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Cursos de Cocina molecular
- Curso
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- Fechas a elegir
- 30h
Aplicar las distintas técnicas culinarias en elaboraciones y presentaciones de la denominada cocina molecular.
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El curso muy bien la información es ampliada, la manera que explica el profesor es genial.
Me gustaría que las practicas fueran presenciales realizo el curso online que fuera un 50/50.
El precio es ajustable
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El curso me ha parecido perfecto, a gusto con lo que estoy haciendo todo me ha gustado. Lo que más destaco son las clases presenciales porque en ello se hacen prácticas. El material es muy bueno por el momento. Lo que he aprendido en la repostería es conocer la temperatura de los alimentos y la conservación.
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Ya he recomendado este curso a familiares y amigos en varias ocasiones. Este curso cumple todas las expectativas y muchas más de las generadas al comienzo de él.
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- Curso
- Online
- Fechas a elegir
¿Eres un apasionado de la cocina y deseas convertirte en profesional? ¡Esta es tu oportunidad! Emagister ha añadido recientemente a su amplio portal académico el innovador y completo curso de Certificado de Profesionalidad en Cocina. Impartido por el reconocido centro MasterD Escuelas Profesionales - Hostelería y realizado en modalidad online, para que lo puedas realizar...
¿Eres un apasionado de la cocina y deseas convertirte en profesional? ¡Esta es tu oportunidad! Emagister ha añadido recientemente a su amplio portal académico el innovador y completo curso de Certificado de Profesionalidad en Cocina. Impartido por el reconocido centro MasterD Escuelas Profesionales - Hostelería y realizado en modalidad online, para que lo puedas realizar...
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El curso muy bien la información es ampliada, la manera que explica el profesor es genial.
Me gustaría que las practicas fueran presenciales realizo el curso online que fuera un 50/50.
El precio es ajustable
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El curso me ha parecido perfecto, a gusto con lo que estoy haciendo todo me ha gustado. Lo que más destaco son las clases presenciales porque en ello se hacen prácticas. El material es muy bueno por el momento. Lo que he aprendido en la repostería es conocer la temperatura de los alimentos y la conservación.
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Ya he recomendado este curso a familiares y amigos en varias ocasiones. Este curso cumple todas las expectativas y muchas más de las generadas al comienzo de él.
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ESTE CURSO ES MUY BUENO.
BASTANTE INTERESANTE
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- Curso
- A distancia
- Nivel intermedio
- Fechas a elegir
- 300h - 3 Meses
Aprovecha la oportunidad de formarte en el ámbito de tu preferencia, con el curso de la Innovación en la Cocina, ofrecido por Emagister e impartido por Carval Formación SL, un curso diseñado con el fin de que puedas utilizar tus estrategias de conocimiento para crecer, cumpliendo con los objetivos profesionales.
Aprovecha la oportunidad de formarte en el ámbito de tu preferencia, con el curso de la Innovación en la Cocina, ofrecido por Emagister e impartido por Carval Formación SL, un curso diseñado con el fin de que puedas utilizar tus estrategias de conocimiento para crecer, cumpliendo con los objetivos profesionales.
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ESTE CURSO ES MUY BUENO.
BASTANTE INTERESANTE
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Me ha parecido que este curso tiene una relación calidad/precio excelente y me ha sorprendido todo lo que he aprendido. Repetiré cursos similares sin duda.
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Quería profundizar en cuestiones de emplatado y gracias a este curso lo he conseguido. 100% recomendable.
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Curso muy bueno, con un temario perfectamente organizado. Me siento preparada para poner en práctica técnicas como la cocina al vacío o el nitrógeno.
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- Curso
- Online
- Fechas a elegir
- 300h
- Curso bonificable
- Curso baremable
En Emagister, embárcate en un emocionante viaje culinario con el innovador curso Nueva Cocina, Técnicas de Vanguardia y Emplatado Creativo. La gastronomía actual se encuentra en constante evolución, y este curso te brinda la oportunidad de explorar las técnicas más vanguardistas y creativas que están revolucionando la cocina. Sumérgete en un mundo de sabores, texturas...
