-
Todos
-
Online
-
Filtros
-
Presencial
-
Online
-
Tipo de estudios
-
+ Filtros
Cursos tecnicas culinarias
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
Si está interesado/a en adquirir conocimientos sobre técnicas avanzadas de cocina este es su momento, con el Curso Online de Técnicas de Cocina: Culinarias podrá conocer los aspectos fundamentales para realizar recetas con éxito. En el mundo de la restauración, es muy importante conocer cómo desarrollar los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación...
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
Analizar las carnes, aves, caza y despojos de uso en la cocina, identificando las variedades y cualidades, así como las técnicas culinarias o parámetros que deben conjugarse en el proceso de elaboración o conservación.
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
Supervisar la realización de las operaciones de preelaboración de los géneros culinarios, en función del plan de trabajo establecido, de las elaboraciones culinarias que se vayan a realizar o de las necesidades de comercialización Supervisar los procesos de manipulación de géneros crudos, semielaborados y elaboraciones culinarias terminadas, controlando los resultados...
- Postgrado
- Barcelona
- May-2025
- 3 Meses
En los últimos 25 años, las cocinas profesionales, el contexto social, el consumo de alimentos y los nuevos productos se han desarrollado más que en los 250 años anteriores y, actualmente, el sector gastronómico demanda chefs más especializados y capaces de asumir los retos gastronómicos del futuro.
- Postgrado
- Sant Pol De Mar
- Sep-2024
- 4 Meses
Este posgrado en Artes Culinarias y Dirección de Cocina ofrece formación profesional para el emprendimiento gastronómico y/o para trabajar en restaurantes de alta gama, cadenas hoteleras y otros destinos del sector de la restauración en directivas y de gestión.
-
Me siento muy contenta con el programa que decidí cursar, ha cumplido con mi espectativas lo que me tiene sumamente contenta.
← | →
-
El curso para mi estuvo muy bien, he aprendido muchas cosas que me son útiles para mi trabajo,.
← | →
- Curso
- Online
- Nivel intermedio
- Mayo
- 4 Meses
En su amplio catálogo de formaciones y capacitaciones, el portal Emagister tiene para ti, el curso de Cocinero-a, que imparte el prestigioso centro Formación Universitaria, el cual tiene una duración de cuatro meses y se realiza desde su campus online, donde encuentras, entre sus muchos beneficios, la opción de un tutor personal, para que te guíe y acompañe a lo largo...
En su amplio catálogo de formaciones y capacitaciones, el portal Emagister tiene para ti, el curso de Cocinero-a, que imparte el prestigioso centro Formación Universitaria, el cual tiene una duración de cuatro meses y se realiza desde su campus online, donde encuentras, entre sus muchos beneficios, la opción de un tutor personal, para que te guíe y acompañe a lo largo...
-
Me siento muy contenta con el programa que decidí cursar, ha cumplido con mi espectativas lo que me tiene sumamente contenta.
← | → ver todas
-
El curso para mi estuvo muy bien, he aprendido muchas cosas que me son útiles para mi trabajo,.
← | → ver todas
-
Qué decir de esta maravillosa universidad, la verdad que es estupenda, tanto en su infraestructura que me parece algo increible, como también a nivel de los profesores, los cuales me parecen lo mejor de la universidad.
← | →
-
Esta universidad es realmente excelente, sus instalaciones están impecables, además de contar con una excelente infraestructura, tienen una red fenomenal, lo cual es de agradecer. Sin dudas que recomiendo mucho esta institución.
← | →
- Grado
- Cancún (México)
- Enero
- 4 Años
Estudiamos la Licenciatura en Dirección de Restaurantes donde nuestros profesionistas desarrollarán un alto sentido de la hospitalidad y respeto por el otro. Comprometido con el bienestar integral del comensal ejecutará y conducirá planes, programas y procedimientos administrativos y de producción de alimentos y bebidas que garanticen resultados de calidad y máxima satisfacción...
