GESTIÓN DE CRISIS ALIMENTARIAS
Curso subvencionado para trabajadores
Online
subvencionado por el Estado
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
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Tipología
Subvencionado a trabajadores
-
Metodología
Online
-
Horas lectivas
50h
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Campus online
Sí
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Clases virtuales
Sí
¿Estás interesado en adquirir conocimientos en Crisis Alimentarias? ¡Entonces este curso es para ti! Con la colaboración de CCC Subvencionados, la plataforma de Emagister te presenta la oportunidad de realizar el Curso de Gestión De Crisis Alimentarias. El mismo tiene una modalidad online que te permite adaptar tus tiempos de estudio a tus tiempos personales y profesionales.
Con esta formación te proporcionamos los conocimientos necesarios para identificar y gestionar los agentes que pueden poner en peligro la cadena alimentaria, asegurando una gestión eficiente y una comunicación efectiva. Se exploran los diferentes riesgos asociados a la producción y distribución de alimentos, se estudian los protocolos de gestión de riesgos como el HACCP, y se brinda orientación sobre cómo establecer un sistema de gestión sólido. Además, se exploran los diferentes agentes como microorganismos patógenos, contaminantes químicos, alérgenos, residuos de medicamentos veterinarios y fraudes alimentarios. Se analizan los riesgos asociados a cada uno de ellos y las medidas preventivas necesarias para minimizar su impacto. Al finalizar el programa, los participantes están preparados para garantizar la seguridad y calidad de los alimentos en toda la cadena alimentaria.
¡No esperes más! Hace clic en el botón “Pide información” y seguí los pasos de matriculación que te indicará el asesor de Emagister que se contactará contigo. ¡Comienza hoy!
Información importante
Documentos
- INAD018PO_gestion_crisis_alimentarias.pdf
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
Opiniones
Logros de este Centro
Materias
- Gestión de crisis
- Modelos de gestión
- Protocolo de la AESAN
- Manual AECOC
- Sistema SILUM
Temario
1. DEFINICIÓN Y CONCEPTOS DE CRISIS ALIMENTARIA
2. ESTUDIO DE CRISIS ALIMENTARIA EN ESPAÑA
2.1. Antecedentes.
2.2. Costes.
3. GESTIÓN DE CRISIS ALIMENTARIAS
3.1. Conceptos.
3.2. Características y tipos.
3.3. Modelos de gestión y comunicación.
4. GUÍAS Y HERRAMIENTAS PARA LA GESTIÓN DE INCIDENTES ALIMENTARIOS
4.1. Protocolo de la AESAN.
4.2. Manual AECOC.
4.3. Sistema SILUM.
4.4. Redes de alerta: SCIRI, RASFF, INFOSAN Ejercicio práctico.
5. NORMATIVA Y PROTOCOLO ESPECÍFICOS SECTORIALES
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GESTIÓN DE CRISIS ALIMENTARIAS
subvencionado por el Estado