En Emagister, embárcate en un emocionante viaje culinario con el innovador curso Nueva Cocina, Técnicas de Vanguardia y Emplatado Creativo. La gastronomía actual se encuentra en constante evolución, y este curso te brinda la oportunidad de explorar las técnicas más vanguardistas y creativas que están revolucionando la cocina. Sumérgete en un mundo de sabores, texturas...
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Me ha parecido que este curso tiene una relación calidad/precio excelente y me ha sorprendido todo lo que he aprendido. Repetiré cursos similares sin duda.
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Quería profundizar en cuestiones de emplatado y gracias a este curso lo he conseguido. 100% recomendable.
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Curso muy bueno, con un temario perfectamente organizado. Me siento preparada para poner en práctica técnicas como la cocina al vacío o el nitrógeno.
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Un gran sitio, todo en él es perfecto, desde la atención por parte de todo el personal y ni que hablar de los platos que ofrecen, todos son un deleite para el paladar. Continúen brindando el excelente servicio, es realmente un placer poder acudir a sitios así.
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- Curso
- Barcelona
- Oct-2026
- 8 Meses
- Prácticas en empresa
- Curso bonificable
¿Te desempeñas profesionalmente en el ámbito de la cocina y la restauración? Pues entonces no dejes pasar esta oportunidad de obtener tu Diploma de alta cocina, a través de esta formación que te ofrece dentro de su amplio catálogo formativo Emagister, la cual es impartida por el centro CETT-UB por medio de la modalidad presencial.
¿Te desempeñas profesionalmente en el ámbito de la cocina y la restauración? Pues entonces no dejes pasar esta oportunidad de obtener tu Diploma de alta cocina, a través de esta formación que te ofrece dentro de su amplio catálogo formativo Emagister, la cual es impartida por el centro CETT-UB por medio de la modalidad presencial.
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Un gran sitio, todo en él es perfecto, desde la atención por parte de todo el personal y ni que hablar de los platos que ofrecen, todos son un deleite para el paladar. Continúen brindando el excelente servicio, es realmente un placer poder acudir a sitios así.
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- Curso
- Online
- Fechas a elegir
- 35h
Adquirir los fundamentos básicos sobre técnicas utilizadas en la cocina molecular y la incorporación de nuevos productos utilizados en gastronomía.
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Curso muy completo. La entidad me ha dado muchas facilidades a la hora de realizar mis prácticas en un hotel. 100% recomendable.
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Es el segundo curso que realizo con Hoturis y mi experiencia vuelve a ser muy positiva. Es una formación muy completa en cuanto a contenido didáctico, apoyado por material audiovisual que aporta ese carácter práctico.
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Una formación muy completa, con una información bien organizada y complementada con material audiovisual que es de agradecer en un curso de cocina. 100% recomendable.
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- Curso
- Online
- Fechas a elegir
- 300h
- Curso bonificable
- Curso baremable
¡Descubre tu pasión por la alta cocina y conquista el mundo culinario con el Curso Superior de Chef Ejecutivo de HOTURIS. Instituto Español de Formación en Hostelería y Turismo, disponible en Emagister!
¡Descubre tu pasión por la alta cocina y conquista el mundo culinario con el Curso Superior de Chef Ejecutivo de HOTURIS. Instituto Español de Formación en Hostelería y Turismo, disponible en Emagister!
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Curso muy completo. La entidad me ha dado muchas facilidades a la hora de realizar mis prácticas en un hotel. 100% recomendable.
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Es el segundo curso que realizo con Hoturis y mi experiencia vuelve a ser muy positiva. Es una formación muy completa en cuanto a contenido didáctico, apoyado por material audiovisual que aporta ese carácter práctico.