Estudiamos la Licenciatura en Dirección de Restaurantes donde nuestros profesionistas desarrollarán un alto sentido de la hospitalidad y respeto por el otro. Comprometido con el bienestar integral del comensal ejecutará y conducirá planes, programas y procedimientos administrativos y de producción de alimentos y bebidas que garanticen resultados de calidad y máxima satisfacción...
-
Qué decir de esta maravillosa universidad, la verdad que es estupenda, tanto en su infraestructura que me parece algo increible, como también a nivel de los profesores, los cuales me parecen lo mejor de la universidad.
← | → ver todas
-
Esta universidad es realmente excelente, sus instalaciones están impecables, además de contar con una excelente infraestructura, tienen una red fenomenal, lo cual es de agradecer. Sin dudas que recomiendo mucho esta institución.
← | → ver todas
-
La formación ha sido completa, al finalizar cada tema hay un tes de evaluación, y al finalizar el curso hay un examen. Aunque he sido muy autodidacta los profesores me han resuelto las dudas cuando lo he necesitado. Me han enviado material didáctico ...
← | →
-
La documentación escrita facilitada.
← | →
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
- 6 Meses
- Curso bonificable
¿Buscas formarte para poder ser un cocinero profesional? Si así es, entonces con este curso vas a poder hacerlo y acceder a prácticas profesionales y a jornadas gastronómicas con los mejores maestros y docentes. En esta ocasión la importante Euroinnova International Online Education imparte en modalidad online y con tan sólo seis meses de duración, el curso de Cocinero/a...
¿Buscas formarte para poder ser un cocinero profesional? Si así es, entonces con este curso vas a poder hacerlo y acceder a prácticas profesionales y a jornadas gastronómicas con los mejores maestros y docentes. En esta ocasión la importante Euroinnova International Online Education imparte en modalidad online y con tan sólo seis meses de duración, el curso de Cocinero/a...
-
La formación ha sido completa, al finalizar cada tema hay un tes de evaluación, y al finalizar el curso hay un examen. Aunque he sido muy autodidacta los profesores me han resuelto las dudas cuando lo he necesitado. Me han enviado material didáctico ...
← | → ver todas
-
La documentación escrita facilitada.
← | → ver todas
-
Profesionales altemente cualificados. Una forma de aprendizaje diametralmente opuesta a lo habitual. No solo es necesario preparar el temario sino enfrentarse a test, muchos de los cuales contienen la respuesta y te incitan a razonarla documentándote por todos los canales que sean necesarios (esto crea un mayor conocimiento de la materia y un feed-back positivo).
← | →
-
P.E.R.I.C.O + S.E.M = A.D. Estas siglas significan P de Puntualidad, E de saber Escuchar, R obtener un Respeto, I, hay que ser Inteligente. C concentración en lo que haces y lo más importante O de obedecer. A eso le sumamos S de Seleccionar y escoger, E, entrenar constantemente en lo que se hace y M de motivación. Siempre haciendo esto se consiguirá admisión y disciplina, por eso he conseguido un logro en mi academia Fomento Profesional. Sé que al principio me costó pero todo esfuerzo valió la pena para un mejor futuro.
← | →
-
El curso está bien en general, el personal es atento y el trato es bastante bueno.
← | →
- Ciclo medio de FP
- Madridy11 sedes más
- Toledo, Bilbao, Valencia, Palma De Mallorca, A Coruña, Barcelona, Málaga, Alcorcón, Madrid, Alcala De Henares
- Fechas a elegir
En el portal formativo de Emagister ahora puedes encontrar el curso de Técnico en Cocina y Gastronomía (Temario Adaptado a pruebas libres de F.P. Grado Medio), impartido por el centro CURSOLINE, con el cual podrás perfeccionar tus técnicas de cocina y gastronomía con la ayuda de profesionales capacitados en la materia.
