Inglés Profesional para servicios de restauración

1.Prestación de información gastronómica y documental en inglés .

1.1 Interpretación y traducción de menús, cartas y recetas.
1.2 Elaboración de listas de distribución de comensales en un evento o servicio especial de restauración.
1.3 Confección de horarios del establecimiento.
1.4 Información básica sobre eventos en restauración, como fecha, lugar y precio.
1.5 Atención de demandas de información sobre la oferta gastronómica, bebidas y precios de éstas.
1.6.Redacción de documentos y comunicaciones sencillas para la gestión y promoción del establecimiento.
1.7. Redacción de documentos y comunicaciones sencillas para los pedidos, indicaciones y horarios.
1.8. Consulta de un manual sencillo de maquinaria, equipamiento o utensilio de la actividad de restauración
1.9. y de aplicación informática.

2. Atención al cliente en inglés en el servicio de restauración.

2.1 Terminología específica en las relaciones con los clientes.
2.2 Presentación personal (dar información de uno mismo).
2.3 Usos y estructuras habituales en la atención al cliente o consumidor: saludos, presentaciones, fórmulas de cortesía, despedida.
2.4 Tratamiento de reclamaciones o quejas de los cli entes o consumidores: situaciones habituales en las
2.5 reclamaciones y quejas de clientes.
2.6 Simulación de situaciones de atención al cliente en el restaurante y resolución de reclamaciones con fluidez y naturalidad.
2.7 Asesoramiento sobre bebidas y ar monía con los platos.
2.8 Información de sistemas de facturación y cobro. Las cuentas.
2.9 Atención de solicitudes de información, reservas y pedidos.
2.10 Atención de demandas de información variada sobre el entorno.

3. Expresión oral y escrita de la ter minología específica del restaurante

3.1 Manejo de la terminología de las principales bebidas en inglés.
3.2 Uso y manejo de las expresiones más frecuentes en restauración.
3.3 Conocimiento y utilización de las principales bebidas en inglés
3.4 Elaboració n de listas y diálogos sobre los principales pescados, mariscos y carnes en inglés.
3.5 Conocimiento y utilización de las principales verduras, legumbres y frutas en inglés.
3.6 Elaboración de listas y diálogos en inglés de las principales especies y frutos secos.
3.7 Elaboración de listas y diálogos en inglés con los elementos del menaje y útiles de restauración.
3.8 Interpretación de las medidas y pesos en inglés.
3.9 Elaboración y uso en diálogos en inglés de los profesionales que integran la rama y sus departamentos.