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  • Nivel intermedio 9
  • Nivel avanzado 2
Precio
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  • 2.000 €
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  • 500 €
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  • 150 € o menos
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Temática
  • Industria Alimentaria 40
  • Hostelería y Restauración 40
  • Medioambientre y Sostenibilidad 9
  • Informática 1
  • Ingeniería e Industria 1
Inicio
Duración
  • Horas 8
  • Días 13
  • Semanas 20
  • 3 meses 25
  • 6 meses 5
  • 9 meses 5
  • Años 7
La duración se adapta a las necesidades de cada alumno.
Características
  • Intensivo 1
  • Taller 0
  • Seminario 0
  • Prácticas en empresa 8
  • Baremable 0
  • Bonificable 0
Dónde estudiar
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Provincia
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Población
Metodología
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AYUDANTE DE COCINA EN COLECTIVIDADES (HOSPITALES-RESIDENCIAS-COLEGIOS-COMEDORES COLECTIVOS) (ONLINE) – MODALIDAD ONLINE

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1 opinión
  • Esta asignatura es mi pasión de toda la vida, pero nunca había tenido la oportunidad de formarme en serio en ella. Cuando me recomendaron este curso fue un gran momento en mi vida. Muchas gracias por todo y vamos por más.
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Únicas Formacion Sl
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  • 190h

El centro educativo Únicas Formación SL, te presenta este nuevo y completo Curso de Ayudante De Cocina En Colectividades (Hospitales-Residencias-Colegios-Comedores Colectivos) (Online); se trata de una formación que viene a enriquecer la oferta técnica de la página de emagister.com.

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178 € 356 €

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LA INNOVACIÓN EN LA COCINA

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1 opinión
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Aprovecha la oportunidad de formarte en el ámbito de tu preferencia, con el curso de la Innovación en la Cocina, ofrecido por Emagister e impartido por Carval Formación SL, un curso diseñado con el fin de que puedas utilizar tus estrategias de conocimiento para crecer, cumpliendo con los objetivos profesionales.

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Maquinaria y equipos básicos de cocina utilizados en la preelaboración de vegetales y setas

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  • Curso
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  • Fechas a elegir
  • 15h

Utilizar equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación de los departamentos de cocina de acuerdo con su aplicación en la preelaboración de vegetales y setas y en función de su rendimiento óptimo.

Precio Emagister

87 € 119 €
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AGAR0209 Actividades Auxiliares en Aprovechamientos Forestales (Online)

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  • 270h

En el ámbito de la agraria, es necesario conocer los diferentes campos de las actividades auxiliares en aprovechamientos forestales, dentro del área profesional de forestal. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para realizar las actividades auxiliares necesarias para el aprovechamiento de los productos forestales, siguiendo instrucciones...

301-500 €

HOTR0005 - COCINA DE CAZA, SETAS Y TRUFAS + HOTT02-MOD03112

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Capacitar en la preparación de la caza, abordando tanto la caza menor como la mayor, incluyendo métodos de preparación, maceración y técnicas culinarias específicas, así como adquirir conocimientos sobre las tipologías, composición, conservación y utilización de setas y trufas.

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Operador de motosierra, desbrozadora y corta setos

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Si ya eres un trabajador del sector o deseas iniciar tu carrera laboral, con nuestro curso Limpieza de Hogar encontrarás la formación adecuada para conocer las pautas y protocolos a seguir. En este curso aprenderá el manejo con seguridad de motosierras, desbrozadoras y corta setos. Tres de las maquinas más usadas en las tareas de jardinería.

50 €

Preelaboración y conservación de vegetales y setas (V11420P04)

Psique Group & Business School.
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  • Online
  • 60h

Utilizar equipos máquinas útiles y herramientas que conforman la dotación de los departamentos de cocina de acuerdo con su aplicación en la preelaboración de vegetales y setas y en función de su rendimiento óptimo.Analizar los vegetales y setas comestibles de uso en la cocina describiendo variedades y cualidades e identificando los factores culinarios o parámetros que...

479 €

Preelaboración y Conservación de Vegetales y Setas

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  • 70h - 9 Semanas

¿Tienes conocimientos básicos de cocina y quieres perfeccionar tus técnicas de preelaboración y conservación de vegetales y setas? El curso Preelaboración y Conservación de Vegetales y Setas, ofrecido por Formación Digital y publicado en el catálogo formativo de emagister.com, te aportará todas las nociones y competencias necesarias para que seas capaz de poner en práctica...

139 € IVA inc.
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Plantación de Setos

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Un curso ideal para el decorador con este curso aprenderá todo lo que debe saber para elegir, plantar, cuidar, poder y mantener hermosos setos, esas hermosas vallas o tapias armadas con plantas de características especiales que permiten dividir sectores de un jardín o una vivienda al mismo tiempo que realzan la vista con sus alegres colores naturales. ventajas este curso...

50 €

Curso de Micogastronomía: La Cocina de las Setas y las Trufas

4.0
2 opiniones
  • Siempre me interesó estudiar a fondo el origen y uso culinario de diferentes tipos de setas, este curso me ha brindando la oportunidad de conocer muchas de ellas, y ahora cuento con una especialización en este ámbito.
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  • Uno de los mejores cursos que conozco, tiene excelente nivel y las instalaciones de la escuela son las mejores. Sin duda repetiría formación con ellos por su excelente calidad, me ha gustado hasta ahora y lo recomiendo.
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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
  • Curso
  • Online
  • 200h

El curso de micograstronomía profundiza en la cocina de las setas, trufas y todas sus variantes micológicas. Aprenderás identificarlas, a realizar una correcta recolección, su manipulación y posterior limpieza y conservación, los diferentes procesos de deshidratación, hidratación, técnicas de congelado y descongelado, embotado de setas y el maridaje.