En el portal formativo de Emagister ahora puedes encontrar el curso de Técnico en Cocina y Gastronomía (Temario Adaptado a pruebas libres de F.P. Grado Medio), impartido por el centro CURSOLINE, con el cual podrás perfeccionar tus técnicas de cocina y gastronomía con la ayuda de profesionales capacitados en la materia.
-
Profesionales altemente cualificados. Una forma de aprendizaje diametralmente opuesta a lo habitual. No solo es necesario preparar el temario sino enfrentarse a test, muchos de los cuales contienen la respuesta y te incitan a razonarla documentándote por todos los canales que sean necesarios (esto crea un mayor conocimiento de la materia y un feed-back positivo).
← | → ver todas
-
P.E.R.I.C.O + S.E.M = A.D. Estas siglas significan P de Puntualidad, E de saber Escuchar, R obtener un Respeto, I, hay que ser Inteligente. C concentración en lo que haces y lo más importante O de obedecer. A eso le sumamos S de Seleccionar y escoger, E, entrenar constantemente en lo que se hace y M de motivación. Siempre haciendo esto se consiguirá admisión y disciplina, por eso he conseguido un logro en mi academia Fomento Profesional. Sé que al principio me costó pero todo esfuerzo valió la pena para un mejor futuro.
← | → ver todas
-
El curso está bien en general, el personal es atento y el trato es bastante bueno.
← | → ver todas
- Subvencionado a trabajadores
- Online
- Nivel intermedio
Con este curso podrás aplicar las distintas técnicas culinarias en elaboraciones y presentaciones de platos vegetarianos.
subvencionado por el Estado
- Curso
- A distancia
- Fechas a elegir
- 2 Meses
- Curso bonificable
Si tu trabajo es cocinar y quieres darle un toque de imaginación a tus platos, acabas de encontrar la formación idónea para ti. El curso en cocina creativa te ofrece todas las herramientas y habilidades que necesitas para elaborar recetas innovadoras y poco convencionales.
- Curso
- A distancia
¿Te interesa el campo de la dietética y quieres acreditarte? Ahora puedes realizar un curso de Certificación en Dietética y Ciencias de la Alimentación, ofrecido por Cenproex S.L. En el curso realizarás una introducción al tema de la dietética y la alimentación, analizando los elementos más importantes en este proceso como son la energía, los nutrientes y el agua. Estudiarás...
-
Mi formación siento que ha sido bastante completa y positiva. Los tutores muy preocupados, los libros y los recursos entregados para complementar el proceso son bastante buenos. En general me siento bastante satisfecha con mi opción.
← | →
-
. En general los cursos están bien diseñados, son muy atractivos y entretenidos. Estoy contento porque me ha llegado el certificado correspondiente al curso. Me ha encantado! Una experiencia muy útil y una gran elección sin duda alguna.
← | →
- Curso
- Online
- Nivel intermedio
- Noviembre
- 4 Meses
Curso Cocina. Este profesional desarrolla los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos y definir ofertas gastronómicas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación
Curso Cocina. Este profesional desarrolla los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos y definir ofertas gastronómicas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación
-
Mi formación siento que ha sido bastante completa y positiva. Los tutores muy preocupados, los libros y los recursos entregados para complementar el proceso son bastante buenos. En general me siento bastante satisfecha con mi opción.
← | → ver todas
-
. En general los cursos están bien diseñados, son muy atractivos y entretenidos. Estoy contento porque me ha llegado el certificado correspondiente al curso. Me ha encantado! Una experiencia muy útil y una gran elección sin duda alguna.
← | → ver todas
- Ciclo medio de FP
- Semipresencial en Barcelona
- Prepara para pruebas libres
- Fechas a elegir
- 1 Año
- Prácticas en empresa
Si desde pequeño has demostrado una inclinación hacia la cocina y una vez que has llegado a la edad adulta quieres aprovechar tus habilidades culinarias para formarte y acceder a un puesto de trabajo dentro del sector de la restauración has llegado al lugar adecuado, pues Emagister y el centro Técnicas Formativas ponen a tu alcance el Grado medio en Cocina y Gastronomía...
