Cursos de Trazabilidad

Este curso dotará a los alumnos de los conocimientos necesarios para interpretar los requisitos específicos exigidos por las diferentes Normas de Inocuidad Alimentaria: IFS, BRC y FSSC 22000. Se desarrollarán casos práctico. El contenido de este curso ha sido editado por técnicos especializados en la implantación de estas normas en las industrias alimentarias, no son solamente...

¡Potencia tu carrera en el ámbito de la calidad en laboratorios con este exclusivo Curso Fundamentos de la Calidad en Laboratorios! El centro EPIM Business School te trae este increíble curso que es acercado a ti por Emagister, se realiza de manera en línea para que te sigas formando desde la comodidad de tu hogar. Al culminar la misma se te hace entrega de certificación...

Este es el momento para convertirte en un verdadero experto de la carnicería y la elaboración de productos cárnicos, lo único que debes hacer es decir sí a este programa académico que te ofrece el instituto FOMENTO PROFESIONAL, en una modalidad online.

¿Te interesa la seguridad y la higiene alimentaria? Con este curso podrás profundizar tus conocimientos en esta temática. Estudiarás los principios del sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC) y sabrás cómo aplicarlo en los diferentes centros y empresas del sector alimentario.

Los Sistemas de Autocontrol garantizan la puesta en el mercado de alimentos seguros e inocuos para la salud del consumidor, siendo de obligado cumplimiento su desarrollo, implantación y actualización continua en todas las actividades y empresas que integran la cadena alimentaria. Las organizaciones están por tanto, obligadas a establecer medidas preventivas generales mediante...

Por la boca entra todo lo sano y lo dañino para el cuerpo, de ahí la importancia que tienen los alimentos y su correcta manipulación. Este curso en su modalidad online, impartido por el Laboratorio Agroalimentario Sanz-Blanco, que te presenta emagister.com, te aporta las nociones básicas para la manipulación de alimentos, y sólo requiere por tu parte unos simples conocimientos...

Hazte especialista en preparación de Pedidos y aprende a preparar pedidos de forma eficaz y eficiente, siguiendo procedimientos establecidos.

Este conjunto de materiales didácticos se ajusta a lo expuesto en el itinerario de aprendizaje perteneciente al Módulo Formativo MF0569_3 Elaboración de Aceites y Grasas Comestibles, regulado en el Real Decreto 1529/2011, de 31 de octubre, que permita al alumnado adquirir las competencias profesionales necesarias para la elaboración de aceites y grasas comestibles.

Este curso de formación contiene toda la formación necesaria para aquellas personas que están trabajando manipulando alimentos o que van a hacerlo en breve.

Emagister.com te presenta el nuevo curso de Protocolo BRC-IOP: una puerta de entrada al sector alimentario, una formación diseñada e impartida por el Centro Español de Plásticos. Se trata de un curso de modalidad de estudio online, que podrás completar en tan sólo ocho horas de estudio. Las clases se imparten a través de la modalidad de videoconferencia, pudiendo interactuar...

¿Sabes qué significa el concepto de Metrología Industrial? Si te estás haciendo esta misma pregunta, es el momento ideal para tomar esta formación impartida por la ESCUELA DE FORMACIÓN INDUSTRIAL, en una modalidad online, con el objetivo de que puedas potencializar cada uno de tus conocimientos en este ámbito.

El proceso de enseñanza se lleva a cabo siguiendo una metodología de estudio a distancia. A lo largo del desarrollo de la acción formativa podrás estar en contacto con los tutores del curso de forma permanente a través del teléfono y el e-mail. Estos serán quienes controlen tu progreso y evalúen tu aprendizaje.

Aprender los conceptos básicos sobre la definición y clasificación de los productos químicos, atendiendo a aquellas sustancias químicas desarrolladas en el entorno sanitario. Conocer los aspectos importantes relacionados con los productos de limpieza y desinfección, así como las normas básicas para su utilización.

Para poder trabajar en la industria alimentaria (sean fábricas, tiendas de alimentación, hostelería y restauración, etc) es necesario que todos los trabajadores cuenten con formación en manipulación de alimentos de manera obligatoria, es decir, la ley obliga a contar con estos conocimientos para proteger la salud de los consumidores, pues la contaminación de alimentos...

El etiquetado de los alimentos se puede considerar como su carta de presentación a través de la cual se ofrece una garantía de calidad de los mismos. A través de este pack de materiales didácticos el alumnado podrá garantizar la continuidad de la formación actualizada y coordinada que permita un mayor conocimiento sobre la composición y valor nutritivo de la gran variedad...

En los últimos años, la prevalencia de alergias e intolerancia en la población ha aumentado el interés de los consumidores y autoridades sanitarias, por conocer qué elementos o componentes de ciertos alimentos genera este tipo de reacciones que ponen en riesgo la salud de la persona. A través de este pack de materiales didácticos el alumnado podrá garantizar la continuidad...

La publicación del nuevo reglamento sobre la información suministrada al consumidor acerca de los alimentos no es más que otra medida de seguridad sanitaria para evitar riesgos de salud relacionados con las alergias e intolerancias a determinados alimentos. La nueva normativa vigente en materia de control de alérgenos, así como su obligado cumplimiento, provoca que todos...

En el ámbito marítimo pesquera, es necesario conocer los diferentes campos de organización de lonjas, dentro del área pesca y navegación. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para supervisar la correcta recepción, clasificación, etiquetado y exposición del producto en lonja.

El objetivo primordial de esta unidad formativa consiste en facilitar al alumno la adquisición de las competencias necesarias para realizar las operaciones de control de los procesos de seguridad e higiene durante el proceso de elaboración de conservas vegetales y cocinados, así como durante la aplicación de los tratamientos posteriores de conservación, en las condiciones...

La expansión de la economía mundial ha dado paso a numerosos cambios en la situación de negocios comerciales, tales como pescaderías, carnicerías, fruterías,. La población ha ido adaptándose a la disposición de la gran mayoría de los productos cárnicos a lo largo de todo el año. Así, con este curso se aportarán los conocimientos suficientes para poder diferenciar una amplia...