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Máster en Gestión Hotelera y Turismo

4.0
1 opinión
  • Estoy contenta porque todo lo que estoy estudiando es lo que buscaba, pero quizás me habría gustado que el contenido estuviera más orientado a restaurantes y no tanto a hoteles.
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Ostelea Distancia / Online / Semipresencial
  • Master
  • A distancia
  • Fechas a elegir
  • Prácticas en empresa

... e innovación: Capital intelectual y gestión del talento. Innovación y mentalidad emprendedora. Dirección estratégica y operaciones en el sector hotelero... Aprende sobre: Estructura del sector turístico, Dirección comercial, Gestión de la innovación en el sector turístico...

Precio a consultar

... e innovación: Capital intelectual y gestión del talento. Innovación y mentalidad emprendedora. Dirección estratégica y operaciones en el sector hotelero... Aprende sobre: Estructura del sector turístico, Dirección comercial, Gestión de la innovación en el sector turístico...

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PRESTIGE ¡44% de ahorro!

MÁSTER EXPERTO EN SEGURIDAD ALIMENTARIA + CURSO EXPERTO EN MANIPULADOR DE ALIMENTOS_

5.0
2 opiniones
  • Muy buena formación, pero sin duda me decanté a realizarla por su modalidad a distancia ya que para mi es lo más práctico para estudiar. El trato que he recibido ha sido muy bueno desde el minuto uno y los contenidos del curso también son excelentes.
    ← | →
  • El temario es excelente y está (a parte de muy bien estructurado) explicado de forma que aprender se hace ameno y casi sin darte cuenta. Sin duda lo que más me ha gustado ha sido poder tener los libros conmigo, la verdad es que me apaño mucho mejor estudiando a lo "tradicional". También me gustó mucho que el examen puedas hacerlo cuando tu te sientas preparado y no en una fecha específica. En resumen, recomiendo Instituto Europeo de nutrición y salud para estudiar con ellos.
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INSTITUTO EUROPEO DE NUTRICIÓN Y SALUD
  • Master
  • A distancia
  • Fechas a elegir
Con certificación universitaria + 24 ECTS

..., y los principales riesgos que existen. Además, aprenderás las características específicas de cada alimento, con lo que obtendrás un conocimiento muy completo... Aprende sobre: Características de los alimentos, Estudios de los Alimentos, Motivos de peligrosidad...

Precio Emagister

1.550 € 2.800 €
Con certificación universitaria + 24 ECTS

..., y los principales riesgos que existen. Además, aprenderás las características específicas de cada alimento, con lo que obtendrás un conocimiento muy completo... Aprende sobre: Características de los alimentos, Estudios de los Alimentos, Motivos de peligrosidad...

  • Muy buena formación, pero sin duda me decanté a realizarla por su modalidad a distancia ya que para mi es lo más práctico para estudiar. El trato que he recibido ha sido muy bueno desde el minuto uno y los contenidos del curso también son excelentes.
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  • El temario es excelente y está (a parte de muy bien estructurado) explicado de forma que aprender se hace ameno y casi sin darte cuenta. Sin duda lo que más me ha gustado ha sido poder tener los libros conmigo, la verdad es que me apaño mucho mejor estudiando a lo "tradicional". También me gustó mucho que el examen puedas hacerlo cuando tu te sientas preparado y no en una fecha específica. En resumen, recomiendo Instituto Europeo de nutrición y salud para estudiar con ellos.
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CUM LAUDE

Master en Biotecnología Alimentaria + 5 Créditos ECTS

INESEM Business School
  • Master
  • Online
  • Fechas a elegir
  • 12 Meses
  • Curso bonificable
BOLSA DE EMPLEO Y PRÁCTICAS

... en los principales aspectos de los biorreactores. Además de los conocimientos técnicos, podrás contextualizar la gestión de la innovación en el tejido empresarial así... Aprende sobre: Ingeniería química, Biotecnología alimentaria, Equilibrio químico...

1.695 €
BOLSA DE EMPLEO Y PRÁCTICAS

... en los principales aspectos de los biorreactores. Además de los conocimientos técnicos, podrás contextualizar la gestión de la innovación en el tejido empresarial así... Aprende sobre: Ingeniería química, Biotecnología alimentaria, Equilibrio químico...

