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Cursos gratis subvencionados y ofertas de Alérgenos en Hostelería online y a distancia
- Subvencionado a trabajadores
- Online
- Fechas a elegir
- 57h
- Curso bonificable
La entrada en vigor, el 13 de diciembre de 2014, del Reglamento Europeo 1169/2011, que regula la información alimentaria facilitada al consumidor, entre otros, obliga a todos los empresarios de hostelería a informar en la carta o en otros soportes acerca de la presencia de cualquiera de los 14 alérgenos de declaración obligatoria en sus platos o productos, algo que hasta...
- Subvencionado a trabajadores
- Online
- Nivel básico
- 45h - 4 Semanas
- Tutor personal
- Campus online
Este curso está orientado a profesionales de la gastronomía y aficionados que deseen especializarse en la preparación de alimentos seguros y deliciosos para personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten. A lo largo de la formación, los participantes aprenderán técnicas y prácticas fundamentales para crear un menú sin gluten que mantenga la calidad, el sabor...
subvencionado por el Estado
- Subvencionado
- Online
- Fechas a elegir
- 10h
Curso orientado a la correcta manipulación de alimentos y la identificación de alérgenos, cumpliendo la normativa vigente en seguridad alimentaria.
subvencionado por el Estado
- Subvencionado a trabajadores
- Online
- Nivel básico
- Fechas a elegir
- 10h - 5 Días
- Campus online
- Tutor personal
- Servicio de consultas
Adquirirás las nociones pertinentes según el Reglamento Europeo 1169/2011 sobre la información dada al consumidor respecto a los alimentos que contengan ingredientes que puedan causar alergias y/o intolerancias alimentarias ofrecidos sin envasar para la venta al consumidor final y a las colectividades.
subvencionado por el Estado
- Subvencionado
- Online
- Fechas a elegir
- 35h
Las alergias e intolerancias son aspectos muy a tener en cuenta en la cocina profesional. Si quieres ponerte al día en cocina para celiacos y asegurarte de cumplir con la normativa y reglas vigentes, éste es tu curso. Gracias a esta formación 100% subvencionada aprenderás todo lo que necesitas saber para poder realizar platos aptos para personas intolerantes al gluten...
subvencionado por el Estado
- Subvencionado a trabajadores
- Online
- Nivel básico
- Fechas a elegir
- 20h
- Campus online
Subvencionado 100% por PROGRAMAS DE FORMACIÓN DE ÁMBITO ESTATAL, DIRIGIDOS PRIORITARIAMENTE A LAS PERSONAS DEL ÁMBITO SECTORIAL DEL TURISMO
subvencionado por el Estado
- Curso con oferta
- Online
- Fechas a elegir
- 60h
Identifican los principios esenciales de higiene de los alimentos aplicables a lo largo de toda la cadena alimentaria (desde la producción primaria hasta el consumidor final), a fin de lograr el objetivo de que los alimentos sean inocuos y aptos para el consumo humano.
- Subvencionado
- Online
- Fechas a elegir
Domina la gestión de alérgenos en el sector de la restauración sin coste alguno con ILUNION Formación. Este curso gratuito te permitirá: -Caracterizar las alergias e intolerancias alimentarias: Aprende sobre reacciones adversas a los alimentos, alergias comunes y enfermedad celíaca.
subvencionado por el Estado
- Subvencionado a trabajadores
- Online
- Fechas a elegir
- 35h
- Campus online
- Envío de materiales de aprendizaje
- Tutor personal
- Clases virtuales
Al finalizar el curso de cocina para celíacos, el alumno habrá adquirido los conocimientos de los fundamentos necesarios para realizar platos libres de gluten para los clientes que así lo soliciten y saber cuáles son los alimentos no permitidos en la celiaquía y aquellos cuyo procedimiento en la cocina pudiera contaminar alimentos convirtiéndolos en peligrosos para celíacos...
subvencionado por el Estado
- Subvencionado a trabajadores
- Online
- Fechas a elegir
- 68h
- Curso bonificable
El Reglamento europeo número 1169/2011, de 25 de octubre, acerca de la información alimentaria que se ha de facilitar al consumidor, obliga a las empresas a especificar la presencia, en sus productos, de posibles sustancias susceptibles de causar alergias e intolerancias, tanto si estas se han incorporado de forma voluntaria (como ingredientes) como si existe la posibilidad...
- Curso con oferta
- Online
- Fechas a elegir
- 60h
• Asimilar los conceptos necesarios para poder informar a los consumidores de alimentos potencialmente alergénicos. • Conocer la normativa vigente en alérgenos. • Aplicar en la actividad laboral la prevención y el mantenimiento de los alimentos con alérgenos. • Ayudar a los establecimientos a cumplir con sus obligaciones en materia de seguridad alimentaria
- Subvencionado a trabajadores
- Online
- Fechas a elegir
Las alergias e intolerancias son aspectos muy a tener en cuenta en la cocina profesional. Si quieres ponerte al día en cocina para celiacos y asegurarte de cumplir con la normativa y reglas vigentes, éste es tu curso. Gracias a esta formación 100% subvencionada aprenderás todo lo que necesitas saber para poder realizar platos aptos para personas intolerantes al gluten...
subvencionado por el Estado
- Subvencionado
- Online
- Fechas a elegir
Aprende cocina sin gluten sin coste alguno con ILUNION Formación. Este curso gratuito te enseñará a preparar platos aptos para celíacos usando ingredientes seguros y técnicas especializadas. ¡Inscríbete ahora y mejora tus habilidades en la cocina sin gluten!
