Cursos de Trazabilidad online y a distancia

Identifican los principios esenciales de higiene de los alimentos aplicables a lo largo de toda la cadena alimentaria (desde la producción primaria hasta el consumidor final), a fin de lograr el objetivo de que los alimentos sean inocuos y aptos para el consumo humano.

METROLOGÍA INDUSTRIAL Objetivos: Adquirir unos conocimientos genéricos relacionados con la metrología, abordando conceptos relacionados con los patrones, la calibración, la trazabilidad, los laboratorios de metrología, etc de manera que permitan:  Organizar un sistema de gestión de equipos de inspección, medición y ensayo;  Realizar la calibración de equipos;  Realizar...

El curso de Gestión Empresarial en Control y Seguridad Alimentaria, de EDUCAMIX EDUCACIÓN ON LINE DE ÚLTIMA GENERACIÓN, se ha añadido al catálogo formativo de emagister.com. La formación tiene como objetivo proporcionar al alumno, a través de una metodología didáctica, un conocimiento teórico-práctico del sistema APPCC, de su importancia, de sus principios y su aplicación...

Identificar y discriminar entre el conjunto de medidas, acciones y procedimientos que permiten registrar e identificar cada producto, desde su origen hasta su destino final, promoviendo el incremento de la seguridad en los distintos procesos y procurando reducir el número de incidencias detectadas.

"Al finalizar el curso el alumno habrá adquirido los conocimientos, destrezas y actitudes necesarias para aplicar en su puesto de trabajo un correcto comportamiento y las técnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria en manipulación de alimentos, para impedir su contaminación y prevenir posibles alteraciones alimentarias en aquellas especialidades de Industrias Alimentarias...

La trazabilidad alimentaria es un concepto crucial en la industria alimentaria. Permite rastrear todos los pasos que ha seguido un alimento desde su origen hasta llegar a las manos de los consumidores. Veamos algunos aspectos importantes:

El curso de Experto en biotecnología alimentaria va dirigido a todas aquellas personas que quieran especializarse en este sector de la alimentación. A lo largo de la formación, el alumno estudiará el concepto de biotecnología y sus campos de aplicación, tales como la industria alimentaria, farmacéutica o medioambiental. Una vez adquirido el marco teórico necesario, el...

Si estás buscando adquirir todos los conocimientos relacionados al sector del transporte, estás en el lugar perfecto. En Emagister podrás encontrar este imperdible curso de Tráfico de Mercancías por Carretera, el cual es impartido por el centro Carval Formación sl y es la puerta de entrada a un universo lleno de oportunidades y desafíos emocionantes. Te ofrecemos una formación...

OBJETIVOS DEL CURSO Conocer y comprender los principales conceptos relativos a la Higiene y Seguridad Alimentaria para poder realizar una adecuada Manipulación de la uva y del vino, así como las buenas prácticas existentes en una bodega teniendo en cuenta que el manipulador de alimentos es uno de los elementos que incide en el proceso de la cadena alimentaria.

Toda aquella persona en adquirir las competencias digitales que le permitan aprovechar la riqueza y las nuevas posibilidades asociadas a las tecnologías digitales, tanto en entornos profesionales como a nivel personal.

El curso de Centro CEE de elaboración de cerveza estudia los procesos involucrados en la fabricación de cerveza, desde el inicio hasta el final. Esto incluye la selección de los ingredientes, el proceso de producción, el embotellado y etiquetado, y los estándares de calidad. Este curso también ayuda a los estudiantes a comprender los diferentes estilos de cerveza, los...

En una economía en constante evolución como la actual, la adaptación al entorno e innovación es una de las claves para la supervivencia y crecimiento de las empresas. Aún más en el sector de la distribución comercial, que necesita de nuevos métodos para captar a unos clientes que cuentan cada vez con más información.

Trazabilidad y seguridad alimentaria Objetivos: Para gestionar la trazabilidad de los alimentos con garantías de éxito

Se trata de una de las normas de calidad y seguridad alimentaria reconocida por la GFSI (Global Food Safety Initiative) más difundida internacionalmente. La primera versión del estándar, desarrollado por los miembros asociados a la Federación Alemana de la Distribución (Handelsverband Deutschland - HDE) y su homóloga francesa (Fédération des Entreprises du Commerce et...

Con este Curso Experto en Gestión de la Calidad y de la Seguridad e Higiene Alimentarias, DEX podrá adquirir los conocimientos sobre la manipulación de los productos alimentarios, el sistema de Seguridad alimentaria APPCC, las pautas para el seguimiento de la trazabilidad de los productos y las indicaciones sobre la normativa vigente en cuanto a los alérgenos e intolerancias...

A través de este curso el alumnado podrá garantizar la continuidad de la formación actualizada y coordinada que permita un mayor conocimiento sobre la composición y valor nutritivo de la gran variedad de alimentos que son consumidos y adquiridos a través del mercado asegurando de este modo la seguridad del consumidor.

Identificar los requerimientos y realizar las operaciones de limpieza preparación y mantenimiento de la sala de despiece de sus equipos y medios auxiliares. Deshuesar y despiezar canales filetear y chuletear las piezas cárnicas y prepararlas para su comercialización consiguiendo la calidad e higiene requeridas llevando a cabo la trazabilidad del proceso.

El Curso en Gestión de Lonjas de Pescado está destinado a todas aquellas personas que pretendan adquirir todos los conocimientos necesarios en este ámbito profesional y poder desarrollarlos de forma eficiente en el mundo laboral.

Guía de Prácticas Correctas de Higiene (GPCH) y un sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) En la comercialización de Productos Cárnicos. El objetivo del curso es formar a los responsables de empresas de la rama de comercialización de productos cárnicos. Sobre las principales obligaciones de control en materia de Seguridad Alimentaria, relacionando...

Cualquier persona, ya sean Directivos, mandos intermedios con proyección ejecutiva, empresarios y emprendedores que necesitan formarse y conocer a fondo las posibilidades del Blockchain como herramienta para optimizar muchos de los procesos de cualquier organización o empresa, ya que podrás prescindir de un intermediario, agilizando y generando mayor confianza entre las...