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Master en Dirección, Gestión e Innovación en Restauración + Titulación Universitaria

4.3
4 opiniones
  • Todo perfecto, ademas fue bonificado
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  • El curso me está gustando mucho, me está pareciendo muy útil porque los conocimientos que estoy adquiriendo complementan mi trabajo. Además esta metodología a distancia me permite hacerlo poco a poco y compaginarlo sin problema con mi vida laboral.
    ← | →
  • Interesante el curso y muy cómoda la formación online
    ← | →
Euroinnova International Online Education_
  • Master
  • Online
  • Fechas a elegir
  • 12 Meses
  • Curso bonificable
Titulación Universitaria baremable

... en Dirección, Gestión e Innovación en Restauración podrá conocer los aspectos y técnicas fundamentales para desenvolverse de manera profesional en el sector... Aprende sobre: Técnicas de atención al cliente, Servicio de restaurante, Gestión de la innovación...

Precio Emagister

1.495 € 1.895 €
Titulación Universitaria baremable

... en Dirección, Gestión e Innovación en Restauración podrá conocer los aspectos y técnicas fundamentales para desenvolverse de manera profesional en el sector... Aprende sobre: Técnicas de atención al cliente, Servicio de restaurante, Gestión de la innovación...

  • Todo perfecto, ademas fue bonificado
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  • El curso me está gustando mucho, me está pareciendo muy útil porque los conocimientos que estoy adquiriendo complementan mi trabajo. Además esta metodología a distancia me permite hacerlo poco a poco y compaginarlo sin problema con mi vida laboral.
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  • Interesante el curso y muy cómoda la formación online
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Master MBA en Administración y Dirección de Empresas - Experto en Dirección y Hoteles

4.5
1 opinión
  • Curso positivos que he llevado de manera semipresencial.
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EDUCA BUSINESS SCHOOL
  • Master
  • A distancia
  • Bolsa de empleo
  • Fechas a elegir
  • 12 Meses
  • Curso bonificable

...Aplicar la gestión administrativa y financiera al hotel que se va a dirigir para ser un buen Director de hotel. - Poner en práctica el marketing turístico... Aprende sobre: Contabilidad financiera, Análisis de inversiones, Mercado turístico...

Precio Emagister

1.200 € 1.440 €

...Aplicar la gestión administrativa y financiera al hotel que se va a dirigir para ser un buen Director de hotel. - Poner en práctica el marketing turístico... Aprende sobre: Contabilidad financiera, Análisis de inversiones, Mercado turístico...

  • Curso positivos que he llevado de manera semipresencial.
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CUM LAUDE

Especialización en Gerencia estratégica de alimentos y bebidas en hoteles y establecimientos gastronómicos

5.0
2 opiniones
  • Es una excelente elección de estudio para todo aquel que este con ganas de adquirir nuevos conocimientos de manera agradable. La verdad que ha sido una buena elección. Cuenta con un hermoso edificio donde resaltan sus jardines y espacios verdes. Es un centro serio y dedicado.
    ← | →
  • Me he graduado en dicha institución la verdad que, recomiendo este centro a profesionales y no profesionales. El trato que ofrecen es cercano, las clases están impartidas por profesionales en activo y se trabaja de manera estratégica en todas las áreas. Es totalmente recomendable.
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Universidad Externado de Colombia
  • Postgrado
  • Bogotá (Colombia)
  • Mayo
  • 340h - 2 Semestres

... e integrando diferentes disciplinas y técnicas actuales e innovadoras aplicadas a la administración y gerencia de Alimentos y Bebidas... Aprende sobre: Habilidades de dirección, Manejo de alimentos, Promoción y comercialización...

Precio a consultar

... e integrando diferentes disciplinas y técnicas actuales e innovadoras aplicadas a la administración y gerencia de Alimentos y Bebidas... Aprende sobre: Habilidades de dirección, Manejo de alimentos, Promoción y comercialización...