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
- 6 Meses
- Curso bonificable
El estilismo culinario es una profesión muy reciente que tiene una gran demanda a nivel mundial. Gracias al papel que ocupan los alimentos en nuestra vida cotidiana y la gran cantidad de dinero que se mueve gracias a las imágenes que motivan al público a consumirlos, y captan su atención. El papel del estilista culinario ha crecido en importancia dentro del ambiente publicitario...
-
Los profesores son muy atentos y explican muy bien. El contenido está muy bien. La relación calidad-precio está muy bien.
← | →
-
Este curso me ha permitido estudiar a mi ritmo y, además, hacer prácticas en empresa en una cadena hotelera. Estoy muy agradecido a todo el personal que me ha ayudado en el proceso.
← | →
- Ciclo medio de FP
- Semipresencial en Madridy9 sedes más
- Toledo, Bilbao, A Coruña, Barcelona, Málaga, Alcorcón, Madrid, Alcala De Henares
- Fechas a elegir
¿Te gusta el mundo de la cocina y la gastronomía y quieres dedicarte a ello a nivel profesional? ¿Buscas acceder a un grado medio para obtener una titulación oficial? Si es así con este curso vas a salir preparado para superar las pruebas de acceso al grado medio de cocina y gastronomía.
¿Te gusta el mundo de la cocina y la gastronomía y quieres dedicarte a ello a nivel profesional? ¿Buscas acceder a un grado medio para obtener una titulación oficial? Si es así con este curso vas a salir preparado para superar las pruebas de acceso al grado medio de cocina y gastronomía.
-
Los profesores son muy atentos y explican muy bien. El contenido está muy bien. La relación calidad-precio está muy bien.
← | → ver todas
-
Este curso me ha permitido estudiar a mi ritmo y, además, hacer prácticas en empresa en una cadena hotelera. Estoy muy agradecido a todo el personal que me ha ayudado en el proceso.
← | → ver todas
- Curso
- Semipresencial en Barcelonay2 sedes más
- Sabadell, Barcelona
- Fechas a elegir
- 1 Año
¿Te gustaría trabajar en una cocina y quieres inciarte en el mundo de la restauración? Con este curso de operaciones básicas de cocina aprenderás los fundamentos para poder realizar platos de cocina básicos, manipular alimentos de forma segura e higienica y controlar el aprovisionamiento de alimentos. Además de aprender a cocinar, este curso te prepara para poder llevar...
-
La atención a los alumnos es muy buena. Los plazos de los exámenes me parecen cómodos. En el contenido están todos los temas pero algunos son algo flojos. En la plataforma hay fallos básicos de ortografía, la calidad no se cuida.
← | →
- Ciclo superior de FP
- Online
- Otorga el título oficial
- 2 Años
- Prácticas en empresa
...DE DIRECCIÓN DE COCINA FORMACIÓN EN CENTROS DE TRABAJO... Aprende sobre: RRHH y dirección de equipos en restauración, Inglés comercial, Formación y orientación laboral...
...DE DIRECCIÓN DE COCINA FORMACIÓN EN CENTROS DE TRABAJO... Aprende sobre: RRHH y dirección de equipos en restauración, Inglés comercial, Formación y orientación laboral...
-
La atención a los alumnos es muy buena. Los plazos de los exámenes me parecen cómodos. En el contenido están todos los temas pero algunos son algo flojos. En la plataforma hay fallos básicos de ortografía, la calidad no se cuida.
← | →
-
Implika te ofrece una formación de calidad y personalizada. Aprenderás con un profesorado de dilatada experiencia en el sector
← | →
-
El curso está muy bien. Lo bueno del curso es que tienes bastante libertad y te puedes organizar los días que vas.
