Innovació i qualitat en indústria alimentària

Gestió i innovació en la indústria alimentaria

UDL - Universitat de Lleida. Màsters Oficials
En Lleida

2.748 
¿Quieres hablar con un asesor sobre este curso?
¿Quieres hablar con un asesor sobre este curso?

Información importante

Tipología Master oficial
Lugar Lleida
Duración 1 Año
Créditos 60
  • Master oficial
  • Lleida
  • Duración:
    1 Año
  • Créditos: 60
Descripción

Si et dediques al sector alimentari i vols actualitzar i ampliar els teus coneixements en la gestió dels sistemes de qualitat al món de l'alimentació, Emagister.com t'ofereix el Màster Oficial en Màster i Innovació en la Indústria Alimentària. Es tracta d'una formació superior per a titulats impartida i dissenyada per la Universitat de Lleida.

Información importante

Orientación profesional

Instalaciones y fechas

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación
Consultar
Lleida
Avda. Alcalde Rovira Roure, 177, 25198, Lleida, España
Ver mapa
Inicio Consultar
Ubicación
Lleida
Avda. Alcalde Rovira Roure, 177, 25198, Lleida, España
Ver mapa

Preguntas Frecuentes

· ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

El Màster té com a objectiu formar a futurs professionals en la gestió de la qualitat i la higiene dins del sector alimentari. Podràs desenvolupar tasques de control en els sistemes de producció d'aliments, coneixeràs la legislació vigent pel que fa a la seguretat i la higiene dins d'aquest sector i podràs aplicar mesures de qualitat en els sistemes de processament alimentari dins d'aquesta indústria. Et formaràs en el concepte de seguretat alimentària, i estratègies de màrqueting i gestió empresarial destinada a la indústria alimentària i en recursos per a la innovació en tècniques de processament de productes.

· ¿A quién va dirigido?

La formació està destinada a titulats universitaris que vulguin especialitzar-se en la gestió de processos dels productes alimentaris i en garantir la qualitat, la seguretat i la higiene alimentària. El Màster es realitza al llarg d'un any i de manera presencial. Tindràs a la teva disposició material didàctic de qualitat i un equip docent especialitzat en la matèria.

· Requisitos

Títol de grau europeu o equivalent, homologat si ha estat concedit per una universitat externa a la UE.

· Titulación

Màster oficial universitari

Opiniones

4.5
Valoración del curso
100%
Lo recomiendan
4.5
excelente
Valoración del Centro

Opiniones sobre este curso

U
Un Exalumno
4.5 04/10/2013
Lo mejor: Una vegada vaig acabar biologia volia especialitzar-me en la seguretat alimentària i amb aquest màster ho he pogut fer. Bon nivell de professorat i un temari actualitzar. Ha valgut la pena.
¿Recomendarías este curso?:
¿Te ha ayudado esta opinión? (0)

Opiniones sobre otros cursos de este centro

Ingeniería de Edificación

G
gerardo colay castro
0.0 31/03/2011
Lo mejor: EStoy aprendiendo numerosas cosas que antes no sabía y sobre las cuales me preguntaba.
¿Recomendarías este curso?:
¿Te ha ayudado esta opinión? (0)

Gestió esportiva

M
Marc Lafarga Lebey
5.0 01/09/2011
Lo mejor: En relació a les pràctiques vull destacar que ha estat un procés molt enriquidor i voldria remarcar els aspectes més rellevants que he pogut veure i viure. Així dons, sintetitzo en aquestes línies la reflexió que faig ara sobre la meva estada de pràctiques a l’entitat que gestiona diferents centres esportius de Barcelona. El practicum ha consistit en una primera fase, de febrer a abril, en conèixer i viure l’entitat des de l’àrea de màrqueting, imatge i comunicació. En una segona fase he pogut estar tot el mes de maig al Centre esportiu, amb la directora operativa del centre, veient totes les seves funcions i tots els processos de gestió de cada àrea amb els caps d’àrea. Durant la primera fase he pogut conèixer molts dels professionals de l’entitat Fundació i les tasques que desenvolupen. A més de per conèixer i situar-me en el context de pràctiques, aquesta primera fase m’ha ajudat molt a acabar d’enfocar i abordar el meu projecte final de màster ja que consistia en un estudi de mercat per aquesta entitat i unes propostes per desenvolupar serveis per empreses. Ha estat molt interessant veure durant la s
¿Recomendarías este curso?:
¿Te ha ayudado esta opinión? (0)

Gestión deportiva

M
Marc Lafarga Lebey
5.0 01/09/2011
Lo mejor: En relación a las prácticas quiero destacar que ha sido un proceso muy enriquecedor y quería remarcar los aspectos más relevantes que he podido ver y vivir. Así sintetizo en estas líneas las reflexión que me hago de la estancia de prácticas en la entidad que gestiona distintos centros deportivos en Barcelona. El practicum ha consistido en una primera fase, de febrero a abril, en conocer y vivir la entidad desde el ámbito del márketing, imagen y comunicación. En una segunda fase, he podido estar todo el mes de mayo en el centro deportivo, con la directora operativa del centro, viendo todas sus funciones y todos los procesos de gestión de cada área con los jefes de área. Durante la primera fase he podido conocer a muchos profesionales de la entidad y las tareas que desarrollan. Además de conocer y situarme en el contexto de prácticas, esta primera fase me ha ayudado mucho a acabar de enfocar y abordar mi proyecto final de máster ya que consistía en un estudio de mercado para esta entidad y unas propuestas para desarrollar servicios a empresas. Personalmente me llevo de las prácticas buenos recuerdos, muy buenos contactos y la
¿Recomendarías este curso?:
¿Te ha ayudado esta opinión? (0)

Incendis forestals. Ciència i gestió integral

U
Un Exalumno
4.0 04/10/2013
Lo mejor: Després d'acabar enginyeria agrària volia fer un màster per a especialitzar-me. Vaig trobar aquest i gràcies a això he trobat una feina relacionada.
¿Recomendarías este curso?: No
¿Te ha ayudado esta opinión? (0)
Ver todas
Pregunta a los Antiguos Alumnos qué les pareció.

Su experiencia te será de mucha ayuda para decidirte.

Logros de este Centro

2016

¿Cómo se consigue el sello CUM LAUDE?

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,5

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 15 años en Emagister.

¿Qué aprendes en este curso?

Sistemes de qualitat alimentària
Gestió de laboratoris
Seguritat alimentària
Organització d'empreses
Màrqueting i relacions internacionals
Poscollita de fruites i verdures
Suc de fruites i verdures
Aliments de 4ª gama
Oli d'oliva i oliva de taula
Productes càrnics curats
Productes càrnics cuits
Tecnologia d'elaboració de plats precuinats
Tallat i envassat

Temario

Aquest màster oficial proposa un únic itinerari orientat a l'exercici laboral. S'estructura en 5 mòduls obligatoris, a més del treball de fi de màster:
  • Mòdul 1. Qualitat i seguretat alimentària
  • Mòdul 2. Gestió empresarial i estratègies de màrqueting
  • Mòdul 3. Poscollita i industrialització de fruites i hortalisses
  • Mòudl 4. Tecnologia d'olis vegetals
  • Mòdul 5. Tecnologia de l'elaboració de productes càrnics

Usuarios que se interesaron por este curso también se han interesado por...
Ver más cursos similares