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...Aceites de oliva vírgenes. Tipos de aceite de oliva vírgenes. Diferencias con otros aceites. Clasificación de los AOV’s en sus distintas calidades... Aprende sobre: Análisis técnico, Aceite de oliva...
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... de los atributos. Valoración sensorial. Conceptos generales. Descriptores positivos. Cata de aceites de diferentes variedades... Aprende sobre: Análisis técnico, Aceite de oliva...
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...Aprende los fundamentos del sector con un curso 360º sobre el Aceite de Oliva Virgen. Adquiere prácticos conocimientos, desde el abonado del olivar... Aprende sobre: Aceite de oliva...
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...Amplía tus conocimientos sobre los aspectos técnicos que determinan la calidad del aceite de oliva virgen, con este curso especialmente pensado... Aprende sobre: Aceite de oliva, Calidad alimentaria...
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...Método de análisis. Factores que influyen en el análisis. Interpretación de resultados. Prácticas del ensayo. Método infrarrojo cercano (NIR)... Aprende sobre: Aceite de oliva, Análisis técnico, Análisis bioquímico...
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.... 2.1. Aceite de oliva. 2.2. Frutas y verduras. 2.3. Pescado. 3. LAS COCCIONES SANAS. 3.1. Cocinar al vapor. 3.2. Cocinar en el microondas. 3.3. Cocinar... Aprende sobre: Dieta mediterránea, Aceite de oliva, Alimentación y salud...
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.... Embutidos y Quesos. 2.6.4. El Aceite de Oliva. 2.6.5. Otros Productos. 2.6.6. Recetario. 2.7. Glosario Bibliografía"... Aprende sobre: Aceite de oliva, Recetas de cocina, Cocina italiana...
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... y Quesos. 2.6.4. El Aceite de Oliva. 2.6.5. Otros Productos. 2.6.6. Recetario. 2.7. Glosario Bibliografía... Aprende sobre: Cultivo del arroz, Diccionario del vino, Recetas de cocina...
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