local.
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Curso muy completo. El material llegó a tiempo y estaba muy bien explicado todo. Le pregunté a la tutora unas dudas y me las respondió muy rápido y bien. Al principio estaba un poco reacia a la formación online pero me ha encantado tanto que voy a hacer otro curso para seguir ampliando conocimientos.
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Bueno en realidad se a matriculado mi hijo Adrián y por ahora nos están informando muy bien de los pasos q hay que dar.
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me encanta el tema del dulce y este curso es fantastico
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- Curso
- Online
- 40h
Analizar poner a punto y realizar el proceso de ejecución y conservación de elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones que resulten aptas para la elaboración posterior de preparaciones básicas de repostería y postres elementales. Analizar poner a punto y aplicar las técnicas básicas de repostería y en su caso de conservación para obtener postres elementales. Analizar...
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
- 10h
Explicar los procesos que se desarrollan en la ejecución de las diversas técnicas empleadas en la elaboración de productos de pastelería, que conducen a la mejora e innovación de los mismos. Analizar los cambios que se producen en las estructuras de los componentes de las materias primas, al ser sometidas a diferentes procesos de transformaciones para su posterior aplicación...
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
- 30h - 2 Meses
Analizar el sector de la pastelería y definir el posicionamiento del establecimiento, interpretando las variables que lo configuran y explicando la situación actual y las tendencias que se detectan.
- Curso
- A distancia
- Fechas a elegir
¿Te apasiona la pastelería y la panadería? Ahora puedes hacer este curso de Pastelería y Panadería de Escuela Superior Valcar, una opción formativa perfecta para todas aquellas personas que deseen tener más oportunidades profesionales en torno a cuestiones como la elaboración de masas básicas, cremas o decoración pastelera.
- Curso
- A distancia
- Nivel intermedio
- Fechas a elegir
- 5 Meses
- Servicio de consultas
- Tutor personal
- Envío de materiales de aprendizaje
- Prácticas en empresa
Con este curso podrás obtener todos los conocimientos relacionados con este sector. ¡No lo dudes más e infórmate sin ningún tipo de compromiso!
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Los fundamentos de formulación en pastelería y el equilibrio de azúcares y grasas están impecablemente explicados. Te permite entender el porqué de cada procedimiento técnico en el obrador.
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Súper contenta con todo lo aprendido durante el curso. La explicación detallada paso a paso sobre el comportamiento de las masas básicas, los batidos pesados, la temperatura de horneado y los glaseados ayuda enormemente a perder el miedo a la repostería fina. Logré dominar las técnicas de repostería con un acabado limpio y profesional.
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Pensaba que no iba a aprender mucho dado que es un curso online, pero con sus clases online la verdad que me ha ayudado mucho y me podido conseguir trabajo en una pasteleria. No me arrepiento de haber hecho este curso y se lo recomiendo a todo el mundo.
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- Curso
- Online
- Fechas a elegir
- 150h
- Servicio de consultas
- Campus online
- Tutor personal
- Curso baremable
- Curso bonificable
El Curso superior en repostería y pastelería que has encontrado en el listado académico de la plataforma Emagister y que imparte el reconocido centro HOTURIS- Instituto Español de Formación en Hostelería y Turismo te ofrece las habilidades suficientes para el manejo profesional de las distintas técnicas reposteras así como las claves para integrar materias primas utilizadas...
El Curso superior en repostería y pastelería que has encontrado en el listado académico de la plataforma Emagister y que imparte el reconocido centro HOTURIS- Instituto Español de Formación en Hostelería y Turismo te ofrece las habilidades suficientes para el manejo profesional de las distintas técnicas reposteras así como las claves para integrar materias primas utilizadas...
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Los fundamentos de formulación en pastelería y el equilibrio de azúcares y grasas están impecablemente explicados. Te permite entender el porqué de cada procedimiento técnico en el obrador.
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Súper contenta con todo lo aprendido durante el curso. La explicación detallada paso a paso sobre el comportamiento de las masas básicas, los batidos pesados, la temperatura de horneado y los glaseados ayuda enormemente a perder el miedo a la repostería fina. Logré dominar las técnicas de repostería con un acabado limpio y profesional.
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Pensaba que no iba a aprender mucho dado que es un curso online, pero con sus clases online la verdad que me ha ayudado mucho y me podido conseguir trabajo en una pasteleria. No me arrepiento de haber hecho este curso y se lo recomiendo a todo el mundo.
