Cursos de Trazabilidad

Informar de los peligros inherentes a los alimentos. Enseñar las prácticas correctas de higiene a todo el personal que forma parte de una empresa alimentaria. Ayudar a las empresas a cumplir con sus obligaciones. Aprender a desarrollar los programas de control de requisitos de seguridad alimentaria. Concienciar a empresarios y a trabajadores de la importancia de la cultura...

La finalidad de este curso es ofrecer al alumno una visión de conjunto de la importancia de auditar a los proveedores en materia de calidad, de medio ambiente, etc. El objetivo es garantizar una homogeneidad en la implantación de la Norma ISO 9001 Gestión de Calidad, así como el acercamiento a las normas nacionales e internacionales, según las políticas de compras y protocolos...

El porqué de la metrología: - Necesidad y validez de la medida. - Cuando es válida una medida. - Infraestructura de la calidad. - Trazabilidad. - Análisis de los informes de calibración y verificación. - Conceptos de Metrología: calibración, verificación, incertidumbre, tolerancia,…

¿Te interesaría especializarte en el sector alimentario? Este curso te ofrecerá una formación integral que te permitirá identificar el conjunto de medidas, acciones y procedimientos que permiten registrar cada producto, desde su origen hasta su destino final. De esta manera, garantizarás la seguridad de los procesos y la obligatoriedad, los beneficios y requisitos de la...

Este curso te capacita para gestionar la trazabilidad de los alimentos con garantías de éxito.

Objetivo del curso: Entendimiento de todo el proceso de trazabilidad que sufre un alimento hasta llegar a manos del consumidor, de acuerdo con las normas que se establecen en el campo de la seguridad alimentaria. Dirigido a: A todos aquellos trabajadores que necesiten este curso para su propio reciclaje o para asumir nuevas competencias dentro de su empresa.

Aprenda cómo gestionar un sistema eficaz y eficiente de trazabilidad, en cumplimiento de estándares internacionales y requisitos de clientes.

Con este Curso Online en Diseño y Desarrollo del Plan de Trazabilidad Alimentaria, impartido por el centro Mca Network Group, aprenderás a implementar planes para revisar los procesos que han seguido los alimentos.

La trazabilidad es obligatoria en seguridad alimentaria, siendo necesario cumplir con una serie de requisitos y principios regulados por ley, en todo tipo de empresas del sector alimentario (comercios minoristas, industria de transformación de productos, sector de restauración y hostelería, etc).

Este Curso COML002PO TRAZABILIDAD Y CODIFICACIÓN le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de Comercio y marketing. Con este CURSO COML002PO TRAZABILIDAD Y CODIFICACIÓN el alumno será capaz de desenvolverse dentro del Sector y identificar los procesos de codificación y estandarización de etiquetas para garantizar la traza de los...

Enseñar las prácticas correctas de higiene a todo el personal que forma parte de una empresa alimentaria. Ayudar a las empresas a cumplir con sus obligaciones. Concienciar a empresarios y a trabajadores de la importancia de la cultura de la seguridad alimentaria en este sector específico.

Contar con un sistema HACCP implementado y correctamente validado es la única herramienta que nos asegura la inocuidad de los alimentos que elaboramos, ya que se basa en un pensamiento crítico de todo el proceso en cada una de sus etapas y que puede adecuarse a la empresa según sea su organización, estructura y recursos.

OBJETIVOS: - Conocer cómo se implanta la trazabilidad en la empresa, sistemas de trazabilidad e identificación, el etiquetado de las materias primas alimenticias, mejoras de los sistemas de trazabilidad, la seguridad alimentaria y gestionar una situación que se produzca de crisis alimentaria.

En el ámbito de las industrias alimentarias, es necesario conocer los diferentes campos de la fabricación de productos de tueste y de aperitivos extrusionados. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para realizar las operaciones de preparación de materias primas y de elaboración de frutos secos tostados, y de aperitivos extrusionados...

La manipulación de alimentos engloba, además de una preparación teórica-práctica, una concienciación sobre las medidas de seguridad y una aplicación de prácticas saludables con efectos directos hacia el consumidor/cliente. Gracias al curso, el alumno alcanzará una visión global y completa compuesta por el compendio de funciones y conceptos que rodean el ámbito de la seguridad...

A través de este pack de formación el/la alumno/a conocerá en profundidad todos aquellos aspectos relacionados con la seguridad alimentaria tomando como referencia el marco normativo vigente que avala todo tipo de actuaciones adecuadas para el mantenimiento de la seguridad alimentaria y la manipulación de alimentos. De este modo, los/las profesionales sabrán cómo llevar...

Si tu actividad laboral se desarrolla en el ámbito de la alimentación y necesitas profundizar tus conocimientos acerca del etiquetado de los productos, este curso puede ser de tu interés. Estudiarás la información que debe incluir las etiquetas para que sea de utilidad para el consumidor.

La Industria cárnica es un tipo de industria alimentaria encargada de producir, procesar y distribuir la carne de animales a los centros de consumo. Y como cualquier otra industria, no se encuentra aislada de los cambios, sino que dicho sector ha evolucionado en tecnología, en gustos y en el modo de fabricar. Se ha ido adaptando a los nuevos tiempos, aunque ahí factores...

En el ámbito marítimo pesquera, es necesario conocer los diferentes campos de organización de lonjas, dentro del área pesca y navegación. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para controlar la procedencia del producto recepcionado en lonja, asegurando la trazabilidad, adecuación de las tallas y su estado higiénico sanitario.

Este Curso INAD050PO TRAZABILIDAD EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de Industrias alimentarias. Con este CURSO INAD050PO TRAZABILIDAD EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA el alumno será capaz de desenvolverse dentro del Sector y identificar y discriminar entre el conjunto de medidas, acciones y procedimientos...