  • Es una excelente elección de estudio para todo aquel que este con ganas de adquirir nuevos conocimientos de manera agradable. La verdad que ha sido una buena elección. Cuenta con un hermoso edificio donde resaltan sus jardines y espacios verdes. Es un centro serio y dedicado.
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  • Me he graduado en dicha institución la verdad que, recomiendo este centro a profesionales y no profesionales. El trato que ofrecen es cercano, las clases están impartidas por profesionales en activo y se trabaja de manera estratégica en todas las áreas. Es totalmente recomendable.
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Máster de Innovación de la Gestión Turística - Especialidad en Gestión Turística del Patrimonio Culinario y Gastronómico

5.0
1 opinión
  • Si quieres formarte en el sector de la hostelería, sumilería o turismo, es el mejor sitio para aprender, tienen las mejores ofertas educativas y las más novedosas, se encuentran a la vanguardia de las nuevas tendencias. Lo recomiendo totalmente.
    ← | →
CETT-UB
  • Master oficial
  • Barcelona
  • Octubre
  • 1 Año
  • Prácticas en empresa
Centro experto en Turismo, Hotelería y Gastronomía

... a la Universidad de Barcelona, te presenta el Máster de Innovación de la Gestión Turística - Especialidad en Gestión Turística del Patrimonio Culinario... Aprende sobre: Canales de comercialización, Turismo cultural, Gestión turística... Los mejores profesores: Profesor CETT-UB...

7.018 €
Centro experto en Turismo, Hotelería y Gastronomía

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CUM LAUDE Premium

Máster en Gestión Hotelera y Turismo

5.0
1 opinión
  • Se pueden realizar prácticas remuneradas. El contenido es completo. Los profesores están disponibles y en contacto es rápido.
    ← | →
Ostelea Distancia / Online / Semipresencial
  • Master
  • Online
  • Fechas a elegir
  • 12 Meses
  • Prácticas en empresa

... e innovación: Capital intelectual y gestión del talento. Innovación y mentalidad emprendedora. Dirección estratégica y operaciones en el sector hotelero... Aprende sobre: Comercialización hotelera, Comercialización de restauración, Gestión comercial y marketing... Los mejores profesores: Equipo Docente...

Precio a consultar

... e innovación: Capital intelectual y gestión del talento. Innovación y mentalidad emprendedora. Dirección estratégica y operaciones en el sector hotelero... Aprende sobre: Comercialización hotelera, Comercialización de restauración, Gestión comercial y marketing... Los mejores profesores: Equipo Docente...

  • Se pueden realizar prácticas remuneradas. El contenido es completo. Los profesores están disponibles y en contacto es rápido.
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PRESTIGE ¡44% de ahorro!

Máster Experto en Seguridad Alimentaria + Curso Experto en Manipulador de Alimentos*****-

INSTITUTO EUROPEO DE NUTRICIÓN Y SALUD
  • Master
  • Online
  • Fechas a elegir
Con certificación universitaria + 24 ECTS

... permitirá adquirir los conocimientos necesarios para la correcta manipulación de los alimentos... Aprende sobre: Trazabilidad alimentaria, Prevención de la contaminación, Responsabilidad de la empresa...

Precio Emagister

1.550 € 2.800 €
Con certificación universitaria + 24 ECTS

... permitirá adquirir los conocimientos necesarios para la correcta manipulación de los alimentos... Aprende sobre: Trazabilidad alimentaria, Prevención de la contaminación, Responsabilidad de la empresa...

CUM LAUDE

Experto en Técnicas Analíticas en el Control de Calidad de Proyectos de I+D+i .

TECH Universidad Tecnológica
  • Experto universitario
  • Online
  • Fechas a elegir
  • 6 Meses
  • Curso baremable
TECH - Universidad Tecnológica

... de alimentos. 1.3.1 Métodos de análisis de alimentos para animales. 1.3.2 Métodos de análisis de aguas. 1.3.2.1 Requisitos sobre analíticas según R.D. 140/2003... Aprende sobre: Control de calidad, Alimentos funcionales... Los mejores profesores: Rocío Ivonn Limón Garduza...

1.140 €
TECH - Universidad Tecnológica

... de alimentos. 1.3.1 Métodos de análisis de alimentos para animales. 1.3.2 Métodos de análisis de aguas. 1.3.2.1 Requisitos sobre analíticas según R.D. 140/2003... Aprende sobre: Control de calidad, Alimentos funcionales... Los mejores profesores: Rocío Ivonn Limón Garduza...

