EMAGISTER CUM LAUDE
Prácticas. Casos de éxito. Orientación laboral.
Forbe

Técnico en Cocina (Adaptado a C.P.)

Forbe
Semipresencial Santiago de Compostela, Ourense, Vigo y 4 sedes más

Precio a consultar
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Información importante

Tipología Curso
Metodología Semipresencial
Lugar En 7 sedes
Horas lectivas 730h
Inicio Fechas a elegir
Prácticas en empresa
  • Curso
  • Semipresencial
  • En 7 sedes
  • 730h
  • Inicio:
    Fechas a elegir
  • Prácticas en empresa
Descripción

El curso de Técnico de Cocina te permite prepararte como cocinero, aprendiendo las propiedades gastronómicas de cada uno de los alimentos imprescindibles en la cocina y así poder cocinar una amplia gama de recetas y menús como profesional de la restauración. Aprenderás a confeccionar platos incluidos en las ofertas culinarias de distintos menús, según las necesidades y características de los clientes, categorías de los establecimientos, etc. Este curso está destinado tanto a aquellas personas que desean introducirse en la profesión de cocinero, como a profesionales que quieren completar sus conocimientos culinarios y perfeccionar sus técnicas en la cocina.

Con esta formación contarás con una sólida preparación, dividida en una parte de contenido teórico, acompañado de un tutor preparador; y una parte práctica, en la que podrás ejecutar tus primeros trabajos, acompañado de personal con una larga experiencia en el sector, adquiriendo así los conocimientos necesarios para comenzar tu andadura profesional en este sector.

Instalaciones (7) y fechas
Dónde se imparte y en qué fechas
Inicio Ubicación
Fechas a elegir
A Coruña
C/ Francisco Mariño, 12 1ºDcha, 15004, A Coruña, España
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Fechas a elegir
Gijón
C/Padilla 2, 1ºB , 33205, Asturias, España
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Fechas a elegir
Lugo
C/Manuel Becerra Nº1 Entresuelo A, 27003, Lugo, España
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Fechas a elegir
Ourense
C/Juan XXIII, 1 Entreplanta 1, 32003, Orense, España
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Fechas a elegir
Pontevedra
C/Peregrina, 35 1ºC, 36003, Pontevedra, España
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Inicio Fechas a elegir
Ubicación
A Coruña
C/ Francisco Mariño, 12 1ºDcha, 15004, A Coruña, España
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Inicio Fechas a elegir
Ubicación
Gijón
C/Padilla 2, 1ºB , 33205, Asturias, España
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Inicio Fechas a elegir
Ubicación
Lugo
C/Manuel Becerra Nº1 Entresuelo A, 27003, Lugo, España
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Ubicación
Ourense
C/Juan XXIII, 1 Entreplanta 1, 32003, Orense, España
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Ubicación
Pontevedra
C/Peregrina, 35 1ºC, 36003, Pontevedra, España
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Inicio Fechas a elegir
Ubicación
Santiago de Compostela
C/Rosalía de Castro, 103 Bajo, 15706, A Coruña, España
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Inicio Fechas a elegir
Ubicación
Vigo
Reiseñor, 9, bajo, 36205, Pontevedra, España
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A tener en cuenta

· Requisitos

Para participar en el procedimiento se deben cumplir los siguientes requisitos: Tener la nacionalidad española, haber obtenido el certificado de residencia comunitaria o tener tarjeta de familiar de ciudadano de la Unión Europea, o ser titular de una autorización de residencia y trabajo en España en vigor. Edad. Tener cumplidos los 18 años en el caso de las certificaciones de nivel I y tener cumplidos 20 años en el caso de las certificaciones de nivel II y III. Tener experiencia laboral y/o formación relacionada con las competencias profesionales que se quieren acreditar.

Preguntas & Respuestas

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Logros de este Centro

2019
2016
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¿Cómo se consigue el sello CUM LAUDE?

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¿Qué aprendes en este curso?

Cocina profesional
Cocinero
Higiene
Aprovisionamiento
C++
Conservacion
Recetas
Platos
Recetas de cocina
Técnicas
Hostelería
Técnicas culinarias
Conservacion de alimentos
Seguridad e higiene
Preelaboración
Productos culinarios
Protección ambiental
Sistemas de aprovisionamiento
Ofertas gastronómicas sencillas
Cocina profesional
Recetas de cocina
Ofertas gastronómicas sencillas
Recetas de cocina
Ofertas gastronómicas sencillas

Temario

Programa formativo del curso de Técnico de Cocina.
  • Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería.
  • Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento.
  • Preelaboración y conservación de alimentos.
  • Técnicas culinarias.
  • Productos culinarios.
  • Módulo de prácticas profesionales no laborales de Cocina.