INNOVACIÓN EN LA COCINA
Curso
Online
Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
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Horas lectivas
35h
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Inicio
Fechas a elegir
Adquirir los fundamentos básicos sobre técnicas utilizadas en la cocina molecular y la incorporación de nuevos productos utilizados en gastronomía.
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Materias
- Recetas de cocina
- Cocina molecular
- Recetas
- Frutas
- Repostería
Temario
INNOVACIÓN EN LA COCINA