Premium

Máster Oficial - Calidad de Alimentos de Origen Animal

5.0
2 opiniones
  • El campus de la UAB es los mejores en España, razón por la que decidí estudiar mi máster en calidad de alimentos de origen animal. Otra de las razones es la sostenibilidad y las políticas respetuosas con el medio ambiente que tienen.
    ← | →
  • Todo muy limpio, cuando estudié Calidad de Alimentos de Origen Animal, me di cuenta la importancia del espacio en el que te formas y sin duda este es un gran lugar. Es tranquilo y acogedor.
    ← | →
UAB - Universitat Autònoma de Barcelona
  • Master oficial
  • Cerdanyola Del Valles
  • Septiembre

... la cadena de producción de alimentos, así como innovar y desarrollar nuevos productos y procesos como fuente continúa de mejora de la calidad. En este sentido... Aprende sobre: Gestión de calidad, Industria agroalimentaria, Planificación estratégica...

Precio a consultar

... la cadena de producción de alimentos, así como innovar y desarrollar nuevos productos y procesos como fuente continúa de mejora de la calidad. En este sentido... Aprende sobre: Gestión de calidad, Industria agroalimentaria, Planificación estratégica...

  • El campus de la UAB es los mejores en España, razón por la que decidí estudiar mi máster en calidad de alimentos de origen animal. Otra de las razones es la sostenibilidad y las políticas respetuosas con el medio ambiente que tienen.
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  • Todo muy limpio, cuando estudié Calidad de Alimentos de Origen Animal, me di cuenta la importancia del espacio en el que te formas y sin duda este es un gran lugar. Es tranquilo y acogedor.
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MÁSTER EN CREATIVIDAD, DISEÑO E INNOVACIÓN GASTROALIMENTARIA

Universidad Politécnica de Valencia - Posgrados
  • Postgrado
  • Semipresencial en Alcoy

...El Máster IFOOD tiene un marcado carácter multidisciplinar y está dirigido a estudiantes que proceden del grado en ciencia y tecnología de alimentos... Aprende sobre: Ciencia y tecnología de los alimentos, Tecnología de los alimentos...

Precio a consultar

...El Máster IFOOD tiene un marcado carácter multidisciplinar y está dirigido a estudiantes que proceden del grado en ciencia y tecnología de alimentos... Aprende sobre: Ciencia y tecnología de los alimentos, Tecnología de los alimentos...

Máster Universitario en Calidad, Desarrollo e Innovación de Alimentos

Universidad de Valladolid
  • Master oficial
  • Valladolid

... con una base sólida a trabajos de desarrollo e innovación de productos en Departamentos de I+D+i, o de control y planificación de procesos en Departamentos... Aprende sobre: Tecnología de los procesos alimentarios, Ingredientes y aditivos alimentarios, Funcionalidad tecnológica...

Precio a consultar

... con una base sólida a trabajos de desarrollo e innovación de productos en Departamentos de I+D+i, o de control y planificación de procesos en Departamentos... Aprende sobre: Tecnología de los procesos alimentarios, Ingredientes y aditivos alimentarios, Funcionalidad tecnológica...

Masterñam. Máster en Gestión e Innovación de la cultura gastronómica

Masterñam
  • Master
  • Cádiz
  • 1 Año

... Innovación, creatividad y cultura gastronómica... Aprende sobre: Cocina creativa, Gestión de proyectos gastro... Los mejores profesores: Jose Berasaluce...

2.900 €

... Innovación, creatividad y cultura gastronómica... Aprende sobre: Cocina creativa, Gestión de proyectos gastro... Los mejores profesores: Jose Berasaluce...

Máster Universitario en Innovación y Desarrollo de Alimentos de Calidad

4.0
1 opinión
  • El análisis sensorial. Me está gustando mucho.
    ← | →
Universidad de Castilla-La Mancha
  • Master oficial
  • Semipresencial en Ciudad Real
  • 2 Años

... los profesionales de las empresas alimentarias para fomentar la innovación y el desarrollo industrial de nuevos productos y su comercialización... Aprende sobre: Análisis sensorial, Innovación alimentaria, Aditivos alimentarios...

Precio a consultar

... los profesionales de las empresas alimentarias para fomentar la innovación y el desarrollo industrial de nuevos productos y su comercialización... Aprende sobre: Análisis sensorial, Innovación alimentaria, Aditivos alimentarios...

