Normativa de calidad alimentaria brc: última versión
Curso subvencionado para trabajadores
Online
subvencionado por el Estado
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
-
Tipología
Subvencionado a trabajadores
-
Metodología
Online
-
Horas lectivas
20h
Curso online gratuito de Normativa de calidad alimentaria BRC: última versión. Estudiarás la evolución de los hábitos alimentarios, los alimentos funcionales, enfermedades y beneficios saludables, y mucho más.
Contarás con un tutor personal especializado en la materia y total flexibilidad horaria para poder formarte a tu ritmo desde donde quieras.
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Materias
- Seguridad alimentaria
- APPCC
- BRC
- Calidad alimentaria
- Equipos
Temario
Objetivos
El objetivo principal de este curso es que cada alumno conozca los procedimientos de la norma BRC v5 y el análisis APPCC.
Programa
1. Introducción a la norma BRC
2. Legislación aplicada a seguridad alimentaria
3. Formato de la nueva norma BRC V5
4. Estudio comparativo de cambios respecto a la versión
5. Compromiso del equipo directivo y mejora continua
6. Plan de objetivos de calidad y seguridad alimentaria
6.1. Procedimiento de comunicación.
6.2. Procedimiento de revisión por la dirección.
6.3. El plan de seguridad alimentaria APPCC.
7. Etapas previstas del APPCC
7.1. Principios del sistema.
7.2. Sistema de gestión de calidad y seguridad alimentaria.
8. Política y manual de calidad
8.1. Procedimiento de revisión de los requisitos del cliente.
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Normativa de calidad alimentaria brc: última versión
subvencionado por el Estado