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Una formación muy completa, con una información bien organizada y complementada con material audiovisual que es de agradecer en un curso de cocina. 100% recomendable.
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Estoy aprendido cosas nuevas. En ocasiones es difícil contactar. El contenido es completo.
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Me falta el certificado profesional. El curso todo bien.
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El contenido es completo.
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- Curso
- Online
¿Buscas hacer de tu pasión tu profesión? Continúa escalando de la mano de Emagister, que entre su amplia oferta educacional te trae el Certificado de profesionalidad de cocina impartido por MasterD Escuelas Profesionales. En este encontrarás un completo temario que te ayudará a comprender el amplio escenario de la cocina hasta alcanzar tu máxima expresión.
¿Buscas hacer de tu pasión tu profesión? Continúa escalando de la mano de Emagister, que entre su amplia oferta educacional te trae el Certificado de profesionalidad de cocina impartido por MasterD Escuelas Profesionales. En este encontrarás un completo temario que te ayudará a comprender el amplio escenario de la cocina hasta alcanzar tu máxima expresión.
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Estoy aprendido cosas nuevas. En ocasiones es difícil contactar. El contenido es completo.
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Me falta el certificado profesional. El curso todo bien.
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El contenido es completo.
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- Curso
- Madrid
Metámonos a fondo en la cabeza de un chef y empecemos a comprender cómo conseguir esas texturas imposibles que hacen que un bocado pase de ser buenísimo a excelente. Ese toque de sofisticación que nos faltaba en nuestros emplatados, si los chefs lo consiguen ¿por qué no nosotros?
- Curso
- Semipresencial en 29620
Nuestra metodología se basa en formación teórico-práctica perfeccionando habilidades y técnicas culinarias avanzadas existentes en la cocina nacional e internacional, así como en la cocina tradicional y contemporánea.
- Curso
- Vigo
- 8 Meses
Objetivo del curso: Curso totalmente práctico de cocina y repostería. Inicio el 13 de febrero de 2012. Presencial facilidades de pago 986264822 666398798. Dirigido a: A todos los que quieran convertirse en cocineros profesionales, tanto si tienen conocimientos de cocina como si empiezan de cero,
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Estoy estudiando un grado más avanzado que lo que ya había estudiado y realmente estoy muy contento con lo que fue mi proceso de crecimiento con la academia, he encontrado una formación completa, con excelentes contenidos y prácticas muy bien adecuadas, recomiendo la academia totalmente
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- Curso
- Semipresencial en Barcelonay5 sedes más
- Vigo, Pontevedra, Elche, Alicante, Barcelona
- Nivel intermedio
Este curso te permitirá conocer las técnicas básicas a la alta cocina desde casa, siempre con nuestro equipo de especialistas a tu disposición y preparándote a la vez, para trabajar en unos de los sectores punteros de la economía española.
Este curso te permitirá conocer las técnicas básicas a la alta cocina desde casa, siempre con nuestro equipo de especialistas a tu disposición y preparándote a la vez, para trabajar en unos de los sectores punteros de la economía española.
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Estoy estudiando un grado más avanzado que lo que ya había estudiado y realmente estoy muy contento con lo que fue mi proceso de crecimiento con la academia, he encontrado una formación completa, con excelentes contenidos y prácticas muy bien adecuadas, recomiendo la academia totalmente
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Ha sido una oportunidad fantástica. No puedo estar más contento de mi paso por La Finca.
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- Curso
- Elche
- Nivel avanzado
- 12 Semanas
- Curso bonificable
Los cursos de ESIAC tienen como objetivo principal seguir formando a cocineros para convertirlos en profesionales “excelentes”. O ser el complemento ideal a la formación de futuros profesionales. Capaces de trabajar eficientemente en equipo, con iniciativa propia y adquiriendo el know how característico de la alta cocina en general, y de La Finca, en particular. Es por...