  • El análisis sensorial. Me está gustando mucho.
    ← | →

DESARROLLO E INNOVACIÓN DE ALIMENTOS

3.8
2 opiniones
  • La planificación. Los profesores con conocimientos actualizados.
    ← | →
  • Todos los profesores son doctores con años de experiencia a sus espaldas, que aportan una gran cantidad de conocimientos enriquecedores. Estoy muy contenta con el máster y creo que ha sido una buena elección para especializarme.
    ← | →
UB - Universitat de Barcelona
  • Master
  • Barcelona
  • Fechas a elegir

... pretende dar cobertura a la creciente demanda de titulados formados en los ámbitos de la investigación, desarrollo e innovación de alimentos. Máster oficial... Aprende sobre: Gestión económica de la producción, Diseñoo experimental, Estrategias de marketing... Máster oficial universitario otorgado por Ministerio de Educación (Titulación oficial del Estado)...

Precio a consultar

... pretende dar cobertura a la creciente demanda de titulados formados en los ámbitos de la investigación, desarrollo e innovación de alimentos. Máster oficial... Aprende sobre: Gestión económica de la producción, Diseñoo experimental, Estrategias de marketing... Máster oficial universitario otorgado por Ministerio de Educación (Titulación oficial del Estado)...

  • La planificación. Los profesores con conocimientos actualizados.
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  • Todos los profesores son doctores con años de experiencia a sus espaldas, que aportan una gran cantidad de conocimientos enriquecedores. Estoy muy contenta con el máster y creo que ha sido una buena elección para especializarme.
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Innovacion en Seguridad y Tecnología Alimentarias

Universidad de Santiago de Compostela - Posgrados
  • Doctorado
  • Santiago De Compostela

..., centros oficiales de control y, en su caso, de los futuros profesores universitarios en el campo de la Nutrición, Bromatología y Tecnología de los alimentos... Aprende sobre: Ciencia y tecnología de los alimentos, Calidad alimentaria, Seguridad alimentaria...

Precio a consultar

..., centros oficiales de control y, en su caso, de los futuros profesores universitarios en el campo de la Nutrición, Bromatología y Tecnología de los alimentos... Aprende sobre: Ciencia y tecnología de los alimentos, Calidad alimentaria, Seguridad alimentaria...

Máster Universitario en Innovación en Seguridad y Tecnología Alimentarias

USC - Facultad de Farmacia
  • Master oficial
  • Santiago De Compostela
  • 1 Año
  • Prácticas en empresa

...El Máster en Innovación en Seguridad y Tecnología Alimentaria tiene como objetivo: 1. Que los estudiantes sepan aplicar los conocimientos adquiridos... Aprende sobre: Técnicas de estudio, Seguros de salud, Tecnología de los alimentos...

1.773 € IVA inc.

...El Máster en Innovación en Seguridad y Tecnología Alimentaria tiene como objetivo: 1. Que los estudiantes sepan aplicar los conocimientos adquiridos... Aprende sobre: Técnicas de estudio, Seguros de salud, Tecnología de los alimentos...

DIPLOMA DE ESPECIALIZACIÓN EN CREATIVIDAD, DISEÑO E INNOVACIÓN GASTROALIMENTARIA

Universidad Politécnica de Valencia - Posgrados
  • Postgrado
  • Alcoy

... y tecnología de alimentos, gastronomía, nutrición, diseño industrial, administración y dirección de empresas, turismo, comunicación audiovisual, etc. pero... Aprende sobre: Ciencia y tecnología de los alimentos, Tecnología de los alimentos...

Precio a consultar

... y tecnología de alimentos, gastronomía, nutrición, diseño industrial, administración y dirección de empresas, turismo, comunicación audiovisual, etc. pero... Aprende sobre: Ciencia y tecnología de los alimentos, Tecnología de los alimentos...

Máster Universitario en Innovación en Ciencias Biomédicas y de la Salud

ULE - Departamento de Ciencias Biomédicas
  • Master oficial
  • León
  • 1 Año
  • Prácticas en empresa

... -Enfermería -Fisioterapia Titulaciones de nivel de Licenciado o de Grado con relación afín: Ciencia y Tecnología de los Alimentos -Ciencias Ambientales... Aprende sobre: Informática básica, Cirugía veterinaria, Bioquímica de los alimentos...