Precio a consultar

El curso de micograstronomía profundiza en la cocina de las setas, trufas y todas sus variantes micológicas. Aprenderás identificarlas, a realizar una correcta recolección, su manipulación y posterior limpieza y conservación, los diferentes procesos de deshidratación, hidratación, técnicas de congelado y descongelado, embotado de setas y el maridaje.

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Cocinero Profesional - A Distancia

Escuela de Hostelería de Vigo Harina Blanca
  • Curso
  • A distancia
  • Nivel avanzado

... y repostería: carnes, pescados, aves, caza, algas, setas...y con un amplio contenido de repostería como la preparación de masas quebradas, masas secas, hojaldre... Aprende sobre: Frutos secos...

Precio a consultar

Jardinería, Diseño y Mantenimiento de Zonas Verdes

Infoagro
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Objetivo del curso: Este curso aborda de forma amplia y generalizada, todos los aspectos concernientes al campo de la jardinería, desde la fase de diseño del propio jardín hasta el posterior mantenimiento del mismo. Dirigido a: El curso está dirigido tanto a jardineros profesionales y técnicos, como a estudiantes y todos aquellos profesionales relacionados con el campo...

215 € IVA inc.

HOTR0005 - COCINA DE CAZA, SETAS Y TRUFAS + HOTT02-MOD03112

CAMPUS TRABAJADORES
  • Curso
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Proporcionar a los participantes los conocimientos y habilidades necesarios para la preparación y utilización de productos relacionados con la caza, así como las setas y trufas. Al finalizar el curso, los estudiantes estarán capacitados para elaborar platos de alta calidad utilizando estos ingredientes de manera segura y efectiva.

Gratis

Recolección de setas y trufas (MF1813_2) (I10984P14-02)

Psique Group & Business School.
  • Curso
  • Online
  • 150h

En el ámbito de la agraria es necesario conocer los diferentes campos de la producción y recolección de setas y trufas dentro del área profesional de la agricultura Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para realizar la recolección de setas y trufas.

602 €

Mi Jardín en Casa

Infoagro
  • Curso
  • Online
  • 60h

Objetivo del curso: En este curso se exponen todos los aspectos necesarios para realizar un bonito jardín en los alrededores de nuestro hogar. Dirigido a: Este curso, "Mi jardín en casa", está orientado al público en general. La sencillez de sus contenidos a la hora de exponerlos así como lo ilustrativo que se presenta facilitarán el entendimiento del mismo y por supuesta...

99 € IVA inc.

Preelaboración y conservación de vegetales y setas (UF0063) (I10985P14-02)

Psique Group & Business School.
  • Curso
  • Online
  • 60h

En la actualidad, en el mundo de la restauración, es muy importante conocer cómo desarrollar los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos y definir ofertas gastronómicas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas...

390 €
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Curso Cocinero Profesional

4.4
5 opiniones
  • El horario del curso es adaptable a lo que a mi me va bien, puedo hacerlo cuando tengo disponibilidad.
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  • La facilidad par poder realizarlo
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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
  • Curso
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  • 350h
  • Curso bonificable
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¿Quieres trabajar como cocinero profesional en los mejores restaurantes? Con este curso de Cocinero Profesional que imparte Estudios Superiores Abiertos de Hostelería y que emagister.com pone a tu disposición, conocerás de una manera teórica y práctica las más avanzadas técnicas de la cocina profesional.

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Recolección, selección y manipulación de setas y trufas (UF2414) (I10999P14-02)

Psique Group & Business School.
  • Curso
  • Online
  • 60h

En el ámbito de la agraria es necesario conocer los diferentes campos de la producción y recolección de setas y trufas dentro del área profesional de la agricultura Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para la recolección, selección y manipulación de setas y trufas.

413 €

Reconocimiento del micotopo e identificación de setas y trufas (UF2413) (I10998P14-02)

Psique Group & Business School.
  • Curso
  • Online
  • 60h

En el ámbito de la agraria es necesario conocer los diferentes campos de la producción y recolección de setas y trufas dentro del área profesional de la agricultura Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para el reconocimiento del micotopo e identificación de setas y trufas.

413 €

Gestión del cultivo, recolección y manipulación de setas saprófitas (UF2296) (I10988P14-02)

Psique Group & Business School.
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  • 50h

En el ámbito de agraria, es necesario conocer la gestión del cultivo, recolección y manipulación de setas saprófitas, dentro del área profesional de agricultura. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para la gestión del cultivo, recolección y manipulación de setas saprófitas.

315 €

Obtención de micelio para el cultivo intensivo de setas saprófitas (UF2407) (I10992P14-02)

Psique Group & Business School.
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  • 30h

En el ámbito de la agraria es necesario conocer los diferentes campos de la producción y recolección de setas y trufas dentro del área profesional de la agricultura Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para la obtención de micelio para el cultivo intensivo de setas saprófitas.

273 €

Seguimiento del cultivo, recolección y envasado de las setas saprofitas (UF2409) (I10994P14-02)

Psique Group & Business School.
  • Curso
  • Online
  • 30h

En el ámbito de la agraria es necesario conocer los diferentes campos de la producción y recolección de setas y trufas dentro del área profesional de la agricultura Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para el seguimiento del cultivo, recolección y envasado de las setas saprofitas

273 €

Preparación del substrato, siembra e incubación del micelio de setas saprófitas (UF2408) (I10993P14-02)

Psique Group & Business School.
  • Curso
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En el ámbito de la agraria es necesario conocer los diferentes campos de la producción y recolección de setas y trufas dentro del área profesional de la agricultura Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para la preparación del substrato, siembra e incubación del micelio de setas saprófitas.

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