Los cursos de ESIAC tienen como objetivo principal seguir formando a cocineros para convertirlos en profesionales “excelentes”. O ser el complemento ideal a la formación de futuros profesionales. Capaces de trabajar eficientemente en equipo, con iniciativa propia y adquiriendo el know how característico de la alta cocina en general, y de La Finca, en particular. Es por...
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Ha sido una oportunidad fantástica. No puedo estar más contento de mi paso por La Finca.
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- Curso
- Barcelona
- Nivel intermedio
- 9 Meses
- Prácticas en empresa
La Escuela Bellart, pone a tu disposición un completo programa de formación, con el cual podrás titularte como Chef Ejecutivo, a fin de que puedas ejercer con excelencia y profesionalismo en el sector.
- Curso
- Torremolinos
- Nivel avanzado
- 18 Meses
Ciclo completo de chef de 3 niveles presencial con prácticas profesionales de 18 meses de duración en restaurantes de primer nivel. El curso se hace para cada persona en particular. Itinerario formativo personalizado.
- Curso
- Vitznau (Suiza)
- Nivel avanzado
- 15 Meses
Objetivo del curso: En cocina gourmet europea,pasteleria y chocolateria asi como en adminstracion de restaurantes. Dirigido a: Interesado en el arte culinario
- Curso
- Zaragoza
Curso para trabajadores que ofrece una formación especializada en las nuevas técnicas de cocina dentro de la familia profesional de hostelería y turismo con el objetivo de que el alumno sea capaz de desenvolverse dentro del sector y aplicar los fundamentos adquiridos básicos sobre técnicas utilizadas en la cocina molecular y la incorporación de nuevos productos utilizados...
- Curso
- A distancia
- 300h - 3 Meses
Si te gusta la cocina y eres un apasionado, este increíble curso de innovación en la cocina con prácticas, que te proporciona las últimas tendencias, es para ti. Presentado por el portal Emagister y la Escuela Superior Carval, con una modalidad a distancia, que te permite realizar tu curso de la manera más cómoda. Con la realización de esta formación, el alumno adquiere...
- Curso
- Madrid
- Nivel intermedio
- 1 Día
Partiendo de nuestro recetario tradicional, le daremos una vuelta utilizando las técnicas y productos típicos de la actual cocina de vanguardia. Recordaremos un poco la historia y orígenes de cómo surgen los primeros inventos de la cocina molecular y trabajaremos en la cocina con diferentes utensilios de laboratorio.
- Curso
- Barcelona
- Nivel intermedio
- 9 Meses
- Prácticas en empresa
La Escuela Bellart, pone a tu disposición un completo programa de formación, con el cual podrás titularte como Chef Healthy, a fin de que puedas ejercer con excelencia y profesionalismo en el sector.
- Curso
- Madrid
- Nivel avanzado
Imparte: José Luque ¿Qué prepararemos? Tierra de cebolla, queso de Cabra, aire de remolacha, hojas de la Huerta Espaguetis de espinacas, vinagreta ligada de remolacha, acelgas y mizuna, berberechos Minestrone texturizada, con aire de Parmesano Reggiano Tallarines de Nabo Daikon con salsa carbonara de pato ahumado Estofado de Okra, mollejas crema de Pak Choy
- Curso
- Barcelona
- Nivel intermedio
- 9 Meses
- Prácticas en empresa
La formación de Chef Integral es el título más reconocido de Bellart. Además de realizar el curso Chef de Cocina y Pastelería, también se imparte la Especialización en Dirección Gastronómica y la Especialización en Cocina Saludable.
- Curso
- Madrid
- Nivel avanzado
Imparte: Jesús Almagro ¿Qué prepararemos? Terrina de foie-gras Cataplana de peixe del algarve con espuma de cilantro Salmón a baja temperatura con emulsión de cítricos, eneldo y sakuras (interpretación nórdica) Strudel de manzana Ensalada de mozzarella con aire de albahaca y agua de tomate gelatinizada
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