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- Curso
- A distancia
- Fechas a elegir
- 300h - 3 Meses
- Envío de materiales de aprendizaje
- Tutor personal
- Servicio de consultas
En el mundo cada día surgen nuevos oficios y posibilidades laborales y de negocio. Por eso, ahora te puedes capacitar en este curso que te presenta el portal Emagister.com y que te ofrece el centro educativo Carval Formación, en el que podrás conocer más sobre esta ocupación muy innovadora.
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
- 15h
Determinar la composición y características de ofertas de productos de pastelería diversas teniendo en cuenta los parámetros económicos y comerciales contemplados en el sector de la pastelería. Describir todo tipo de ofertas de pastelería, indicando los elementos que las componen, características y categoría.
- Curso
- A distancia
- Nivel intermedio
- Fechas a elegir
- 500h - 4 Meses
- Envío de materiales de aprendizaje
- Servicio de consultas
- Tutor personal
¿Eres un amante de la repostería y te gustaría aprender a crear deliciosos postres y pasteles para sorprender a tus amigos y familiares? En Emagister te acercamos este fantástico curso en Repostería para que sorprendas a tus amigos y familiares, realizado por el centro Carval Formacion sl que lo desarrolla en modalidad a distancia.
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
- 10h
Aplicar métodos sencillos, técnicas básicas y operar equipos para la regeneración, envasado, almacenamiento y conservación de géneros preelaborados y elaboraciones de pastelería terminadas de uso común.
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
- 35h - 2 Meses
Identificar útiles, herramientas y elementos que conforman los equipos y maquinaria de los establecimientos de pastelería, describiendo: - Funciones.- Normas de utilización.- Resultados cuantitativos y cualitativos obtenidos.- Riesgos asociados a su manipulación.- Limpieza.- Mantenimiento de uso necesario Utilizar los equipos, máquinas, utensilios, utillaje y herramientas...
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
- 20h
Realizar preelaboraciones de pastelería de múltiples aplicaciones ejecutando técnicas básicas previamente definidas.
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
- 60h - 2 Meses
Aplicar métodos sencillos técnicas básicas y operar equipos para la regeneración envasado almacenamiento y conservación de géneros crudos que se adapten a las necesidades específicas de conservación y envasado de dichas materias.Aplicar métodos sencillos técnicas básicas y operar equipos para la regeneración envasado almacenamiento y conservación de géneros preelaborados...
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
- 5h
Describir las técnicas básicas de elaboración de diferentes elaboraciones sencillas de pastelería Realizar elaboraciones sencillas de pastelería de acuerdo con la definición del producto, aplicando técnicas básicas de elaboración.
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
- 30h - 2 Meses
Analizar la estructura y organización de las empresas de pastelería relacionándola con la producción y comercialización de los productos que obtienen.Diferenciar las materias primas alimentarías de uso común en pastelería describiendo las principales variedades y cualidades.Efectuar la recepción de géneros de uso común en pastelería para su posterior distribución y utilización...
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
- 10h
Identificar y aplicar los principios básicos de higiene, dietética y nutrición en el diseño de la oferta de pastelería seleccionada, con el objetivo de que esta oferta sea más productiva, saludable y actual.
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- Online
- Fechas a elegir
- 40h - 2 Meses
Identificar y aplicar la metodología de cata de los alimentos Explicar los procesos que se desarrollan en la ejecución de las diversas técnicas empleadas en la elaboración de productos de pastelería, que conducen a la mejora e innovación de los mismos Determinar la composición y características de ofertas de productos de pastelería diversas teniendo en cuenta los parámetros...
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
- 10h
Identificar las características físico-químicas de los componentes de las materias primas para determinar su comportamiento en las diferentes fases de procesos de elaboración.
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
- 10h
Realizar elaboraciones sencillas de pastelería de acuerdo con la definición del producto, aplicando técnicas básicas de elaboración Describir las técnicas básicas de elaboración de diferentes elaboraciones sencillas de pastelería.
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
- 90h
Utilizar los equipos máquinas utensilios utillaje y herramientas que conforman la dotación básica de los establecimientos de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo. Realizar preelaboraciones de pastelería de múltiples aplicaciones ejecutando técnicas básicas previamente definidas.