← | →
- Ciclo superior de FP
- Valladolidy10 sedes más
- Pamplona, Bilbao, Madrid, Sevilla, Barcelona, Valencia, Zaragoza, Málaga, Murcia, Jerez De La Frontera
- Prepara para pruebas libres
- Fechas a elegir
¿Quieres formarte para trabajar dentro del sector de la restauración? ¿Tienes habilidades para la cocina? Resuelve todas estas cuestiones apuntándote al Técnico Superior en Dirección de Cocina (Pruebas libres) que te ofrece el centro Implika dentro del catálogo de Emagister.
¿Quieres formarte para trabajar dentro del sector de la restauración? ¿Tienes habilidades para la cocina? Resuelve todas estas cuestiones apuntándote al Técnico Superior en Dirección de Cocina (Pruebas libres) que te ofrece el centro Implika dentro del catálogo de Emagister.
-
Implika te ofrece una formación de calidad y personalizada. Aprenderás con un profesorado de dilatada experiencia en el sector
← | → ver todas
-
El curso está muy bien. Lo bueno del curso es que tienes bastante libertad y te puedes organizar los días que vas.
← | → ver todas
- Curso
- A distancia
- Noviembre
El curso de Operaciones Básicas de Cocina a distancia consta de un temario adaptado a parte de las competencias profesionales englobadas dentro del correspondiente certificado de profesionalidad. De esta forma, se convierte en la preparatoria formativa ideal para todos aquellos interesados en el proceso de evaluación y acreditación de competencias profesionales adquiridas...
- Ciclo medio de FP
- Semipresencial en Barcelona
- Fechas a elegir
- 1 Año
Emagister.com añade a su variado catálogo formativo el Grado Medio en Cocina y Gastronomía, una formación diseñada e impartida por el centro Barcelona Formación. Un completo curso de modalidad de estudio semipresencial, que te aportará las competencias fundamentales para trabajar en el ámbito de la restauración.
- Curso
- Online
- Nivel intermedio
- Septiembre
- 6 Semanas
- Curso baremable
- Curso bonificable
¿Te gustaría poder ejercer profesionalmente como personal de apoyo de personas dependientes? ¿Estás pensando en prepararte para conseguir el certificado de atención sociosanitaria a personas en el domicilio? Emagister.com te presenta un curso de gestión, aprovisionamiento y cocina en la unidad familiar de personas dependientes que podría ser interesante para ti.
-
El contenido está bien.
← | →
-
Es un curso muy personalizado. Los libros y la plataforma muy bien. Disponibilidad de tiempo.
← | →
-
Una gran oportunidad para mejorar mis conocimientos culinarios. He aprendido mucho.
← | →
- Curso
- Madridy13 sedes más
- Toledo, Bilbao, Pontevedra, Zaragoza, Valencia, Palma De Mallorca, A Coruña, Barcelona, Málaga, Alcorcón, Madrid ...
- Fechas a elegir
¡Aprende cocina de forma profesional! En este curso presencial, Cocina y Gastronomía, que te ofrece Emagister.com, te mostraremos las más recientes técnicas de gestión de cocina (preparación de materias primas, métodos de conservación de alimentos, elaboraciones y productos culinarios, etc.) .Adquirirás las competencias necesarias para preelaborar, preparar, conservar...
¡Aprende cocina de forma profesional! En este curso presencial, Cocina y Gastronomía, que te ofrece Emagister.com, te mostraremos las más recientes técnicas de gestión de cocina (preparación de materias primas, métodos de conservación de alimentos, elaboraciones y productos culinarios, etc.) .Adquirirás las competencias necesarias para preelaborar, preparar, conservar...
-
El contenido está bien.
← | → ver todas
-
Es un curso muy personalizado. Los libros y la plataforma muy bien. Disponibilidad de tiempo.
← | → ver todas
-
Una gran oportunidad para mejorar mis conocimientos culinarios. He aprendido mucho.
← | → ver todas