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- Subvencionado a desempleados
- Online
- Fechas a elegir
- 35h
Las alergias e intolerancias son aspectos muy a tener en cuenta en la cocina profesional. Si quieres ponerte al día en cocina para celiacos y asegurarte de cumplir con la normativa y reglas vigentes, éste es tu curso. Gracias a esta formación 100% subvencionada aprenderás todo lo que necesitas saber para poder realizar platos aptos para personas intolerantes al gluten...
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- Nivel básico
- Fechas a elegir
- 60h
- Campus online
Subvencionado 100% por PROGRAMAS DE FORMACIÓN DE ÁMBITO ESTATAL, DIRIGIDOS PRIORITARIAMENTE A LAS PERSONAS DEL ÁMBITO SECTORIAL DEL TURISMO
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- Subvencionado a trabajadores
- Online
- 35h
Las alergias e intolerancias son aspectos muy a tener en cuenta en la cocina profesional. Si quieres ponerte al día en cocina para celiacos y asegurarte de cumplir con la normativa y reglas vigentes, éste es tu curso. Gracias a esta formación 100% subvencionada aprenderás todo lo que necesitas saber para poder realizar platos aptos para personas intolerantes al gluten...
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Muy buen curso.
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Esta ha sido una experiencia muy buena.
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Útil, aporta conocimientos prácticos para el trabajo.
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- Subvencionado
- Online
- 35h
Aprenderás las características de la enfermedad celiaca y prepararse para realizar recetas sin gluten de forma segura evitando la contaminación.
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Aprenderás las características de la enfermedad celiaca y prepararse para realizar recetas sin gluten de forma segura evitando la contaminación.
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Muy buen curso.
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Esta ha sido una experiencia muy buena.
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Útil, aporta conocimientos prácticos para el trabajo.
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El contenido estaba muy bien organizado y era muy interesante. Los profesores accesibles y resolutivos para cualquier problema o duda.
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- Subvencionado a trabajadores
- Online
- Nivel intermedio
- 16h
- Tutor personal
- Clases virtuales
- Servicio de consultas
- Campus online
Curso online subvencionado de intolerancias alimentarias para trabajadores y autónomos de turismo, hostelería y juego de Cataluña, con el que se adquieren conocimientos sobre alergias e intolerancias, protocolos en restauración y la cocina sin gluten y sin lactosa.
subvencionado por el Estado
Curso online subvencionado de intolerancias alimentarias para trabajadores y autónomos de turismo, hostelería y juego de Cataluña, con el que se adquieren conocimientos sobre alergias e intolerancias, protocolos en restauración y la cocina sin gluten y sin lactosa.
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El contenido estaba muy bien organizado y era muy interesante. Los profesores accesibles y resolutivos para cualquier problema o duda.
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- Subvencionado a trabajadores
- Online
- 50h
Curso subvencionado al 100% por el Sepe dirigido a trabajadores ocupados, autónomos y personas en ERTE del sector Hostelería y Turismo. Este curso mejorará la competitividad y cualificación profesional dentro del sector
subvencionado por el Estado
- Subvencionado a trabajadores
- Online
- Nivel básico
- 40h - 30 Días
- Campus online
- Curso bonificable
A la finalización de la formación, el alumno habrá asimilado los conceptos necesarios para poder informar a los consumidores de alimentos potencialmente alergénicos.
- Subvencionado a trabajadores
- Online
- 50h
En este curso, el alumnado podrá identificar y controlar alérgenos en la preparación y servicio de alimentos, así como su comunicación efectiva a los comensales. A fin de garantizar la seguridad alimentaria de clientes con alergias, se enseña a implementar medidas preventivas y protocolos para evitar la contaminación cruzada, asegurando un entorno seguro y responsable...
subvencionado por el Estado
- Subvencionado a trabajadores
- A distancia
- 35h
Objetivo General: Los fundamentos necesarios para realizar platos libres de gluten para los clientes que así lo soliciten y saber cuáles son los alimentos no permitidos en la celiaquía y aquellos cuyo procedimiento en la cocina pudiera contaminar alimentos convirtiéndolos en peligrosos para celíacos.
subvencionado por el Estado
- Subvencionado
- Online
- Campus online
Con el curso de Habilidades y competencias en la dirección de cocina aprenderás a conocer las diferentes técnicas de elaboración y conservación de distintos grupos de alimentos para la prevención de alergias e intolerancias alimentarias en restauración; reconociendo e interpretando la documentación sobre alergias e intolerancias alimentarias; identificando los principales...
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