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Cursos de Pastelería
- Diploma de Especialización
- Semipresencial en Barcelona
- Oct-2026
- 1 Año
Conviértete en un profesional de la pastelería con una visión innovadora y científica. Con el Diploma Superior de Pastelería del CETT-UB mejorarás tus habilidades creativas con una visión innovadora y científica que te ayudará a diseñar nuevas recetas de postres y cocina dulce.
- Subvencionado a desempleados
- Sevilla
Con el curso de Postres de vanguardia, adquirirás los conocimientos necesarios para diseñar, preparar, presentar y conservar postres de restauración realizando con autonomía la aplicación de técnicas innovadoras, con equipamiento de vanguardia y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
subvencionado por el Estado
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
- 10h
Identificar las características físico-químicas de los componentes de las materias primas para determinar su comportamiento en las diferentes fases de procesos de elaboración.
- Curso
- Online
- 60h
Curso gratis a distancia vía Internet, con actividades, multimedios y evaluaciones que permiten lograr un aprendizaje significativo de la temática del curso. Existe además la posibilidad de interactuar con compañeros del curso a través de diversas tecnologías, como foros, chat y tareas asignadas.
- Curso
- Online
Si trabaja en un sector relacionado con la hostelería y quiere aprender las técnicas de repostería más actuales aprendiendo sobre su elaboración y decoración este es su momento, con el Curso Online de Repostería: Elaboración y Decoración podrá adquirir los conocimientos oportunos para desempeñar esta labor con éxito. En la actualidad, en el mundo de la restauración, es...
- Curso
- A distancia
Un curso muy necesariocon este curso aprenderá desde las normas básicas para cocinar tortas, qué utensilios y herramientas se emplean para la elaboración, pasando por las técnicas básicas, hasta la preparación de turrones, praliné y merengues. también aprenderá como elaborar donas, crepes, churros, sorbetes y batidos, así como mermeladas, dulces, jaleas, compotas, granizados...
- Curso
- Madrid
- Nivel básico
Aprende las técnicas más profesionales para poder realizar decenas de elaboraciones.
- Curso
- A distancia
Este curso te permite Iniciar desde Cero y Conseguir en poco tiempo conocimientos avanzados en Elaboración de Chocolatería y Bombonería Artesanal.
- Curso
- Semipresencial en Málagay1 sede más.
- Madrid
Este curso se basa en la deontología de la profesión, el desarrollo de la capacidad de adaptación a las nuevas tendencias y el uso de la imaginación y la innovación como elementos diferenciadores, combinando la pastelería clásica con las técnicas más actuales.
- Curso
- Barcelona
- Nivel intermedio
El curso está orientado para todos los que quieren aprender las bases de la pastelería clásica y actual europea, y convertir el arte de la pastelería en su futura profesión. Es ideal para combinar con estudios o trabajo, ya que las clases se imparten una vez a la semana, los viernes.
- Curso
- Online
- 60h
Curso gratis a distancia vía Internet, con actividades, multimedios y evaluaciones que permiten lograr un aprendizaje significativo de la temática del curso. Existe además la posibilidad de interactuar con compañeros del curso a través de diversas tecnologías, como foros, chat y tareas asignadas.
- Curso
- Online
- 40h
Este Curso INAF007PO ELABORACIÓN DE PRODUCTOS DE BOLLERÍA le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de Industrias alimentarias. Con este CURSO INAF007PO ELABORACIÓN DE PRODUCTOS DE BOLLERÍA el alumno será capaz de desenvolverse dentro del Sector y elaborar distintos productos de bollería utilizando los ingredientes básicos necesarios...
- Curso
- A distancia
Un curso para lucirsecon este curso aprenderá todos los secretos de la decoración de comidas, tanto para preparaciones dulces como saladas. podrá decorar tortas con mazapán, con glasé real y pastillaje. podrá decorar muñecos para coronar un pastel de cumpleaños y, además, podrá elaborar todo tipo de decoraciones para platos salados. ventajas este curso es ideal para quien...
- Curso
- Online
- 30h
Este Curso INAE002PO Elaboración de Helados Artesanales le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de Industrias alimentarias. Con este CURSO INAE002PO Elaboración de Helados Artesanales el alumno será capaz de desenvolverse dentro del Sector y elaborar helado y repostería helada con procedimientos artesanales.
- Curso
- A distancia
Un curso para elaborar panes, pasteles, tortas y hasta churros con este curso aprenderá todos los secretos de la panadería y artesanal, como de la repostería artesanal. podrá elaborar panes sencillos, rústicos y facturas o bollería. también podrá elaborar panes decorados con distintas formas y piononos, pasteles, roscas, tartas, bizcochuelos y exquisitas preparaciones...
- Curso
- Online
- 70h
Supervisar el desarrollo de los procesos de preparación de masas básicas de múltiples aplicaciones, necesarias para hacer productos de repostería Supervisar los procesos de preparación de elaboraciones complementarias y específicas de múltiples aplicaciones para repostería, de acuerdo con las técnicas básicas, de modo que resulten aptas para su consumo directo o para completar...
- Curso
- A distancia
Un curso para lucirse con este curso aprenderá a preparar figuras de chocolate, adornos congelados y hasta cestas frutales. ventajas este curso es ideal para quien busca desarrollar su creatividad y expresar sus dotes artísticas. también puede ser una excelente oportunidad para aumentar sus ingresos con una salida laboral cada vez muy rentable.
- Curso
- Online
- 50h
Realizar las operaciones de preelaboración de diferentes géneros, en función del plan de trabajo establecido y de los productos de confitería que se vayan a realizar Analizar, poner a punto y realizar distintos procesos de ejecución de productos de confitería de forma que resulten aptos para su consumo y/o elaboraciones posteriores, utilizando diferentes técnicas Aplicar...
- Curso
- A distancia
Un curso para lucirsecon este curso aprenderá a preparar decoraciones con crema, con cítricos, canastas que semejen el mimbre, frutas de mazapán, hojas, encajes, abanicos y hasta un papá noel de mazapán. ventajas este curso es ideal para quien busca desarrollar sus dotes artísticas y aumentar sus ingresos a través de una salida laboral muy cómoda y rentable.
- Curso
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- 150h
Con el presente Curso de Galletas Decoradas recibirá una formación especializada en la materia. Son muchas las personas quienes , aferrándose a la creatividad son capaces de dar formas a las galletas y decorarlas haciendo uso de materiales comestibles, dándoles un toque de personalidad. Con el presente curso te enseñaremos a preparar galletas y a como decorarlas.
- Curso
- A distancia
Aun curso realmente practico y conveniente con este curso va a aprender todo lo que necesita saber sobre como preparar barras y paletas de chocolate con diferentes rellenos. tambien aprende a crear tabletas, “cubanitos”, frutas bañadas y muchos postres exquisitos realizados con chocolate. este curso es ideal para las personas que buscan aumentar sus ingresos a traves de...
- Curso
- Online
- 40h
Analizar poner a punto y realizar el proceso de ejecución y conservación de elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones que resulten aptas para la elaboración posterior de preparaciones básicas de repostería y postres elementales.Analizar poner a punto y aplicar las técnicas básicas de repostería y en su caso de conservación para obtener postres elementales.Analizar...