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Vinos del mundo. Nivel avanzado (Burgos)

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PANADERIA: NUTRICIÓN Y DIETÉTICA DEL PAN

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Descubre los beneficios de la dieta mediterránea, el papel de los hidratos de carbono y la fibra, y conoce la composición nutricional y tendencias actuales del pan y las harinas en la alimentación saludable.

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GESTIÓN DE ALÉRGENOS EN EL SECTOR DE LA RESTAURACIÓN-H

Grupo IOE
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Con este curso podrás conocer las diferentes técnicas de elaboración y conservación de distintos grupos de alimentos para la prevención de alergias e intolerancias alimentarias en restauración; reconociendo e interpretando la documentación sobre alergias e intolerancias alimentarias; identificando los principales alimentos causantes de éstas y analizando y aplicando las...

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CORTE Y CATA DE JAMON

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adquirir conocimientos en cuanto a las técnicas de corte del jamón. Adquirir la destreza manual suficiente para cortar un jamón. Distinguir las características organolépticas de los jamones. Capacitación para conocer las distintas sustancias que se pueden añadir a un jamón (sal, pimienta, etc.). Ser capaz de dotar al alumno de conocimientos que les permita distinguir un...

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CUM LAUDE

ISO 22000/ 2005 PARA LA GESTIÓN DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

Grupo Colon-IECM
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¿Quieres controlar riesgos y proteger a los consumidores? Gracias a esta formación aprenderás lo último sobre esta norma, como su origen y razones que llevaron a su desarrollo, los objetivos y características que posee o los beneficios que tiene su implantación en una empresa.

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Certificación de calidad en alimentación

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¿Necesitas ponerte al día sobre la legislación vigente? Con esta formación totalmente gratuita aprenderás todo lo que necesitas saber en materia de seguridad alimentaria y calidad para tu empresa. No te la juegues y mantén siempre al día todo lo requerido por las inspecciones de sanidad. De esta forma podrás generar confianza en tus clientes y tu compañía se verá reconfortada...

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Actualización norma Internacional Food Standard (IFS) (Murcia)

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Los protocolos IFS son metodologías que garantizan la calidad en la distribución de productos alimentarios. Este tipo de estándares requieren la implementación previa de otra clase de sistemas de calidad, como el APPCC, que incluyen también otros requisitos exigibles en materia de calidad y seguridad alimentaria. Conoce en profundidad los protocolos IFS y mantén tus conocimientos...

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Protocolos IFS y BRC en Seguridad Alimentaria

Centec - Centro Integrado de Formación Profesional
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Identificar los requisitos de seguridad alimentaria, y obtener las marcas de calidad que se derivan de la implantación y certificación en las normas IFS Y BRC.

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Gestión de alérgenos en el sector de la restauración (Comunidad Valenciana)

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Año tras año el número de intolerancias y alergias aumenta entre la población española. Por eso, para un sector como el de la hostelería es importante conocer como prevenir y evitar estos casos. En esta formación aprenderás técnicas de elaboración y conservación con los que tratar a los alimentos que te ayudarán a solventar este problema. No te lo pienses más y hazte con...

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Manipulador de Alimentos

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Descubrirás las medidas y acciones necesarias para trabajar con las garantías de seguridad e higiene que establece la normativa. Todo ello, especializado en el sector de la hostelería.

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AUDITORÍA Y NORMA INTERNACIONAL BRC | ADGD189PO

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Aprende a Identificar las evidencias del cumplimiento de la Norma BRC, legislación, seguridad alimentaria. Además, conocerás los principios básicos de una auditoría.

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Formación integral para agricultores

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INAD046PO SISTEMA APPCC Y PRÁCTICAS CORRECTAS DE HIGIENE

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Subvencionado 100% por PROGRAMAS DE FORMACIÓN DE ÁMBITO ESTATAL, DIRIGIDOS PRIORITARIAMENTE A LAS PERSONAS DEL ÁMBITO SECTORIAL DE AGRICULTURA Y GANADERÍA

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Implantación del protocolo BRC versión 8

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El Protocolo BRC fue diseñado para salvaguardar la seguridad de los alimentos que encontramos en el mercado. Así que si lo que buscas es aumentar tus conocimientos en esta materia, ¡no te puedes perder este curso! Consigue ya tu plaza y descubre todos los requisitos que debes cumplir para obtener esta certificación.

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ACTUALIZACIÓN NORMA INTERNACIONAL FOOD STANDARD (IFS)

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El curso de "Actualización Norma Internacional Food Standard (IFS)" está diseñado para proporcionar a profesionales del sector alimentario una comprensión actualizada de los requisitos y estándares establecidos por la Norma Internacional Food Standard (IFS). Esta norma es ampliamente reconocida a nivel mundial y establece criterios de calidad y seguridad alimentaria para...

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MF0258_1: Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas

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Legislación y Normativa Alimentaria

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Manipulación en crudo y Conservación de los alimentos

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