Curso actualmente no disponible
(HOTR0409) MF1047_2 BEDIDAS Y MF1048_2 SERVICIO DE VINOS
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Me encantó la forma de explicar por parte de las profesoras. Explicar la parte técnica era difícil pero lo realizaron de forma muy dinámica y amena. El contenido fue muy completo en relación con las horas del curso.
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Curso subvencionado para desempleados
Online
subvencionado por el Estado
Descripción
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Tipología
Subvencionado a desempleados
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Metodología
Online
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Horas lectivas
170h
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Duración
3 Meses
Definir y supervisar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en restauración, preparar elaboraciones culinarias a la vista del comensal, aplicar al cliente el protocolo establecido asesorandole sobre la oferta de bebidas y el maridaje de platos, con el objetivo de ofrecer un servicio de calidad y en optimas condiciones de seguridad e higiene.
A tener en cuenta
Desempleados.
FOTOCOPIA DNI, NIE Ó PASAPORTE, DEMANDA DE EMPLEO Y TITULACIÓN REGLADA.
CERTFICADO DE PROFESIONALIDAD NIVEL3
Recibida tu solicitud, un técnico responsable del centro enviará un mensaje con todos los detalles de la convocatoria.
Opiniones
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Me encantó la forma de explicar por parte de las profesoras. Explicar la parte técnica era difícil pero lo realizaron de forma muy dinámica y amena. El contenido fue muy completo en relación con las horas del curso.
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Valoración del curso
Lo recomiendan
Valoración del Centro
Firica Aldea
Logros de este Centro
Materias
- Presentación
- Protocolo
- Hostelería
- Restauración
- Alimentos
- Preparación
- Vinos
- Bebidas
- Cicina
- Maridaje de platos
Profesores
Lopez Santiago Consultores Madrid
Profesores cualificados
Temario
Procesos de servicio en barra y mesa.
Géneros necesarios para la preparación, presentación y servicio de bebidas distintas a vinos.
Equipos, máquinas y utensilios necesarios para la preparación, presentación, conservación y servicio de bebidas.
Bebidas simples distintas a vinos.
Bebidas combinadas alcohólicas y no alcohólicas.
Coctelería
Confección de cartas de bebidas.
Elaboración del vino en hostelería
El servicio de vinos
La Cata de vinos
Aprovisionamiento y Conservación de vinos.
Cartas de Vinos
El Maridaje.
(HOTR0409) MF1047_2 BEDIDAS Y MF1048_2 SERVICIO DE VINOS
subvencionado por el Estado