Precio a consultar

... -Enfermería -Fisioterapia Titulaciones de nivel de Licenciado o de Grado con relación afín: Ciencia y Tecnología de los Alimentos -Ciencias Ambientales... Aprende sobre: Informática básica, Cirugía veterinaria, Bioquímica de los alimentos...

Gestión e Innovación en la Industria Alimentaria

4.0
1 opinión
  • Es una formación muy pegada a las necesidades reales del sector, por eso, además de la vertiente más técnica se ha incluido un módulo con enfoque empresarial.
    ← | →
UDL - Universitat de Lleida. Màsters Oficials
  • Master oficial
  • Lleida
  • 1 Año

... de la alimentación, Emagister.com te ofrece el Máster Oficial en Máster e Innovación en la Industria Alimentaria. Se trata de una formación superior para titulados... Aprende sobre: Loncheado y envasado, Industria cárnica, Aceite de oliva... Máster oficial universitario otorgado por Ministerio de Educación (Titulación oficial del Estado)...

2.688 € IVA inc.

... de la alimentación, Emagister.com te ofrece el Máster Oficial en Máster e Innovación en la Industria Alimentaria. Se trata de una formación superior para titulados... Aprende sobre: Loncheado y envasado, Industria cárnica, Aceite de oliva... Máster oficial universitario otorgado por Ministerio de Educación (Titulación oficial del Estado)...

  • Es una formación muy pegada a las necesidades reales del sector, por eso, además de la vertiente más técnica se ha incluido un módulo con enfoque empresarial.
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Máster en Innovación, emprendimiento y gestión culinaria

Barcelona Culinary Hub
  • Master
  • Online
  • Fechas a elegir
  • 9 Meses

... tendencias, proporciona herramientas centradas en entender la combinación entre tradición, tecnología e innovación, todo ello con el objetivo de adquirir... Aprende sobre: Innovación culinaria, Operaciones en gastronomía, Marketing culinario...

Precio a consultar

... tendencias, proporciona herramientas centradas en entender la combinación entre tradición, tecnología e innovación, todo ello con el objetivo de adquirir... Aprende sobre: Innovación culinaria, Operaciones en gastronomía, Marketing culinario...

Alta cocina contemporánea

Instituto Micromat
  • Postgrado
  • Online
  • Abril
  • 1 Año
  • Curso bonificable

.... Preelaboración y conservación de los alimentos: seguridad alimentaria 2.1. La prevención de peligros alimentarios: planes de prerrequisitos 2.2. El diseño... Aprende sobre: Cocina contemporánea, Tipos de alimentos, Manipulación de alimentos... Los mejores profesores: Marc Segarra...

1.400 €

.... Preelaboración y conservación de los alimentos: seguridad alimentaria 2.1. La prevención de peligros alimentarios: planes de prerrequisitos 2.2. El diseño... Aprende sobre: Cocina contemporánea, Tipos de alimentos, Manipulación de alimentos... Los mejores profesores: Marc Segarra...

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Debates
  • 2 mensajes
  • 368 visitas
Cómo gestionar la innovación en alimentos- Innoval
Creado por Francisco José
Ver Vídeos - conferencia en;      https://www.youtube.com/watch?v=iHHBnirAJJ8   https://www.youtube.com/ialimentos
Escrito por Francisco José
Generadores de conocimiento Las tendencias, la innovación y la productividad en la industria colombiana se potencializan con el conocimiento que adquieren las empresas para abrirse espacios en el mercado. El conocimiento tiene un efecto en la sociedad y en la economía, por esto las empresas promueven en su capital humano esta tendencia que le permite competir en su sector y ampliar la gama de oportunidades en su mercado. Jaime parada, Director General del Instituto de Innovación y Transferencia Tecnológica de Nuevo León, México, asegura que “las compañías que son competitivas generan conocimiento y en su creación ... ver debate
  • 1 mensajes
  • 163 visitas
La innovación en los alimentos tradicionales
Creado por Francisco José
Investigadores del Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (IRTA) han analizado las definiciones de 'alimento tradicional' y de 'innovación' para predecir la aceptación de cambios en los alimentos que consumimos. Aunque parecen aceptarse, los resultados indican que algunas innovaciones en los alimentos podrían dañar la imagen tradicional del producto. 02 Mar 2010 | SINC " Los productores de alimentos tradicionales (productos locales, regionales y nacionales que integran la cocina tradicional) se enfrentan al reto de incorporar los cambios e innovaciones que propone la industria alimenticia sin deteriorar su imagen, lo que es sin duda su mayor ventaja competitiva", explica a SINC Luis Guerrero, primer autor del estudio e investigador ... ver debate
  • 42 mensajes
  • 6819 visitas
El Ingeniero en Alimentos
Creado por Francisco
Ver:  https://www.fain.uade.edu.ar/html/quehacealimentos.html     ¿Qué hace un Ingeniero en Alimentos? Proyecta, planifica, calcula y controla las instalaciones de plantas elaboradoras de alimentos. Proyecta, planifica y controla la producción de alimentos. Planifica estrategias en economía y comercialización. Diseña la maquinaria específica. Asegura la protección ambiental.  y   https://www.fain.uade.edu.ar/html/estiudaalimentos.html ¿Qué se estudia?  
Escrito por shaney
Da calidad y durabilidad a los alimentos tanto para hombres como para animales. ver debate
Escrito por Francisco José
Apreciada Shaney; Dentro de su actividad profesional, muy seguramente habrà tenido experiencia con la aplicaciòn de la Nanotecnologia en industria de alimentos y/o en el sector de la panificaciòn. Le invitamos a  participar con su aporte relacionado, Cordial Saludo, ver debate
  • 62 mensajes
  • 4287 visitas
Innovación en envases metálicos
Creado por Francisco José
  INGENIERIA DE PROCESO A BAJO COSTO/BENEFICIO   Drink safe - Beba seguro con el tecnológico (Know-How) sistema AbreCol (ColOpen) , el cual introduce mejoras substanciales en lo ya existente.   Nuevo diseño para la tapa con Abre Fácil ( easy open) de las tradicionales latas de bebidas Uno de los factores más relevantes de la idea, es su aporte SANITARIO, ya que NO permite el actual contacto de la boca con el envase, disminuyendo en grado sumo el peligro de contaminación Leptospirosis   Anilla del tipo stay-o   La lengueta resultante en la apertura del actual Easy Open, dejará de ser una peligrosa y exógena fuente contaminante del contenido de la lata, Además , evita los accidentes ...
Escrito por Francisco José
¿Cómo los Envases Metálicos Contribuyen al Desarrollo Sostenible? Los envases metálicos son probablemente los más seguros creados por el hombre y contribuyen al desarrollo sostenible de varias fomas: Los Envases Metálicos evitan el desperdicio de alimentos Según un estudio encargado por la FAO y presentado en mayo de 2011 durante la Feria Interpack2011, aproximadamente 1. 3 billones de toneladas, es decir, cerca de un tercio de los alimentos que se producen cada año en el mundo para el consumo humano se pierden o desperdician. El aluminio y el acero son los materiales que mejor conservan las propiedades de los alimentos reduciendo el ... ver debate
Escrito por Francisco José
  Whisky escocés en lata Posted: 01 Nov 2011 08:39 AM PDT El mercado estadounidense recibe un nuevo formato de envase de whisky que quizá no sea muy aceptado por los amantes de esta bebida alcohólica fruto de la destilación del mosto fermentado obtenido de los cereales, se trata del whisky escocés en lata de la marca Scottish Spirits. Es un whisky escocés de 40 grados envasado en latas de aluminio reciclable y se anuncia como un regalo muy exclusivo para quienes son amantes de esta bebida, algo en lo que discrepamos, no es algo elegante que encaje con el proceso de elaboración, para algunos, la destilación y el envejecimiento ... ver debate
  • 1 mensajes
  • 178 visitas
Innovación que podría destruir la E. coli
Creado por Francisco José
Para revolucionar la esterilización de los equipos de procesamiento de alimentos.   ¿Revolución en las tecnologías de esterilización? Theralase inventa aplicación que destruye la E. Coli Theralase Technologies desarrolló una aplicación que puede destruir la E. Coli - una innovación que podría revolucionar la esterilización de los equipos de procesamiento de alimentos. La tecnología de Theralase La aplicación utiliza tecnología de láser super-pulsado en combinación con la tecnología patentada de compuestos fotodinámicos de la compañía (PDC) para apuntar específicamente y destruir bacterias, virus y patógenos ... ver debate